My Sweet Memoｉｒes

ｗｗｗｗｗｗｗｗ

くまモン

復活！！オトンのお弁当

ふなっしー

巫女さん２日目

我が家の元旦

大晦日パーティー

美味しいカステラ

リンクが出来ない・・・

入学許可書

ようやく提出

入学金

インフル２回目

免許

合格通知

自分って？

作文

はなかっぱ

キャラむすび2個は辛いからねーちと大きくして１個で勘弁＾＾；『はるｸﾝ』初めてのはなかっぱに大喜びでしたっ！（V＾－°）イエイ！ よかったら(*･･)σﾎﾟﾁってね♪

今日から給食

高校生のお弁当

高校生のお弁当

高校生のお弁当

高校生のお弁当

お姉のバレンタイン

今年は作んないのかなぁ～って思ってたら遅々にゴソゴソやりだして今年は「源氏パイ」もどきをネットで見っけたと言ってこんなん作っておりましたっアップにすると・・・サクッと美味しかったですょ最近はチョコチョコしたのよかクッキーとかケーキみたいなのが定番の友チョコ事情・・・みんな上手らしいですゎ＾＾因みに・・・オカンのバレンタインは・・・レンジでチ～ン♪で作ってみましたっ！１００均で型が売っててねホットケーキミックスで作れちゃう一口サイズのミニケーキですゎ意外と好評でしたょ(*^ｍ^) よかったら(*･･)σﾎﾟﾁってね♪ 

授業料・・・振り込んできましたっ！

今日振り込んできましたょ お兄の後期の授業料 ４９８，０００円・・・ 奨学金とはいえ 手を付けられずにはいられない我が家の生活事情・・・ 結局・・・ 穴埋めできずに他から借りてきてしまいました【>

高校生のお弁当　～女子編～

もやしの肉巻き甘辛炒め～♪

民～tami～さん のお弁当のおかずを参考にさせていただきましたぁ 甘辛のタレがもっとからむようにいえ(--　)(　--)(--　)(　--) いえ焼くのが面倒だったんで衣を付けて揚げちゃいましたぁｗｗ『はるｸﾝ』も美味しいってパクパク食べてましたょ＾＾ よかったら(*･･)σﾎﾟﾁってね♪

入園式

今日はとっても風が強かったぁ・・・＠＠；気温は７℃くらいになるって言ってたけど北海道の春一番の風は冷たくて・・・やっぱまだ寒いっす＾＾；今日から新しい教室そして新しいセンセちょい緊張気味の『はるｸﾝ』」でしたがお友だちに会うとすぐさまホールで遊びだしましたょ(*^ｍ^)『はるｸﾝ』は昨日休んだだけだったんだけどねーやっぱお友だちと走り回って遊ぶのが一番みたい＾＾結構本気モードで戦いごっこやってるのにはちょい驚きましたけどね（￣▽￣;）ｱﾊﾊ･･･保育園って在園児も毎年入園式なのよねーでもお初じゃないしーカチッとスーツっぽく決めるのもねー取りあえずお兄さんっぽく見えるキャラクター物じゃないものを新調 カッコイイ～の響きに弱い『はるｸﾝ』本人的にも気に入ったようでみんなに自慢していましたっｗｗ今年の入園式で変わった事と言えば職員の紹介を玄関のホールに写真付きで張り出してあって事うちの保育園はネームを付けてないんだよね入園式では紹介してくれるんだけど１回こっきりじゃ覚えられるわけもなくぅ・・・かかわりの少ないセンセの名前は(；￣ー￣)...ﾝ? ってな感じ・・・わざわざ聞くわけにもねぇ今更失礼かなぁ・・・なんてちょいと困っていたのよねーきっと誰かが言ってくれたんだねd(^-^)助かりましたっ そう・・・『はるｸﾝ』の新しい担任のセンセも・・・『はるｸﾝ』入った年からずっといるセンセでね早くに次年度の担任の名前が貼り出してあったんだけどさっぱりわからんオカンでありましてきっと新採用のセンセなんかしら？なんて思ってたらあるママさんに「あのセンセょ」って驚いたように教えられてちょっと恥ずかしかったです＾＾；お姉が中２の時に職場体験で行った保育園はみんなエプロンに名前縫い付けてたって！！でもやっぱそれが親切だって思うのよねー親だけがお迎えに行くとは限らないものぉ(￣＾￣)ｂそして帰り際大好きなあやかちゃんと２ショット どこ見とんじゃい・・・ってな感じですがｗｗそれから・・・ オカンのカメラを奪い取りカメラマンに転身ｗｗ 見事！！ベストショット！！やるじゃなぁ～ぃ　（￣ー￣）ｖ明日っからの新しい園生活楽しみだね(o^^o)♪ よかったら(*･･)σﾎﾟﾁってね♪

焼肉麻婆♪

職場の上司から教えてもらった超簡単麻婆 ＜　材　　料　＞木綿豆腐　　１丁もやし　　１袋焼肉のたれ　　適量食べるラー油　　小さじ２片栗粉　　適量＜　作り方　＞１．焼肉のたれでもやしを炒める２．しんなりしたらとうふと食べるラー油を加える３．片栗粉でとろみをつける＊１．２は中火でちゃっちゃっとやっつけましょう(￣＾￣)ｂ食べるラー油がなければ豆板醤とか普通のラー油でもいいんじゃないかなぁ＾＾うちはたまたまオトンが持ってきたのがあってねまんま食べても脂っこくてダメだったんでどんなもんかいなと入れてみましたｗｗ結構イケるょ(^_-)b『はるｸﾝ』にはちょいと辛かったかなぁ・・・一さじ多かったかな＾＾；お姉にはちょうどよかったらしいですが大人にはもう一さじってとこかなおためしあれ～♪簡単だよっ(o^^o)♪ 　 よかったら(*･･)σﾎﾟﾁってね♪

我が家の恵方巻き♪

作ってみました恵方巻き♪お休みだったしねー頑張っちゃいましたｗｗ 具が真ん中にないのはスルーしておくんなはぃ（／。＼；）最初はレタスと焼肉だけでOK!!(￣▽￣)δ⌒☆ なんて思ってたんですがねなんでも恵方巻きっつうもんは７種類の具が入ってた方がイィ━━ d(｡ゝ。･´) ━━ ッ!!ってＴＶで言ってたもんでね取りあえずレタス焼肉もやし人参ピーマン胡瓜ほうれん草なんかを一緒に巻き巻きしてみましたぁ切るとこんな感じ たんにレタス敷くんじゃなくてね具をレタスで巻き巻きすれば良かったと＼(_"_ ) ハンセイ・・・今年の吉方位は確か南南東方位磁石がないもんで大体の所向かってみんなでo(*´～｀*)o ﾊﾟｸﾘッ！！願い事思いながら食べ終わるまでしゃべっちゃいけないんでしたよねーおいしいね～♪と『はるｸﾝ』ォィォィ(；・・)ﾂ☆ もぅしゃべっちまったんかぃｗｗんまっ４歳にゃ無理だわね恵方巻きも食べやすいように切ってあげました(^^;^^;^^) あははっ 　 よかったら(*･･)σﾎﾟﾁってね♪

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我が家のＸｍａｓ

我が家のＸｍａｓはいつもイヴ今年は仕事だったから大した事もできず・・・も手抜きで買ってしまいましたぁ＾＾； 『はるｸﾝ』の大好きな「シンケンジャー」の初めてキャラデコケーキなるものを買ってみましたょ親バカなもんで『はるｸﾝ』の喜ぶ顔がみたくってね＾＾；案の定、大喜びで買った甲斐があるっつうもんですゎで料理は簡単にチチキボ～ンと押し寿司のみ！こんなん作りました 押し寿司はシーチキンを砂糖と醤油で汁気がなくなるまで炒めたものをサンドして桜でんぶと薄焼き卵をトッピング「シンケンジャー」の顔はホホーツク（蟹かまみたいなもの）ここで学習！！(￣┏∧┓￣)ｂ誕生日の時は配色ｍｉｓｓで目立たなかったシンケンレッド・・・今回はバッチリでしょ!o(⌒囗⌒)oΨ ｲｯﾀﾀﾞｷﾏｰｰｰｽ!!をするやいなやシンケンレッドをρ(ﾟ○ﾟ)σ(ﾟ～ﾟ)ﾊﾟｸﾘ！！見事な早業であった　(*´艸｀)ﾌﾟﾌﾟシンケンジャーづくしのＸｍａｓだったね～ ←よかったら(*･･)σﾎﾟﾁってね♪

豆腐の中華あんかけ～♪

材料 （ 4人分 ） 豆腐(絹ごし) 2丁 鶏もも肉　1/2枚 エノキ 1パック 万能ネギ 適量 ごま油 大さじ1 ◆オイスターソース 大さじ1.5 ◆ガラスープの素 小さじ1 ◆かつお出汁 1カップ ◆しょうゆ 大さじ1/2 ◆砂糖 小さじ1/2 片栗粉 大さじ1～2 こしょう 少々 作り方　1．万能ネギは小口切り､エノキは石づきを取り半分の長さに鶏肉も小さく切っておく｡2.鍋にごま油と鶏肉を入れて火にかけ､色が変わるまで炒める｡更にエノキも加え､しんなりするまで炒める｡3.◆印の調味料類を加えて煮る｡火が通ったら片栗粉に同量の水を入れてとろみをつける｡※片栗粉の量は豆腐から出る水分で調節｡4.豆腐を半分に切り､鍋に入れて熱くなるまで弱火でふたをして煮込む｡仕上げにこしょうと万能ネギを散らして出来上がり｡作り方　1．万能ネギは小口切り､エノキは石づきを取り半分の長さに鶏肉も小さく切っておく｡2.鍋にごま油と鶏肉を入れて火にかけ､色が変わるまで炒める｡更にエノキも加え､しんなりするまで炒める｡3.◆印の調味料類を加えて煮る｡火が通ったら片栗粉に同量の水を入れてとろみをつける｡※片栗粉の量は豆腐から出る水分で調節｡4.豆腐を半分に切り､鍋に入れて熱くなるまで弱火でふたをして煮込む｡仕上げにこしょうと万能ネギを散らして出来上がり｡今回はもも肉ではなくてムネ肉を使ったので削ぎ切りにして片栗粉をまぶして、予めサッと茹でてから使ってみましたょ ←よかったら(*･･)σﾎﾟﾁってね♪

たらこパスタ♪

久々に作ってみましたたらこスパオババからもらった貴重なたらこ気がつきゃ賞味期限が･･･Σ(￣ロ￣lll)贅沢に使わしてもらいましたぁ＾＾； < 材料（２人分）>　たらこ ３腹 　大葉 5～10枚 　かいわれ 1パック 　パスタ 200ｇ ☆バター20ｇ 20ｇ ☆昆布茶 大さじ1 ☆しょうゆ 少々 ☆レモン 1/2個 ☆塩コショウ 適宜 ☆マヨネーズ 大さじ1 < 作り方 >１．沸騰したお湯に多めの塩を入れパスタをゆではじめる。（細めのパスタがおすすめです）２．たらこは切れ目を入れて箸などでくるくるっと薄皮をとる。大葉は千切り、かいわれは三等分に切っておく。３．たらこと☆の調味料をボールに入れよく混ぜ合わせる。このときレモン汁は1/4個分入れる。４．ゆであがったパスタを3のボールに入れバターが溶けるまでよく絡ませる。５．お皿にパスタを取り分けかいわれ、大葉を盛り付ける。残りのレモンを添え、お好みでかけていただく。のレシピはクックパッドで検索した たらこスパ決定版！ by マツコロさんのレシピです閉鎖される方もいらっしゃっても一度食べたいなぁ～ってググッても覗けなくなってしまうことも以前あり今回はレシピごと転載させていただきましたぁ＾＾とっても美味しいんで皆さんも是非お試しくださいましぃ～あ・・今回もオカン風にアレンジかいわれナシの大葉はたらこたちと混ぜ混ぜしちゃいました＾＾； ←よかったら(*･･)σﾎﾟﾁってね♪

ふんわり肉団子♪

(*⌒▽⌒*)ノ ハーイ♪今日の晩ごはんも２時っチャオ！料理に挑戦で～す [材料（4人分）]豚ひき肉・・・240g玉ねぎ・・・1/2個卵・・・1個春雨・・・50gほうれん草・・・1株酒・・・小さじ1塩・・・小さじ1/2こしょう・・・少々片栗粉・・・大さじ2お湯・・・400cc─＜A＞──────────────────砂糖・・・小さじ1しょう油・・・小さじ1オイスターソース・・・小さじ2こしょう・・・少々水溶き片栗粉・・・大さじ3（片栗粉：水＝1：1）──────────────────────[作り方]（1）水で戻した春雨を約4ｾﾝﾁに切りほうれん草は食べやすい大きさに切る。玉ねぎはみじん切りにして片栗粉をポロポロになるまでよくまぶす。（2）ボウルにひき肉を入れて赤身と脂身が混ざるまでよくこね塩･こしょう・酒で下味をつける。溶き卵を3回に分けて加えてよく馴染ませる。玉ねぎも加えて混ぜ、タネを作る。（3）団子状にしながら沸かした湯の中に入れ春雨も加えたら団子が固まってくるまで中火で3分程煮込む。（4）鍋にAの調味料を加え、ほうれん草も入れる。最後に水溶き片栗粉を入れてとろみを付けたら出来上がり。あっという間にできて美味しかったですよぉ～ホントに肉団子がふわっふわだったぁチョッと煮込み過ぎて汁気がなくなっちゃいました煮込みすぎにはご注意を(￣ー￣)ｂ ←よかったら(*･･)σﾎﾟﾁってね♪

雛祭りのごはん♪

今日は午後からゆっくり雛祭りの準備をしようかと思ったのに･･･を作ろうかとコネコネしていると＜トゥルルルル！└（¨；）≡ 今日で期末考査も終わりのお兄からでした道具忘れたんだけど持って来れる？Σ(￣ロ￣lll) ゲッ！今かぃ･･･作ってんですけどーはるｸﾝ寝てるし～(￣д￣)朝聞いたら練習ないっていってたやんかぁったく　ちゃんと確認しないから！！んもぅと文句を言いつつも取りあえずスポンジだけ焼いちゃってからオババにはるｸﾝ頼んで持って行きましたがね予定が大幅に狂っちまいましたょ･･･結局ご飯が出来たのが８時頃┐(-。ー;)┌ヤレヤレですゎ 韓国風のり巻き～♪やっと挑戦です！！へ( ｀-´)シ焼肉とレタスだけなんでチョッと彩が淋しいですね＾＾； 　 お姉の好きなお赤飯と相も変わらずの鶏の唐揚げ～♪ 桃の節句らしく桃の花を飾ってみましたょこれでイベントも一段落┐（＾o＾；）┌ ﾔﾚﾔﾚ です ←よかったら(*･･)σﾎﾟﾁってね♪

１７歳♪

今日はお兄の誕生日テスト期間ってのもあってな・の・か何の予定もなく定時に帰宅～ｗｗ家族揃ってお祝いしましたょ 海鮮丼に エビフライと鶏の唐揚げ やっぱりは手作りでもぅ１７歳なんだね～な～～んかつくづく　(*≧ｍ≦*)オカンの１７歳は･･･σ(￣、￣=)？？彼氏もなく･･･マブとおバカやってヾ(*´∀｀*)ﾉｷｬｯｷｬ部活に明け暮れてたわね～それに比べりゃモテモテの我が息子青春を謳歌してんなぁ～来年は卒業かぁ～皆でこうやってお祝いできるのもあと１回かもねーきっと大学生になったら帰って来やしませんもんね＾＾；とその前に･･･今年は最後のシーズン悔いの残らぬよう精一杯駆け抜けて欲しいですね少しでも甲子園に近づけますように。。。(-人-) ←よかったら(*･･)σﾎﾟﾁってね♪

マグロと長芋のづけ丼♪

久々の２時チャオ！料理の時間です [材料（2人分）]マグロ（ブツ）・・・100gご飯・・・2膳分長芋・・・3cm玉ねぎ・・・1／4個みょうが・・・1個万能ねぎ・・・4本オリーブオイル・・・大さじ1しょう油・・・大さじ3酒・・・大さじ1塩・・・少々こしょう・・・少々[作り方](1)万能ねぎは小口切りにする。ボウルに入れたマグロブツに塩をふり、オリーブオイル・しょう油・酒を加えて和える。塩・こしょうで味を調え、万能ねぎを加えて混ぜたらラップをして10分程冷蔵庫に入れる。(2)玉ねぎ・みょうがは薄くスライスし、氷水にさらす。長芋は1cm角に切り、酢水に入れてぬめりを取る。(3)冷蔵庫から出したマグロに長芋・水気をふき取った玉ねぎとみょうがを入れて和える。味見をしてしょう油とオリーブオイルを調節しながら足す。(4)ご飯に乗せ、好みで万能ねぎ・スプラウト・ワサビを盛り付けて出来上がり。マグロのブツは夕方の半額セールを狙って買いだめ～＾＾；ようやく家族分が揃ったんで作ってみましたｗｗみょうがはパスしちゃいましたが美味しくできましたょ＾＾そしてそしてリンク先のお友達のおでっせい*さんとこで見つけたこんな物も作ってみましたょボイルほたてとほうれん草のごま和え いつものごま和えがボリュ～ムアップしてとっても美味しかったですょ ←よかったら(*･･)σﾎﾟﾁってね♪

お鍋一つでスパゲッティ～♪

この間「時短生活ガイドSHOW」の再放送を観ましたぁ観た方いらっしゃいますかね？その番組の中で品川庄司の品川祐さんが料理の時短をやってたんですね時短料理のメニューはご飯エビフライポテトサラダスパゲッティー豚汁これをぜ～～んぶ３０分ちょいで作ってましたねご飯はお米を茹でて水切りして蒸すだけ！（茹で時間は５分くらいだったかな？！）エビフライは揚げないで焼く芋は洗って皮ごと濡らしたキッチンペーパーに包んでラップしてチ～ン♪ポテサラの味付けは塩コショウとレモン汁あと凍らしたパセリをグシャッと握って混ぜるだけ！スパゲッティーは材料全て鍋に入れて、勿論麺もd(*^ω^*)グツグツ煮込んで水気がなくなったらオリーブオイルを入れていつも通りの味付けをするだけ！豚汁は芋以外の材料を全てボールに入れてチ～ン♪芋は里芋を使ってたんですが上記のような方法でチ～ン♪すると皮がするっと剥けてましたぁ味付けは味噌と昆布茶これも試してみましたけど昆布茶は優れものですよ(◎´-ω・)ｂで今回はのスパゲッティーを作ってみましたょ d(*^ω^*)ﾈｯ！見た目はぜ～～んぜん普通のスパゲッティーでしょ？この日の材料はスパゲッティー　３００ｇ水　１２００ｃｃ玉ねぎ　１個しめじ　１株ほうれん草　２株ベーコン　３枚味付けはケチャップ、砂糖、塩でテケトーに普通に美味しかったです(σ´I｀)σYO!! ←よかったら(*･･)σﾎﾟﾁってね♪

豆腐の味噌グラタン♪

リンク先のお友達おでっせい*さんが紹介してたものですぅとっても美味しそうだったんで夕べさっそく作ってみましたょ 豆腐 ４００ｇ 豚ミンチ ｏｒ 鶏ミンチ ２００ｇ 大葉 １０枚 ■ 【肉みそ用】 ☆みそ 小さじ１ ☆みりん 小さじ２ ☆酒 小さじ１ ☆塩こしょう 少々 ■ 【ソース】 ◎マヨネーズ 大さじ１ ◎みそ 大さじ１ ◎酒 小さじ２ ◎砂糖 小さじ１ １．【下準備】 豆腐は水切りしておく。ソース◎を混ぜておく。大葉はみじん切りにする。２．【肉みそ】豚ミンチを炒め☆で味付けし、火を止めてから大葉を和えておく。３．豆腐を適当な大きさに切り、グラタン皿へ。→肉みそ→ソースの順で乗せていき、オーブンで色づくまで焼く。材料と作り方はこんな感じですが我が家風にチョッとアレンジさせていただきましたぁ肉みその方には千切り人参と長ネギを追加味付けもケチャップと砂糖を加えました大葉がいい仕事していてとっても美味しかったです(○σ･ｖ)･ｖ)･ｖ･)σYO★ ←よかったら(*･･)σﾎﾟﾁってね♪

初めてのキャラメル♪

子供の頃よく我母が作ってくれたキャラメルこの間我母が久しぶりに作ってたんでレシピ聞いて作ってみましたぁ（＾＾♪初めて作ったわりには上出来！！我が家でもばあちゃんのよかおいしい～って大好評でしたょレシピはこちらに載せときましたぁ キャラメル by はるまま１１２０※注意　必ず冷蔵庫で保管してくださいね常温だと溶けちゃいますんで ←よかったら(*･･)σﾎﾟﾁってね♪

手抜きなお節～＾＾；

恥ずかしながらの我が家のお節～昆布巻きとナマ酢（大根と人参の酢の物）と黒豆は実家からのおすそ分けですが･･･＾＾；元旦でほぼ無くなりもうしたお兄がいないのによう食べるゎｗｗ初詣の後恒例のオカンの実家にお年始なんだかんだで夕方まで遊んできちゃいましたょの～～んびり正月の始まりだぁーーーーまた太るゎ・・・ ←よかったら(*･･)σﾎﾟﾁってね♪

我が家のクリスマス

今年も我が家は節約＆手抜きＸｍａｓ冷凍庫で眠っていた”職人いなり”を取り出し酢飯を詰めただけのお稲荷さん＾＾；今年はお姉にも詰めるの手伝ってもらいましたょそろそろやらせないとねｗｗ 酢飯が余ったので、半額刺身をＧＥＴ！！お兄とお姉用に海鮮丼を作っちゃいましたぁ Ｘｍａｓはやっぱり鶏肉よね～ってことで鶏唐１ｋｇ～とチキチキボ～ンは手抜きの冷凍食品 そしてケーキはやっぱり手作りで 毎年の事だけど･･･これがオカンのＸｍａｓということで ←よかったら(*･･)σﾎﾟﾁってね♪

びっくりコロコロステーキ♪

これステーキ用のお肉じゃ～ないんですょすき焼き用の薄切り肉しかも豚～～～重ねてある程度の厚さになったら(/´-(~。~*)/ぎゅ～♪って押して塩コショウ＆にんにくパウダーをふって一口サイズにカット！カット！カット！フライパンにのせてた～だ焼いただけなんですょ～この間２時っチャオ！観てて実演販売の人がやってたものをチョイと真似てみましたぁでは牛の切り落としだったんですがねさすがに我が家では牛は無理やゎってなわけでちゃんで試してみたんですぅ～厚いお肉じゃないので火もすぐ通るし柔らかい！お弁当のおかずにも(o・・o)/~いいなぁ～って思いましたょ ←よかったら(*･･)σﾎﾟﾁってね♪

きのこと焼き鶏のみぞれ鍋♪

リンク先のお友達えしゃ母さんがお勧めのお料理上手なお友達のミルミル93さんそこで見つけた美味しそうなお鍋～♪ミルミル93さんも参考にされてた酒季さんのきのこと焼き鶏のみぞれ鍋を参考に作ってみましたぁきのこもシメジしかなくて･･･春菊もなく･･･冷蔵庫にあるもの鍋になってしまいましたが･･･＾＾； 仕上げに大根おろしをのせてひと煮立ち～ 大人は柚子コショウ、お子ちゃまはポン酢でいただきましたぁ残り物お鍋でもとっても美味しかったゎ今度はエノキもエリンギも入れてみよっと ←よかったら(*･･)σﾎﾟﾁってね♪

新作勢ぞろい～～♪

豆腐と豚肉の巻き巻きロ～ル♪ ～材料～木綿豆腐　１丁豚肉　３００ｇくらい大葉　適宜塩コショウ　適宜だし醤油　適宜油　適宜～作り方～１．豆腐を一口サイズに切り分ける。２．豚肉に大葉をしき、豆腐をのせて巻き巻き～♪３．フライパンに油をしき、２を入れ、塩コショウをふりかけ焼く。（豆腐の水分が出てくるので、中火くらいでコロコロころがしながら焼くといいでしょう）４．肉に火が通ったら、だし醤油をふりかけできあがり。またもや２時っチャオ！ですが･･･＾＾；安めぐみさんが番組内で作っていたものあっさりしてて美味でしたわょロ～ル白菜♪ 作り方はこちら ロール白菜♪ by はるまま１１２０ロールキャベツならぬロール白菜？！ｗｗ白菜とベーコンを巻き巻きするだけ～味付けはブイヨンのみでもc(´ω｀｡)ｫヶ超簡単だけど大好評でしたょじゃがいもとベーコンのチーズ焼き♪ 作り方はこちら じゃがいもとベーコンのチーズ焼き by シップじゃがいもをスライスしたものを重ね焼きしただけなんですけどピザみたいで美味しいって言ってましたぁ ←よかったら(*･･)σﾎﾟﾁってね♪

大忙しの誕生会

今日は朝から大忙しチャッチャカ家事を終わらせて先ずは作りから　へ( ｀-´)シこの時期イチゴちゃんは高いのよねー１パックほぼ６００円なので今年も桃缶ケーキ＾＾；今回は久々にスポンジから焼いてみよっかなぁと何ヶ月振りかでスケール登場ｗｗお菓子は目分量じゃ～上手くできないからねー計量カップに計量スプ～ンしっかり使いましたょジャンジャジャ～～～～～ン こんなん出来上がりましたぁ「コレ！お母さん作ったの？すんごいねー」なぁ～～～んてね義母にちょっこし褒められちゃいましたぁ　(*^-^*)ゞﾃﾍﾍ でお料理は何を作ったかといいますと。。。誕生日に作ったばっかですけどお兄のリクエストだったんで重ねカツ♪を今回は食べやすいように少し小さめに作りましたお客さんはジジババですからね～＾＾； んでこれはお姉のリクエストの鶏の唐揚げ～♪お兄のケガ以来ず～～～っと封印してたもんねぇ＾＾； それとこれもこの間好評だったブロッコリーのふわとろあんかけ～♪ そしてそしてご飯はお寿司にしようかお赤飯にしようか散々迷った挙句この前２時っチャオ！で観た大根と豚肉の混ぜごはん♪にしましたぁ 大根嫌いのオジジもパクパク食べてましたょオババが「知らぬが仏～♪」って(-。-) ボソッって言ってましたっけｗｗあ・・これの作り方載せときますね[材料（4人分）]大根：4cm豚肩ロース薄切り肉：150gしょうが：1片─ a）───────水：1カップしょうゆ、みりん：各大さじ1砂糖：大さじ1／2塩：少々──────────温かいごはん：2合分白ごま：大さじ3[作り方]１、大根は皮をむき、横２mm厚さに輪切りにしてから細切りにする。しょうがは千切りにする。豚肉は一口大に切る。２、フライパンにａ、大根、しょうがを入れて強火にかけ、沸いてきたら豚肉を加え、アクを取りながら強火で約10分水気がなくなるまで煮つめる。３、ボウルにご飯、2、白炒りごまを入れ、ぬれたしゃもじで切るようにサックリと混ぜる。※ あれば大根の葉を刻んで散らすと彩りもいいですねこの日は７合炊いたんですけどね具は×４倍の８合分を混ぜ混ぜしましたょ家族全員そろっての賑やかな食卓『はるｸﾝ』も大はしゃぎでした 楽しい誕生会だった(◎´-ω・)ｂﾈｯ♪ ←よかったら(*･･)σﾎﾟﾁってね♪

重ねカツ♪

今日は『はるｸﾝ』２歳の誕生日～(^○^)お!(^□^)め!(^◇^)で!(^▽^)と!(^・^)う!お兄やお姉の都合で誕生会は２２日にするんでご馳走ももおあずけ･･･っていってもなぁ～～にもナシじゃあかわいそう･･･ってなわけでチョッと豪華に重ねカツなんざぁ～作ってみましたょΣΣ(・ω´・lll) そです！！お見通しの通り、これも２時っチャオ！！料理なんですょd(*^ω^*) んで、中は･･･ お肉がとってもジュ～シ～♪肉汁がジュワッとでてきて、入れ歯でも食べれるくらい柔らかでしたよぉ～[材料（4人分）]豚もも薄切り肉・・・10枚（約200g）しその葉・・・4枚　梅干し・・・2個スライスチーズ（溶けるタイプ）・・・3枚─ ＜衣＞─────小麦粉・・・適量溶き卵・・・適量パン粉・・・適量─ ＜ソース＞───にんにくのすりおろし・・・1/2片分たまねぎのすりおろし・・・1/2個分固形ブイヨン・・・1個お湯・・・150ccお好み焼きソース（または中濃ソース）・・・大さじ5ケチャップ・・・大さじ1─────────[作り方](1)梅は種を除いて包丁でたたく。(2)豚肉を1枚広げて置き、梅肉を塗り、しその葉1/2枚をちぎって均等にのせ、豚肉を重ねる。これをもう2回繰り返して豚肉が3枚重なったら、4等分にしたチーズを2枚おき、塩、こしょうをふる。同様にして豚肉を2枚重ね、豚肉を計5枚重ねる。もう1セット作り、塩こしょうをふってそれぞれ半分に切る。(3)(2)を小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけたら、もう一度溶き卵とパン粉をつける。(4)フライパンに1cm弱ほどサラダ油を入れて熱し、(3)を並べて揚げ焼きにする。両面が色付いたら一度取り出す。(5)フライパンの油をふき取り、サラダ油大さじ1を入れ、にんにく、玉ねぎのすりおろしを入れて炒め、お湯、砕いた固形ブイヨンを入れて煮立て、ソース、ケチャップを入れてなじませる。(6)(5)にカツを加えて、残りのチーズを半分に切ってのせ、ふたをして中火で2～3分火を通す。※　しその葉がなかったんで大葉で代用しました豚肉もロースで代用ヾ(´〇｀)ﾉあっ！ 梅は多めの方が美味しいかもですオカンは６個使ってたっぷりぬりぬりしましたよぉ～ 　←よかったら(*･･)σﾎﾟﾁってね♪

長いものシャキシャキ梅サラダ♪

２時っチャオ！でやってた「大根と油揚げのシャキシャキサラダ」を長いもでアレンジして作ってみましたょ [材料（4人分）]長いも：大１０cm白ゴマ：適宜─〈梅ドレッシング〉─梅干し：４個ごま油：大さじ２しょうゆ：大さじ１砂糖：小さじ２酢：小さじ１[作り方]１、長いもは千切りにする。２、梅干しは種を取り除いて果肉を細かく包丁でたたいてボウルに入れ、その他の調味料と混ぜ合わせて梅ドレッシングを作る。４、梅ドレッシングに長いもを加えて和える。５、白ゴマをかける。 いつもは三杯酢で和えたものしか作らなかったんですけどねぇ梅風味が好評でヾ(´〇｀)ﾉあっ！という間に売り切れちゃいましたょお姉曰く、お兄は絶対食べないかもね┐（´へ｀；）┌ﾊｲﾊｲ･･･やっぱりね･･･帰ってくるのが楽しみだゎ(((((￢_￢) フフフッ･･･ ←よかったら(*･･)σﾎﾟﾁってね♪

大根と鶏肉の中華カレー煮♪

２時っチャオ！観てすぐ作りましたよ～！では鶏もも肉使ってたんですけどなかったん手羽元で･･･青ネギもなかったんで大根の葉で代用しかも手抜きの圧力鍋で作っちゃいましたぁ [材料（4人分）]大根：1／2本鶏もも肉：2枚しょうが：1片ごま油：大さじ1─ a）───────水：2カップみりん：大さじ2しょうゆ、オイスターソース：各大さじ1カレー粉、砂糖：各大さじ1／2──────────青ネギ：5本[作り方]1、鶏肉は余分な脂身を取り除き、大きめの一口大に切る。大根は皮をむき、2cm厚さのいちょう切りにする。しょうがは皮つきのまま輪切りにする。2、鍋を熱してごま油をひき、鶏肉を皮を下にして強火で焼く。焼き目がついたら返して両面を焼く。3、両面焼き目がついたら、大根を加えて全体を炒める。4、大根にも焼き目がついて全体に油が回ったらa、しょうがを加えて蓋をして強火で20分煮る。大根とカレーって意外と合うのd(*^ω^*)ﾈ～ｯ！普通に醤油味で煮付けたのより好評だったゎ←よかったら(*･･)σﾎﾟﾁってね♪