My Sweet Memoｉｒes
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ハァ━━━━━━ d(ﾟ∀ﾟ)b ━━━━━━イ!! 観たてホヤホヤで作ってみましたょ～恒例の２時っチャオ！料理ですぅブロッコリー・・・1房カニかまぼこ・・・5本水・・・350cc鶏ガラスープの素・・・小さじ1・1/2酒・・・大さじ1砂糖・・・小さじ1/5塩・こしょう・・・各少々水溶き片栗粉・・・大さじ2─ A）───────卵白・・・1個分牛乳・・・小さじ1──────────(1)ブロッコリーを小さく切り、沸騰した鶏ガラスープの中に入れ、強火で約1分茹でる。(2)茹で上がったら、裂いたカニかまぼこ、酒、砂糖、塩、こしょうを入れ、中火で30秒、一緒に茹でる。(3)いったん、火を止めて水溶き片栗粉を入れる。(4)しっかり水溶き片栗粉を混ぜ合わせたら、再び火を付け、強火にし沸かす。(5)沸いたら火を止めて、混ぜ合わせたAを入れ、さらに混ぜ合わせる。(6)盛り付けて完成。ブロッコリーがとっても美味しくいただけまぁ～～す♪子供たちにも大好評でしたぁ他に青梗菜やほうれん草でもいいかもです(σ´I｀)σYO!!←よかったら(*･･)σﾎﾟﾁってね♪
2008.10.29
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材 料 ～野菜メンチ～豚ひき肉 ４００ｇ玉ねぎ １個白菜 ４枚シメジ １株パン粉 適量☆卵 ２個☆小麦粉 大さじ２☆塩コショウ 適量☆生しょうが（チューブタイプ使用） 適量☆クッキングガーリック（粉） 適量～ステーキソース～玉ねぎ 半分ズッキーニ 玉ねぎと同量醤油 大さじ５酢 大さじ５クッキングガーリック（粉）（ズッキーニはなくても大丈夫ですょその場合、醤油と酢の分量はお好みで調節してくださいませ） 作り方 （１）玉ねぎ、白菜、シメジをフードプロセッサーでガァ～～～ッとみじん切りにする（２）ボールにひき肉と（１）、☆の調味料を加えコネコネ（３）(２）にパン粉を加え固さを調節する（４）適当な大きさにまとめ、パン粉をつけて揚げる（５）フードプロセッサーにステーキソースの材料全てを入れてガァ～～～ッと混ぜ混ぜ～♪（６）(５）を鍋にあけ、３分ほど煮る（７）盛り付けてステーキソースをかけたら出来上がり♪キャベツがなかったんで今回は白菜を使いましたぁ意外に大丈夫（＾＾）ｖあ・・生にんにくって使いきれないんで最近はチョイお高めでもクッキングガーリックっていう粉になったものを使ってますぅ傷まないし、チャーハンとか作るときでもササッとお手軽ですょ←よかったら(*･･)σﾎﾟﾁってね♪
2008.09.26
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(*⌒▽⌒*)ノ ハーイ２時っチャオ！料理の時間がやってきましたよぉ～～♪今回も我が家風にちょいアレンジしちゃいました＾＾； ＜材料＞じゃがいも・・・２個鶏むね肉・・・２枚ほうれん草・・・２株玉ねぎ・・・１個しょうがのみじん切り（チューブのでも可）・・・小さじ２塩・こしょう・・・少々にんにくパウダー・・・適量卵・・・２個小麦粉・・・大さじ２＜合わせ調味料＞砂糖・・・小さじ2酒・みりん・しょう油・・・各大さじ2・1／2（お好みで調節してくださいね～(^_-)-☆）＜作り方＞(1) 鶏むね肉をフードプロセッサーでミンチにしておく(2) じゃがいもの皮をむいて、5ミリ角の棒状に切る(3) ほうれん草玉ねぎはみじん切りにする(4)棒状に切ったじゃがいも、ほうれん草、玉ねぎ、しょうがのみじん切り、塩・こしょう、ニンニクパウダー、溶き卵をボールに入れ、(1)の鶏ミンチと一緒にざっと混ぜる (5) 砂糖、酒、みりん、しょう油を混ぜ、合わせ調味料を作る(6) 生地を手で5センチほどの円に平たくまとめ、油で色よく揚げる (7) フライパンに合わせ調味料を入れ、煮立たせ、(5)を入れ絡める ＴＶでは焼いてたんですけどね面倒臭いんで揚げてみましたｗｗ（￣０￣; あっ･･生地にも玉ねぎとほうれん草をプラスです←よかったら(*･･)σﾎﾟﾁってね♪
2008.09.19
この間作ったおさかなメンチ♪今日は鮭にしてキャベツも入れてみましたぁ 材料 鮭切り身大 ３ヶ玉ねぎ １個キャベツ １／４個☆卵 ２個☆小麦粉 大さじ４☆パン粉 適量☆塩コショウ 適量☆ガーリックパウダー 適量 作り方 （１）鮭を焼いてほぐしておく（２）玉ねぎ、キャベツをみじん切りにし、☆印の調味料を加えて混ぜる（３）鮭をほぐし、（２）に加え混ぜる（パン粉の量で固さを調節してください）（４）適当な大きさに丸めて、パン粉をつけて油で揚げる塩コショウ、ガーリックでしっかり味をつけるとまんまでも美味しくいただけますよぉ～（*＾.＾*）ｖ←よかったら(*･･)σﾎﾟﾁってね♪
2008.09.16
カレーの辛さがマヨネーズでマイルドになって『はるｸﾝ』もパクパク食べてましたょ 次の日はお弁当用にパン粉をつけて揚げてみましたぁ 鶏むね肉のマヨカレー焼き by まゆ庵←よかったら(*･･)σﾎﾟﾁってね♪
2008.09.01
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～材料～鱒 小６切れ玉ねぎ １個卵 1個小麦粉 大さじ２塩コショウ 適量パン粉 適量油 適量～作り方～（１）鱒を焼いておく（２）玉ねぎをみじん切りにし、卵、、小麦粉、塩コショウを加えて混ぜる（３）鱒をほぐし、（２）に加え混ぜる（４）適当な大きさに丸めて、パン粉をつけて油で揚げるどっかで見た鮭メンチ。。。お肉メンチ真似て作ってみましたぁ＾＾意外と美味しいょケチャもいいけどマヨ醤で食べるとｸﾞｯ!! (￣ε￣〃)ｂですわょ←よかったら(*･･)σﾎﾟﾁってね♪
2008.08.26
実家でズッキーニが沢山採れるんだよね～でどう処理したらよいものか･･･カレーに入れるだけじゃ～ワンパやし･･･チョイと試しに作ってみたらめちゃうまでしたょ ズッキーニの天ぷら ｽﾞｯｷｰﾆを１ｃｍ弱くらいの輪切りにして天ぷら粉をつけて揚げ醤油・砂糖・お酒を煮詰めた甘辛のタレに絡めるだけ ズッキーニバーグ おなじみのクックパッドで検索ぅ～～～゛(*・・)σ ズッキーニでお肉なしハンバーグ？ by ちーぼぼ写真はないですが･･･これも作ってみましたょ 鶏肉とズッキーニのトマトチーズ焼き by KT121←よかったら(*･･)σﾎﾟﾁってね♪
2008.08.25
＜材料＞（4人分）木綿豆腐・・・2丁長芋・・・5cm（120g）─ A. ────────なめたけ・・・2/3瓶（120g）めんつゆ（ストレｰトタイプ）・・・大さじ3しょう油・・・小さじ1砂糖・・・大さじ1・1/2酒・・・大さじ1・1/2酢・・・大さじ1水・・・1/4カップ───────────片栗粉・・・適量サラダ油・・・大さじ1万能ねぎ・・・適量＜作り方＞(1) 豆腐はペーパータオルで包み、重しをして20分ほど水切りをし、2等分に切る。長芋は皮を剥き適当な大きさに切り、ビニール袋に入れ麺棒でたたき、粗く砕く。万能ねぎは小口切りにする。(2) ボウルにAの材料を混ぜ、長芋を加える。(3) 豆腐に片栗粉をまんべんなくまぶし、余分な粉を払い落としたらフライパンにサラダ油をひいて熱し、豆腐を並べ中火で両面を色づくまで焼く。(4) (3)に(2)を加え煮立たせ、豆腐に絡めるように中火で2～3分煮詰める。(5) 器に盛り付けて万能ねぎをのせる。(*⌒▽⌒*)ノ ハーイ♪”２時っチャオ！”料理の時間で～～すこれはホント美味しかったわぁ～是非是非お試しあれ！ですわょ（ｏ＾＾ｏ）♪ ←よかったら(*･･)σﾎﾟﾁってね♪
2008.07.30
＜材料＞（2人分）木綿豆腐・・・1/2丁しょうが（せん切り）・・・20gねぎ（せん切り）・・・15cmめんつゆ（2倍濃縮タイプ）・・・大さじ2砂糖・・・小さじ1バター・・・大さじ1なたね油（サラダ油でも可）・・・大さじ1黒こしょう・・・適宜＜作り方＞(1) 豆腐は厚みを半分に切り、紙タオルで包んで軽く水気を切る。(2) めんつゆに砂糖を混ぜる。(3) フライパンにバター・サラダ油を熱し、弱火～中火でじっくり焼く。 焼き色が付いたら返して、裏面も同じように焼き色を付ける。(4) フライパンの中の余分な油分を紙タオルで拭き取り(2)を加えてしっかり煮詰める。返して裏面にも絡め仕上げに黒こしょうをふる。(5) 器に盛り、しょうがとねぎを合わせたものをのせる。恒例の”２時っチャオ！”料理ですぅ～（*＾.＾*）♪美味しいには美味しかったのですが･･･もちっと豆腐を厚めに切ればよかったかなぁ～と＾＾；←よかったら(*･･)σﾎﾟﾁってね♪
2008.07.28
材料 ホットケーキミックス・・２００ｇ卵・・・・・・・・・・・・・・・・・１個牛乳・・・・・・・・・・・・・１８０ｍｌバナナ・・・・・・・・・・・・・・２本シナモンパウダー・・・・適量 作り方 （１）皮をむいたバナナをボールに入れ、泡だて器などで粗くつぶし卵と牛乳を加えて混ぜる（２)(１）にミックスを加えて混ぜる（３）オーブンを予熱（１８０度）する（４）パウンドケーキ型に(２)の生地を半分量流し入れる（５）予熱が完了したら、(４）の生地を４０分焼く竹串等をさしても生地がつかなければ出来上がり♪※ マフィン型なら生地を７分目まで流し入れオーブンで３５分でc(´ω｀｡)ｫヶ初めてにしては上出来だゎ (*´艸｀)ﾌﾟﾌﾟバナナが食べきれなくなった時にはお試しあれ♪←よかったら(*･･)σﾎﾟﾁってね♪
2008.07.24
苺ジャムトースト 我が家の畑で採れた苺ちゃんで作ったジャムをのっけましたぁいい色してるでしょ～（*＾.＾*）♪今年は何年ぶりかの豊作でね～ ご覧のとおりとって置いた瓶が足らなくなるほどできちゃってますま～～だまだできますよ(*￣0￣*)ﾉ ｵｫ～～!!←よかったら(*･･)σﾎﾟﾁってね♪
2008.07.04
今日は「２時チャオ！」料理です！！ 中華風簡単ロールキャベツ 取り合えず、餃子の具の作り方っす（*＾.＾*）♪＜材料＞（18個分）具豚ひき肉・・・200g白菜・・・6枚（ボイルして水気をとる）しょうが（小）・・・1/3片にんにく（小）・・・1/5片ニラ・・・6本万能ねぎ・・・6本塩・・・小さじ2/3砂糖・・・小さじ1しょう油・・・大さじ1・1/3こしょう・・・小々オイスターソース・・・小さじ2/3ごま油・・・小さじ2/3水・・・30cc餃子の皮・・・18枚水（お湯）・・・100cc＜作り方＞(1) ニラ、万能ねぎは細かく切り、白菜はボイルして水に落として、みじん切りにし水気をよくとる(2) ボールにひき肉、水を入れ、全体がピンク色になるようによく練る(3) そこに調味料を入れて混ぜ合わせ、(1)の野菜とにんにく、しょうがのみじん切りを入れて具を作るこれで普通に皮にくるんで焼けば餃子のできあがり～♪この具が余ったら･･･＜材料＞（2人分）あまった餃子の具・・・適量キャベツ・・・2枚（ボイルして水気をとる）スープ水・・・250cc鶏ガラスープの素・・・少々しょう油・・・大さじ1/2砂糖・・・小さじ1/2塩・・・小さじ1/2こしょう・・・小々＜作り方＞(1) キャベツはやわらかめにボイルして水に落として、水気をよくとる(2) あまった餃子の具を、キャベツで包む(3) フライパンに水、鶏ガラスープの素、各調味料を入れて沸騰させスープを作る(4) ロールキャベツを深めの皿におき、(3)のスープを注ぎ、ラップをして、電子レンジ（600W）で3分！（※ワット数により分数は異なります）具にしっかり味がついてるので煮込まないでもチ～ン♪で出来ちゃうんですょ～（*＾.＾*）♪ 中華風卵スープ ＜材料＞（4人分）餃子の皮・・・6枚鶏ガラスープの素・・・少々塩・・・小々こしょう・・・小々しょう油・・・小さじ1ごま油・・・小さじ1卵・・・1個＜作り方＞(1) 餃子の皮を細切りにして、沸騰したお湯の中に入れ、各調味料を入れ、中火で1分(2) 火を弱火にし、とき卵を流し入れ、固まったら完成餃子の皮がワンタンみたいでめっちゃうま！！でしたぁ♪←よかったら(*･･)σﾎﾟﾁってね♪
2008.07.02
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クックパッドで”豆腐”を検索していたら「豆腐ＤＥお好み焼き」ってのに目が止まりましたぁ 豆腐ｄｅお好み焼き by にこみこ”豆腐”で”お好み焼き”？( ･∀･)ﾉｼ∩へぇ～そんなんできるんだぁ見た目は美味しそうだぞょと半信半疑で作ってみましたぁ どです？見た目は完璧「お好み焼き」どっから見ても「お好み焼き」ふわっふわで美味しかったです(○σ･ｖ)･ｖ)･ｖ･)σYO★お試しあれ～（＾＾）ｖ←よかったら(*･･)σﾎﾟﾁってね♪
2008.07.01
実家でも食べれるようになっておまけに知り合いから頂いたりして冷蔵庫で２玉ものさばってるキャベツくん！！(；-＿-；) どーしたものか･･･またもやクックパッドを゛(*・・)σｸﾘｯｸ♪ｸﾘｯｸ♪ ランチに★キャベツとピーマンのココット★ by はやみちゃんピーマンの変わりにほうれん草を入れて『はるｸﾝ』でも食べやすいようにしましたぁ間にはハムも細く切って挟んでみましたょうまかぁ～～～！！でした←よかったら(*･･)σﾎﾟﾁってね♪
2008.06.25
冷蔵庫にあるものご飯～♪って事で魚肉ソーセージ、キャベツ、シメジをフライパンで炒めてカレー粉、ほんだし、醤油で味付けして仕上げに黒こしょうをフリフリ！！殆ど野菜を除けて食べるお兄も一皿ペロッといけましたぁ（*＾.＾*）♪←よかったら(*･･)σﾎﾟﾁってね♪
2008.06.04
今日もクックパッドさん大活躍で＾＾；オチビも食べれるヘルシーハンバーグ作ってみましたぁ（*＾.＾*）♪ 豆腐とツナのハンバーグ by どんこママレシピにはないけどほうれん草を入れてみました(σ´I｀)σYO!!←よかったら(*･･)σﾎﾟﾁってね♪
2008.05.29
安～い鶏むね肉を使った料理･･･毎度毎度ハンバーグやつくねなんて例えアレンジしたとしてもやっぱ飽きちゃうよねぇ･･･そこでまたまたクックパッドさんでいいもの発見～～～ サントリー天然水×むね肉で南蛮風どんぶり by ミセスピグモンきぬさやがないのでほうれん草に！パセリがないのでアスパラに！彩りだけでもって変えてみましたぁ（*＾.＾*）♪めちゃうま！！でした(σ･∀･)σyo！←よかったら(*･･)σﾎﾟﾁってね♪
2008.05.28
前回作った甘酢煮は１回手羽元を唐揚げにしたものを煮込んでたのねんで今回は圧力鍋で作ってみる事に。。。んでもってまたもやクックパッド検索検索･･･(→o←)ゞあちゃー材料が足りないや･･･┐(´д｀)┌ ってなわけで我が家風にアレンジしてみました(σ´I｀)σYO!!相変わらずオトンは無言ですが･･･( - ゛-) ちっ！お子たちは喜んで食べてくれましたよん（ｏ＾＾ｏ）♪ 鶏の甘酢煮 by はるまま１１２０←よかったら(*･･)σﾎﾟﾁってね♪
2008.05.22
豆腐が２丁冷蔵庫で眠ってる･･･(。-`ω´-)んーなんにしようか？？？ΣΣ(・ω´・lll) そだ！ 麻婆豆腐！！（￣０￣; あっ･･･麻婆の素がないそこでクックパッド検索･･･検索･･･ 麻婆豆腐 by ふもと鶏ガラスープの素コンソメ甜麺醤ないのでパスで『はるｸﾝ』も食べれるようにレシピよか砂糖を少々多め豆板醤をちと控えめに作ってみましたぁ初めてのわりには大成功！！かな･･･と思うのにオトンの口から何も出ず･･･( - ゛-) ちっ！←よかったら(*･･)σﾎﾟﾁってね♪
2008.05.14
コメント(10)
今年はちょっと手抜きしちゃいましたぁオカンと小娘はスウィーツ三昧で実はあんまりお腹が減ってない･･･出かけて疲れちゃったんで作る気力も･･･（;ﾟ;ｍ;ﾟ;）ｧｾｧｾってなわけでスーパーの半額お惣菜ですねでもでもこれは作りましたょ名付けてベーコンレタス炒飯コロッケ結構売れましたｗｗでもってやっぱこれははずせないっしょ中は毎度の事ながらチョコとイチゴの２色のクリームをサンドしましたぁ(＾＾♪さすがにこの日はは勘弁お兄ちゃん起きないし･･･明日食べまぁ～～～すｗｗ←よかったら(*･･)σﾎﾟﾁってね♪
2008.05.05
生おからで作ってみましたぁ♪ホットケーキミックス２００ｇ一袋同量の生おから卵２個牛乳適量（生地を丸めて形作れるくらいの分量）バニラエッセンス適量こんだけ～を混ぜ混ぜ～♪後は生地をドーナツの形にして揚げるだけ！！（￣０￣; あっ！砂糖は冷めてからまぶしてd(*^ω^*)ﾈｯ！中はしっと～りちょいモチモチ～のドーナツのできあがりィ♪おいすィかったゎ（*＾.＾*）♪←よかったら(*･･)σﾎﾟﾁってね♪
2008.04.30
２時っチャオ！で観て面白そうって思って作ってみましたぁ材料はちとアレンジ♪豚ひき肉、玉ねぎ、人参、アスパラ、豆腐冷蔵庫に余ってるハンパ野菜何でも可ではないかと･･･＾＾；少量のオリーブオイルとニンニク、生姜を加えて炒めてケチャップ、ウスターソース、砂糖、醤油、カレー粉でお好みに味付けしてできあがり～♪ある意味「カレー麻婆」かなぁ～と（*＾.＾*）♪美味しかったょ←よかったら(*･･)σﾎﾟﾁってね♪
2008.04.25
生たらこにマヨネとレモン汁を加えて混ぜ混ぜ～♪茹で上がったスパをバターで炒めてたらこソースをからめたらできあがり♪簡単でしょd(*^ω^*)！美味しい～よぉ（*＾.＾*）♪←よかったら(*･･)σﾎﾟﾁってね♪
2008.04.19
鶏手羽の甘酢煮 久々に骨付きのお肉を使ってみましたぁ♪お子たち大絶賛！！唐揚げよっか美味いだってぇ～ヽ(*'0'*)ﾂ !! 昨日は作り甲斐があったわね←よかったら(*･･)σﾎﾟﾁってね♪
2008.04.03
蒟蒻パスタ この間生協さんで買った蒟蒻パスタですチョッと辛めの和風っぽいソースなのでのりをかけてみましたぁ美味しかったですよ（*＾.＾*）♪←よかったら(*･･)σﾎﾟﾁってね♪
2008.04.02
またまた義母の冷蔵庫整理に協力しました＾＾；食べきれないから食べて～～～ ┐(-。ー;)┌ ハァ･･･八朔、いよかん、グレープフルーツ？etc･･･２０個くらいはあったかしら σ(￣、￣=)？？むけどもむけども干せたのかパサパサのばっか･･･いったいいつから家に置いてあったものか･･･こりゃゼリーにするっきゃないわね！！･･･とジューサーにかけて１３００ｃｃあまり･･･最後に搾ったグレープフルーツ？みたいんがいけなかったんかに･･･苦い （＞＜）砂糖もゼラチンも入れちまったしとりあえず型へ流し込んだもののできあがって食べてみてもやっぱ苦い･･･冷えた方がもっと苦いよぉ～～～～(ﾟДﾟﾉ)ﾉ 見た目は美味しそうなんだけどね (￣▽￣|||) ｱﾊﾊ･･･んまっ！捨てるのももったいないし･･･ちまちま食べますわｗｗ←よかったら(*･･)σﾎﾟﾁってね♪
2008.03.27
コメント(6)
豚ひき肉とシメジの混ぜご飯 「２時っチャオ！」でやってたのを参考に作ってみましたぁ♪インゲンがなかったのでほうれん草を細かく切って入れてみました･･･が写真ではよくわかりませんね＾＾；とりあえず･･･入ってますｗｗひき肉の脂･･･チョッこし取り除いとけばよかったかなぁちとくどかったかも＾＾；でも高校男子は美味い！と言ってバクバク食っちょりましたばいｗｗ←よかったら(*･･)σﾎﾟﾁってね♪
2008.03.22
夕べお鍋をしたんですね～シンプルに鶏ごぼう団子にシメジに豆腐名付けて団子鍋～♪ｗｗ 我が家風鶏団子の味噌鍋 by はるまま１１２０お味は我が家の定番味噌味ですが･･･今回はのレシピの鶏団子にごぼうと玉ねぎをプラス＆もっとフワフワァ～のお団子にするため卵を少々追加(◎´-ω・)ｂこのお団子チョッくらよっこしといてお弁当用にまたまたアレンジしてみました(σ´I｀)σYO!!パン粉をつけて油で揚げてケチャップと砂糖とソースでタレを作ってからめてメンチカツにしちゃいましたぁ（ｏ＾＾ｏ）うふっ♪ 美味しそうでしょ←よかったら(*･･)σﾎﾟﾁってね♪
2008.03.19
ランチといっても『はるｸﾝ』のですが＾＾；朝からコトコト･･･シチュ～をば作ってみましたぁ 最近シチュ～がマイブームなお坊ちゃま＾＾今日もいっぱい作って冷凍庫にキープです※クレアおばさんのがちっちゃい子にも食べやすくていいわね～＾＾←よかったら(*･･)σﾎﾟﾁってね♪
2008.03.18
豚ひき肉丼 豚ひき肉も立派な主役に。。。豚ひき肉に冷蔵庫の残り物をジャンジャン入れて炒めちゃいましょ～今回は人参・ゴボウ・ブロコリー・しらたき・シメジこんなもんを入れてみました玉ねぎ切れてたのよねー（＞＜）入れるともっとｸﾞｯ!! (￣ε￣〃)ｂなお味にｗｗ砂糖・醤油・お酒・ほんだし・生姜で味付けチョッと濃い味にした方が美味しいかもです＾＾※写真は『はるｸﾝ』のでつ＾＾；←よかったら(*･･)σﾎﾟﾁってね♪
2008.03.13
とりむね肉のつくね♪ とりむね肉って安いでしょー我が家では常に冷凍庫に常備してあります＾＾；さて、何作ろっか？クックパッドさんで超簡単なつくねチャン発見～！！ とりむね肉のつくね by ACOCHIレシピでは包丁で叩いてますがσ(￣▽￣|||) ｧﾀｼがそんな面倒臭い事しますかいな＾＾；フードプロセッサーでガァ～～～ッ！！ですわｗｗこの一皿お姉ちゃんひとりでρ(ﾟ○ﾟ)σ(ﾟ～ﾟ)ﾑｼｬﾑｼｬρ(ﾟ○ﾟ)σ(ﾟ～ﾟ)ゞ（￣д￣；）おいおい･･･どんだけ～～～～って感じｗｗそしてお弁当用にちとアレンジ♪ とりむね肉のつくねバ～グ♪ ケチャップと醤油と砂糖と酢でソースを作って煮からめますた（＾＾）ｖ美味しそうでしょ♪←よかったら(*･･)σﾎﾟﾁってね♪
2008.03.12
この前、義父が･･･半額になってたからってしこたま黒糖パン買ってきてくれたんですよねーそれも普通のあんぱん２個分くらいありそうな デ～～～～ッカイヤツ！！ 中にはな～～んにも入ってなくてお子たちも食べづらそう･･･なので試しにフレンチトーストにしてみましたぁ [壁]∀･)おっ！案外いけるかもです＾＾『はるｸﾝ』も喜んで食べてくれました(σ´I｀)σYO!!これで大量消費できるわd(*^ω^*)ﾈｯ！ｗｗ←よかったら(*･･)σﾎﾟﾁってね♪
2008.03.05
紅一点のお姉ちゃんのために頑張って作りましたよ～～～～（ｏ＾＾ｏ）ふふっ♪ ちらし寿司ケーキ 鶏の唐揚げ 鶏の酢の物 鶏の酢の物は鶏ムネ肉を酒蒸しにしてさいて胡瓜、カニ蒲、錦糸卵を三杯酢で和えたものですごま油をチョッと入れると美味しいです(σ´I｀)σYO!! 雛祭りケーキ 今回も市販のスポンジを代用＾＾；デコレに凝ってみましたｗｗ年々出すのが遅くなってしまうお雛様･･･古～～～いものなので『はるｸﾝ』にイタズラされたりしたら一撃でコロッといってしまいます･･･なので今年は飾ろうかどうしようか迷った挙句当日ですよ飾ったの...... ( 〃．．)ﾉ ｺﾞﾒﾝﾁｬｲ『はるｸﾝ』も起きてる時にお雛様だよ～ 可愛いね～♪な～～んて言いながら飾った効果なのかイタズラしないのよ (;^_^A お雛様見てニコニコ喜んでますよｗｗ ←よかったら(*･･)σﾎﾟﾁってね♪
2008.03.03
味噌煮込み豆腐 ま～～たまたクックパッドさんのお世話になっちゃいましたぁ＾＾；冷蔵庫でふんぞり返ってたお豆腐２丁･･･ど～したもんだべか･･･クリッククリック見～～～～っけたド～～～～ンと５人前！！我が家風にほうれん草・シメジも入れてみました(σ´I｀)σYO!!美味しかったぁ～♪超簡単っす！！是非！おためしあれ♪ 味噌煮込み豆腐 by 淳ママ←よかったら(*･･)σﾎﾟﾁってね♪
2008.03.02
昨日はお兄ちゃんの誕生日だったんですよん♪やっと１６歳になりました＾＾ 手巻き寿司、鶏の照り焼き、ケーキ出かけてて時間がなかったんでチョチョイッとこんなもんでご勘弁を･･･m(_ _"m)ﾍﾟｺﾘ ケーキは焼いてる時間がないんでまたまた市販のスポンジを代用しちゃいました（;ﾟ;ｍ;ﾟ;）ｧｾｧｾ でも中はチョッと工夫してさね二色のクリームでデコレ 一応･･･ピンクとチョコの二色になってます＾＾；めっちゃ うま～～～っw(☆o☆)wの一言にオカン大満足でつお兄ちゃん♪誕生日(^○^)お!(^□^)め!(^◇^)で!(^▽^)と!(^・^)う! ←よかったら(*･･)σﾎﾟﾁってね♪
2008.02.25
南瓜のオープンオムレツ 今日はみ～～んなお休み～♪と言っても･･･お兄ちゃんは午後から英検があるようですか＾＾；お弁当作りもなく久しぶりに呑気な朝を迎えられたかなぁなのでチョッといつもよりゆっくり朝ご飯の準備をば。。(＾ｍ＾)相変わらず･･･『はるｸﾝ』は早起きでしたがね･･･（´へ｀；）ハァ 南瓜のオープンオムレツ by はるまま１１２０←よかったら(*･･)σﾎﾟﾁってね♪
2008.02.24
甘辛揚げ豆腐 おかずに困ったら･･･うちはいつもこんなん作っちゃいますｗｗお豆腐２丁使ってたっぷりと(◎´-ω・)ｂ我が家の人気メニューですね 甘辛揚げ豆腐 by はるまま１１２０←よかったら(*･･)σﾎﾟﾁってね♪
2008.02.19
カレー鍋 写真･･･湯気でボケちゃいました (;^_^A 以前、２時ちゃお！で観たカレー鍋我が家風にアレンジして作ってみましたぁ～好評でした(σ･∀･)σyo！ 我が家風カレー鍋 by はるまま１１２０←よかったら(*･･)σﾎﾟﾁってね♪
2008.02.09
肉じゃがコロッケ たくさん作りすぎて余ってしまった肉じゃが･･･温め直してもそうそう食べてはくれませんよねぇそこでみ～～～んなつぶして耐熱容器に敷き詰めて（お芋が足りないときはチンして足してくださいね）パン粉に油をまぶしたものをかけ焼いてみました(σ･∀･)σyo！衣サクサクお手軽コロッケ油で揚げてないのでチョッとヘルシーかもです(^_-)ｂ←よかったら(*･･)σﾎﾟﾁってね♪
2008.02.04
豚ときゃべつのミルフィーユ 初めて作ったわりには大成功！！キレイにできましたもちろんお味もｸﾞｯ!! (￣ε￣〃)ｂ中はこ～～んな感じ チョッと光って見づらいっすねヾ(_ _*)ｽﾏﾇ･･最近のご飯ｔｉｍｅはクックパッドさんが大活躍ですいつもﾟ･:,｡★＼(^-^ )♪ありがと♪( ^-^)/★,｡･:･ﾟ今日のレシピはこちらから←よかったら(*･･)σﾎﾟﾁってね♪
2008.01.31
今日の晩御飯はお好み焼き～揚げ玉も自分で作って中にうどんを入れてボリュ～ムア～～～ップ１枚食べたら満腹でつｗｗ 普通のお好み焼き チーズお好み焼き チーズお好み焼きはお友達のブログでみて真似てみましたぁ中にうどんを入れるのもそうなの以外にチーズはいけるかもですぞぃ←よかったら(*･･)σﾎﾟﾁってね♪
2008.01.21
今日のお昼はこんなもんを作ってみましたぁ 人参蒸しケーキ ちょちょいっと混ぜ混ぜしてヾ(´〇｀)ﾉあっ！というまにできちゃいましたぁ♪作り方はこちら ←よかったら(*･･)σﾎﾟﾁってね♪
2008.01.14
今日は鏡開きですね～皆さんお供え餅はどう料理されました？我が家では定番のお汁粉にしました 鏡餅って包丁で切っちゃいけないんでしょー切腹の意味があるから・・・でもねぇ最近のお餅はパック入りでしょ柔らかくってトンカチなんぞで割れるもんじゃなかぁ＝＝3ちゃっちゃと包丁で切っちゃいましたよ(;^_^A もうお侍の世界じゃないからいいわよねーｗｗで市販のお餅の味が今ひとつ苦手なお子たち・・・餅女のお姉ちゃんは小のお供え餅1コ半は食べましたがお兄ちゃんは何とかおわん１杯が限界・・・それだけじゃあお腹は満たされるはずもなくジャージャー麺をば食べちょリました(^▽^;) 生協さんで買ったレトルトこれ↑結構イケます(σ･∀･)σyo！ ←よかったら(*･･)σﾎﾟﾁってね♪
2008.01.11
パールアガーという粉を使って作ったプリン～♪カラメル作るのが面倒だったんでココアプリンにしちゃいましたｗｗとろ～り生クリームをかけて召し上がれ～（＾＾♪ ←よかったら(*･･)σﾎﾟﾁってね♪
親子丼ですぅ(*^_^*) 写真は「はるクン」用ですが‥(^_^;)
2008.01.09
ある年七草粥を食べて皆元気で一年を過ごすことが出来たのでそれから毎年我が家では七草粥を食べてます 我が家のは中華風固形スープのもと入れてお粥を炊きますお粥が炊き上がったらフリーズドライの七草セット入れ仕上げに梅干を刻んで入れますあとは本だしとお塩で味をととのえてできあがり♪何故に中華風？それは･･･お粥嫌いのお兄ちゃんのため！お粥、お茶漬け、雑炊普通のご飯以外は基本的に受け付けない超変わり者！風邪をひいて食欲が無いときでも絶対食べないんですもん┐(-。ー;)┌ヤレヤレで考えたのが”中華風七草粥”これならなんとかおわん一杯くらいは食べてくれますかね～(;^_^A 梅干の味でさっぱりいただけますよん(^_-)ｂ 春の七草の意味 一つ目の薬草セリは一つの場所に競り合って生えること。二つ目の薬草ナズナはペンペン草のことですが、なでて汚れを払うこと。三つ目の薬草ごぎょうまたは母子草ともいうが仏体として言われている。四つ目の薬草はこべらは繁栄がはびこるということ。五つ目の薬草ホトケノザは地面に張り付いた丸い葉が、仏様の座布団の形に似ているということで、仏の安座と言われています。六つ目の薬草スズナは神様を呼ぶ鈴。七つ目の薬草スズシロは大根のこと。汚れのない純白さということもあり、どれも縁起物の草を七草粥には使用しているんですよ。 七草粥の効果 お正月食べ過ぎて疲れてしまった胃を回復させるために用いられ、春の七草を使った七草粥。昔の人が体にいい薬草といわれる７種類の薬草を選び、風習されたものだそうです。 ←よかったら(*･･)σﾎﾟﾁってね♪
2008.01.08
そろそろカレーが食べたくなる頃。。。夕べは家族のリクエストに応えてカレーにしました ちっと盛りすぎちゃいましたね(;^_^A サービス！サービス！ ( ﾟ∀ﾟ)・∵ブハッ!! 『はるｸﾝ』用には(^_-)ｂﾓﾁ！カレーの王子さま いささかお餅やお正月のご馳走にもヾ(--;)ｶﾝﾍﾞﾝ･･･だったせいか体がカレーを欲してたのかわかりませんが皆o(´○`)oﾊﾟｸッ♪ついてたわね～ｗｗやっぱカレーはおいすぅい～～～～♪さて今日からオトンは仕事始めお兄ちゃんは部活始めでございますいつものように早起きの毎日が始まりますた･･･この時期６時前に起きると外はまだ真～～～っ暗なんですよねぇ～だから余計に目覚めが(`･ω･´)ｼｬｷｰﾝ！！としないのかしら？ｗｗ気合いを入れて１週間乗り切らねば！！へ( ｀-´)シ 追記 カレーはやっぱりチキンカレーって？(*´艸｀)ﾌﾟﾌﾟ･･･これねフジＴＶ系のドラマで「僕生きシリーズ」ってのやってたでしょーそれで草薙君が自閉症の子の役をやったときのその子のカレーの拘りなんですよォｗｗんなもんでうちでカレーに鶏肉を入れるときにこう呼ぶんです(￣▽￣|||) ｱﾊﾊ･･･しょうもないですねヾ(_ _*)ｽﾝﾏｿﾝ･･･ ←よかったら(*･･)σﾎﾟﾁってね♪
2008.01.07
今日は久しぶりに家での～～んびり暮からお正月にかけてどこにも出かけなかったのが今日が初めて(￣▽￣|||) ｱﾊﾊ･･･んなわけでいささかお餅にも飽きてきたところなのでこんな物をば作ってみました甘辛揚げ餅～♪ お餅を一口サイズに丸めてつぶし、カラッと色よく揚げ砂糖と醤油とお酒を煮込んだ甘辛ダレにからめるだけ(^_-)ｂカリッと香ばしくって美味しいですよ(^_-)ｂ白胡麻をかけてもｸﾞｯ!! (￣ε￣〃)ｂ量にして小さなお供え餅２個分ってとこかしらσ(￣、￣=)？ヾ(´〇｀)ﾉあっ！という間になくなっちゃいましたｗｗ ←よかったら(*･･)σﾎﾟﾁってね♪
2008.01.05
昨日の晩御飯は普通にジンギスカンをしようかと思ってたんですがいつも野菜と炒めてマンネリ化･･･σ(￣、￣=)ｳ～ﾝ･･･なんかいい方法はないかと袋の裏に[壁]д・)ノチラッと目をやると片栗粉をまぶして揚げても美味しい～！！ぇ━(*´･д･)━!!!ジンギスカンよー！！揚げちゃうのー！？って一瞬思ったけどものは試さ！やってみよッ！！って出来たのがこれ ｵｵｰw(*ﾟoﾟ*)w ！！おいすぃ～～～～（*´～｡｀）ｼﾞｭﾙ ♪これならお弁当にもいいかもね～(^_-)-☆ んでもってこっちは甘酢あんかけをかけてみましたぁ(*'ｖ`*)これもなかなかイケルじゃな～ぃジンギスカンの新しい食べ方発見！！ぜひぜひ おためしあれ～～～♪ ←よかったら(*･･)σﾎﾟﾁってね♪
2007.12.31
昨日は凄いでしたぁ･･･（￣０￣; あっ！っという間にこ～～んなに積もっちゃって 車も埋もれちゃいそうでしょｗｗ うって変わって今日はいい天気～日中もストーブを消すほどポカポカしてました(*'ｖ`*)年末の大掃除もしないで･･･っつうより諦めてオカンはこんな物を作ってました(;^_^A 豆乳おからドーナツ♪どぇすホットケーキミックスの袋の裏に書いてあるドーナツの作り方の牛乳を豆乳に変えて＋生おから＋フルーツグラノーラ超適当に作ったちょいヘルシー？なドーナツおからを入れたせいなのかちょっぴりモチモチ感があって適当なわりには結構美味しかったっす(＠￣￢￣＠)ジュルリ♪ んでこっちは豆乳おからクッキー♪クックパットのおからクッキーのレシピを参考にど～しても豆乳を使いたくての材料を＋して自分流にアレンジ小麦粉 大さじ６ ベーキングパウダー 小さじ３ バター ２０ｇ 豆乳 １００cc バニラエッセンスフルーツグラノーラ外側はサックリ! 中はモチッと！なかなかイケルお味じゃな～～～いさて、今度は何作ろうσ(￣、￣=)？？夕べはパウンドケーキ型から溢れちゃって失敗したし味はよかったんだけどねー見た目が超ヤバかったんでアップできず･･･もっかいチャレンジしてみっぺかなぁ～お菓子作りにちょっこしハマリかけてるオカンでつ ←よかったら(*･･)σﾎﾟﾁってね♪
2007.12.30
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