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わたしのたいよう

[ごはん・パン・お菓子] カテゴリの記事

全86件 (86件中 1-50件目)

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久々のレシピ本。

久々に、レシピ本を購入しました。基本の配合をもとに、いろんなアレンジレシピが満載の和食レシピ。やっぱり、和食かな。ともさかりえさんのブログによく登場する「行正り香さん」ずっと気になっていたものの、書店であまりみかけなかったんです。それが、パン教室の先生のお宅にありました～見せてもらって、購入決定！！いつもアバウトに作っている煮物も、初心にかえり計量して作ってみました。失敗はないですねこどもも全部食べてくれましたよ。同じような料理、同じような味付けを脱出するため、まじめに本をみて、料理をしてみたいと思う今日この頃であります。もう１冊、先生のオススメしてくれた行正り香さんの本。これも魅力的です！！これも気になります。

2009/03/05

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ローストチキン！！

本当はつくる予定じゃなかったけど・・・友達家族とクリスマスを過ごすってことになり。私的にはがんばって、丸鶏をローストチキンにしました♪結婚してから２回ほどわが家にローストチキンが登場しましたが、鶏を洗ったり、塩をすりこんだりは・・・・旦那さんの仕事だったのです。が・・・長男といっしょに二男の保育園へお迎えにいってしまったため、時間的に私がやるしかない状況になってしまったのです。。。。目をつぶって鶏さんを洗い、目をつぶって塩をすりこみ・・・・・・・・丸鶏ってリアルなんだよねそんなとき帰宅した長男。「おかあさん、それ何！！！何してるの！！！」　　と驚愕の表情そりゃ驚くよね。ちょうど足をもって逆さになってたんだもん、鶏さんがそのまま、パパと二男に大声で報告しておりました。。。母、がんばった成果↓中身に、きのこたっぷりのライスが入っております。大好評でした１クリック、お願いします

2008/12/25

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ひじき入りドーナッツ++

先日つくったおやつ、　　「ひじき入りドーナツ」ホットケーキミックスをつかったドーナツに、さっとゆでたひじきと人参が入ってます。基本的にひじきの煮物を食べれるこどもたちですが、おやつにも入っているといいですよね～ひじきは自己主張がないので、まったく味はしませんよ。市の健康広場という催しで、紹介されていたレシピです。ホットケーキミックス　　１００グラム乾燥ひじき　　　　　　　　５グラムにんじん　　　　　　　　　２０グラム牛乳　　　　　　　　　　　８０CC形をつくることはできないやわらかさなので、スプーンですくって揚げます。少ない材料でできるので、ぜひお試しください！！シュンのおたふく・・・今朝起きたら、びっくりするほどのお顔！！！１．５倍に膨らんでおりますしかも、飲み込むのもつらく、３９．７度という高熱かわいそうなんだけど、人相の変わったシュンの顔を見るとわっ・・笑ってしまう・・・しかも、本人も鏡を見て笑ってる・・・「ぼくさ、顔と首が同じ太さだから、柔道選手みたいだね～」　なんて。。。

2008/10/28

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キッシュ++

久しぶりに、キッシュをつくりましたパン教室で習ったパン生地のパンキッシュをつくろうかと思ってたけど、気づいたらあまり時間もなく、面倒くさくなり・・・・冷凍パイシートで作りました先日、パン教室でつくった豆乳入りのパンで、サンドイッチ。ふんわりした甘めのパンなので、タマゴサンドが良く合います。

2008/09/13

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パンランチ！

友達とわが家でパンランチしました～最近、自家製酵母のはまる友達が何種類かパンを焼いてくれました。そしてもう一人の友達が、パン教室で習ったパンを！私は、サラダとスープを担当しました。*ちぎりパン*グラハムのプチパン*コーヒーとホワイトチョコのミニベーグルボール*プレーン・ゴマベーグル*ホワイトドッグ（タマゴとハムサンド）自家製酵母のパンはおいしいです！自分でつくるつもりはないのでまた友達につくってもらおう～　　

2008/07/20

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初☆スコーン

初めてスコーンを焼きましたイメージしていた出来上がりとは、見た目がちょっと違うけど・・・・さくっとしたおいしいスコーンでした。フードプロセッサーがあれば、簡単にできるんですね。うちのおやつの定番になりそうです！今日はいちごジャムしかなかったので、今度は違うジャムを用意しておこう！

2008/04/30

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おいしいパンランチ++

最近、パンを焼く回数が増えました。今って、パンを焼くのになんとんかういい季節？と勝手に思い込み、せっせとパンつくりに励んでる私コレは、学生時代の友達がわが家にきてくれたときのランチ。ベーグルサンド・黒ゴマチーズパン・ちぎりパン（ミルククリームサンド）そして、友達の作ってきてくれたきのこシチューのランチです。このメンバーで会うときはいつもパンを焼いてるかも。１年に２回くらい集まるので、そのときの私のブームのパンを作ります。いつも喜んでくれるので、調子にのっていつもパンを焼いてる私・・・最近、パンつくりのために購入したもの。　もっと早く購入すればよかったな。のし台は、メモリがついているので便利。最近、パン教室で習ったパンはサイズをはかるものがあって定規を使うのが面倒くさくて適当でしたが、これを買ってからは測ってます

2008/04/04

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炊き込みご飯　&　豚の角煮

ルクルーゼのお鍋で炊き込みご飯を炊きました。クックパッドで検索して、みつけたレシピの味を基本に具はいつもバラバラ。ごぼうを小さめのささがきにして、入れておくとこどもたちが食べるのでごぼうがあるときに作ることが多いです。そして、豚の角煮　　これは、圧力鍋で作りました～お肉は先に、お肉とにんにく、しょうが、ねぎとともに圧力鍋にかけ、２回目にお肉と大根を入れて、煮汁に調味料を足してもう一度圧力鍋にかけます。（煮汁を使いますが、これはこしてから使いました。）　　　　　　先日、雪が降った時のうちのこどもたち。シュンは「寒いから遊ばない～雪だるまつくれないし～」と部屋にこもり。ケンは「遊ぶ～」といって、夕方の５時頃から遊びはじめ、翌日も朝からハイテンションで、一人庭で遊んでました・・・　　　「おかあさんもきて～」といわないのでたすかりました。。窓越しに見守っていた母と兄でした～　　　　ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 　

2008/02/12

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ルク　ｄｅ　ビビンバ

以前作ったお料理ですが・・・ルクのビュッフェ・キャセロールで「ビビンバ」作りました～ルクルーゼココットロンド18cmで最初にごはんを炊いてル・クルーゼビュッフェ・キャセロール26cm　にご飯を移して、ビビンバにしました。もちろん、おこげをつけましたよ！おいし～～～いビビンバがおうちでもできるんですねこれはパン教室の先生にレシピを教えていただきました。先生、ありがとうございました～こどもたちも喜んで食べてくれて、ナムルの野菜も一緒に食べてくれました。ハンドメイドもがんばってます別ブログもどうぞ、よろしく　

2008/02/09

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絵本「からすのぱんやさん」ごっこ

先日、シュンが幼稚園で「からすのパンやさん」の絵本を借りてきました。そして久しぶりに「からすのパンやさん」ごっこをしました。ＨＢで生地をつくり、分割してあげて、自由につくっていただきました絵本のいろんなパンがでてくるページを開いて、一生懸命作ってました。左側がケン作「ゆきだるまパン・きょうりゅうパン・ぐにゃぐにゃパン（？）」右側がシュン作「ドーナツパン・ピカチューパン・しずくちゃんパン」　楽しそうでおいしそうで、またパンやさんごっこしてあげよう♪って思います。ランキングに参加中よかったら１クリックお願いします！↓

2008/01/25

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クリスマスケーキ++

毎年、クリスマスイブにはこどもたちとクッキーを作ります。（サンタさんへのプレゼントのクッキーです）ところが、今年はバタバタしすぎて作れなかった・・・・急遽、クリスマスケーキをデコレーションするというものに変更。しかもスポンジは市販のものを購入です・・・・シュンケンに飾り付けをしてもらいました。２人とも真面目な顔で！飾りつけはこどもにまかせて、その間に母は夕飯の用意をしてました。　　　　　　　　　　　そして出来上がったケーキはというと、オドロキのすばらしい出来！！！！！もっとくちゃくちゃにするかと思ったのに、男の子二人で作ったとは思えない、繊細さ、バランスのよさ。（ほめすぎ？？）２人とも大満足なケーキができあがり、急遽のケーキづくりが大成功となりました。

2007/12/24

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++パンキッシュ++

今日は月に一度の、パン教室。。今日は「パンキッシュ」を作りました。パイ生地でつくるキッシュも大好きなメニューなんだけど、これからの我が家のキッシュはこの「パンキッシュ」になるでしょう～それくらい、おいしかったぁ久々にケンも連れて教室へいったのですが、あまりのおいしさにケンもおかわり～パイ生地よりあっさりとしていて、食べやすい。食べやすくて、食べ過ぎるかも・・他に、ロールパンとオレンジケーキを作りました！　　　　　　コチラのブログもよろしく♪

2007/12/18

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コーヒーロール++

先日、パン教室で教えてもらったパンを焼きました「コーヒーロール」です。このパンにぬるために、ミルククリームも作りました～この組み合わせは、とってもおいしいんです。そして、シュンがとても喜んでくれるので、それが一番嬉しいことです。ケンは少し苦味を感じるのか、そんなに喜んでくれてませんが・・・またシュンに焼いてあげたいですハンドメイドのブログも更新してますので遊びにきてくださいね

2007/11/30

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パン教室

パン教室へいきました。今回のメニューは＊コーヒーロール＊レーズンパン＊黒ゴマプリンコーヒーロールはパウンド型で焼いてます。砂糖多めのパンなので焦げやすいとか・・甘いからかシュンが気に入って食べてましたレーズンパンは、レーズンが均等になるような成型を教えてもらいました。そんな気を使ったパンなのにケンったら、レーズンぬきながら食べてるぅ・・教室ではいつもいろんな話で盛り上がり、今回はこの本ネタ。。ほんのりしあわせ。おうちパン大人気のみかさんの新刊ですよね。先生もおすすめの一品。。わたしも絶対、買いますよ～～～もうひとつのブログも更新してますのでのぞいてね。

2007/11/20

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カルボナーラ**

今日の夕飯は、パスタ。嘘つき、でも絶品カルボナーラ by Hyo　　　　　生クリームを使わず、マヨネーズを使います。今日の冷蔵庫に、生クリームがなかったので、お助けレシピでした。しかも、本当に絶品です♪お試しあれ～図書館で借りてきたこの本をみました。。いくつも作ってみたいレシピありです☆　　　　　　　　100万人が選んだ大絶賛パスタ他にもありますね、クックパッドのシリーズ。　　　100万人が選んだ大絶賛おかず　　　100万人が選んだ大絶賛お菓子　　　100万人が選んだ大絶賛おやつ

2007/11/06

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**はちみつバニラクッキー**

たかこさんのレシピで「はちみつバニラクッキー」作りました　　　　　　　本当はバニラビーンズを使うんだけど、バニラエッセンスを使ったのでたかこさんのクッキーのようなプチプチがありませんが・・・・・はちみつの甘さは、とてもやさしい味ですね。　　　　　　　　　　　　幼稚園の仲良しのママ友にほんの少しおすそわけしました。喜んでくれてるといいな～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今回参考にした本はこちらです　　　　　　　　　　　　　　　　まだまだ作りたいお菓子があるけれど、なかなか実践できておりません・・・

2007/09/12

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happy birthday

　　　「９．１１」　　　　うちのパパのお誕生日です。　　　　　　　シュンケンと母と３人で、ケーキを買いに行きました。どのケーキにするか、最終的に決めたのはケン。お兄ちゃんはゆずってくれました夕飯を食べるように帰ってきてくれるということだったのでパパが帰ってくるのを待って、一緒にお祝いしました。パパが帰ってくるまで空腹に悩まされるシュンケン・・・・・でも一緒に食べたいからといって、待ってくれました　　　　　　　　　　　そして、今日のメニューは　　　　　＊タコのハーブ炒め　（パパの大好物）　　　　　＊ミートソースグラタン　　　　　＊豚バラ肉の和え物　　　　　＊シーザーサラダ　　　　　ごちそうさまでした　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2007/09/11

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ルクのごはん。。

お友達から、ルクでごはんを炊いていると聞き、お友達のおうちで、そのごはんをいただいてから、私もルクでごはんを炊くようになりました　　　　　　　　なんでですか？　　　　　　　なぜ、ツヤツヤなんですか？　　　　　　　　　　なぜ、おいしいんですか？　　　感動ですね～我が家の唯一のルクは、２合までしか炊けないのでお友達がきたときに、ルクでごはんを炊くことができない・・・パパが、大きなルクを買ってくれそうおいしいごはんに、こだわるパパさんなので～今度、ハンドメイド作品をフリマに出品することになりました。製作中の作品を紹介してます、よかったら見てくださいね　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　コチラ

2007/07/22

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野菜ロール　&　ハイジの白パン

今朝は、雷雨・豪雨の中、パン教室に行ってきました２回目のパン教室。前回は連れて行かなかったけど、今日はケンも連れて行きました！思ったより、おとなしく過ごしてくれて一安心。今日のメニューは　「野菜ロール　&　ハイジの白パン」　　　　　　野菜ロールは、野菜のみじん切りとトマトソース、チーズのフィリングを巻いたもの。にんにくの芽が入っているので、ガーリック風味で食欲をそそりますハイジの白パンは、定番ですよね。これに、先生の作ってくれたミルククリームをつけておいしくいただきました。先生に教えてもらってパンを作るのも、みんなでパンを作るのも、楽しい試食のときは、先生が作ってくれたビシソワーズと手作りドレッシングのサラダをいただきました。来月は、シュンが幼稚園の夏休みなのでシュンケン連れての教室参加となりそうです～

2007/07/12

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**わらびもち**

幼稚園へお迎えに行くと、こども同士で遊ぶ約束をしていて、我が家へＹくんとＲちゃんが遊びにやってくることになりました我が家にとっては初めてのことだけど、周りは頻繁にお友達の家への行き来をしているみたい～保育園のときと違って、こどもだけで遊びに来るんですよね。ケンを含めて、４人で仲良く遊んでくれました！突然だったので、おやつが何もないすぐに作れるおやつ・・・・・・で、思いついたのが　　　　　　わらびもち　　　　　　喜んで食べてくれて、みんなおかわりしてました先日、幼稚園のサークルのおやつづくりで作ったばかりできあがったわらびもちの生地（？）をそのまま、氷水のボウルへ投入。それをまるくちぎって作りました。スプーンですくってつくるより、いい感じにできるような気がします。お友達のママたちが、お迎えにきたあと・・・外で小学生のお兄ちゃん２人が遊んでいるのを発見！！「あそぶ～～～」　というので、そこからまた１時間。空き地の草むらで、虫取りをしてました。。。もちろん、母もですよ！小さなバッタがたくさんひそんでいて、小学生のお兄ちゃんに捕まえ方のコツを習い、ケンのために何匹もつかまえてた母でした・・・シュンは自分でつかまえれるのに、ケンはできないからぐずるんですよね　　　　　１クリックお願いしますm(_ _"m)　　　　　　　　　　↓　　　　　　　

2007/07/03

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念願のパン教室へ～～

ず～～っと、行きたかったパン教室今日、初めて行ってきました！　　　　　　　　＜今日のメニュー＞　　　　　　　*コーンパン　　　*ゴマロール　　　　　　　　生地の丸め方から、ＨＢの活用の仕方、１００均グッズの活用法などなど。いろんな初めて知ることがたくさんありました。家でパンを焼いていてでてくる疑問を先生に聞いてみたり、おしゃべりしてみたり、とても楽しい時間が過ごせました。焼きたてのパンと、先生の作ってくれたサラダ･スープでランチタイム　　　　　　　　おいしかったです～コーンパンはふんわりやわらかく、ゴマロールは味わい深い家でもう一度、焼いてみないと！教室ではうまく焼けても、一人で焼くとうまく出来ない可能性もあり・・・そして、発酵時間を使ってお菓子も焼きました。　　　　　*チョコのマドレーヌ　　　　先生にマドレーヌは「待つことが大切」と言われたので、おいしくなる明日に試食しようと思ってます。焼いて１～２日たってからのほうが、しっとりするんですって～来月の予約もしっかりしてきました。今回は、ケンを実家に預けていったけど、次回は一緒に参加かな。お留守番して待っててくれたケン、ありがとねおかげでママは自分のための時間が過ごせました！預かってあげるといってくれた実家の母にも感謝！　　　　　　

2007/06/15

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そらまめくん♪

実家の畑で、そらまめ・スナックエンドウ・えんどう豆の収穫が終わりました。実家へ行くと、必ず「マメ料理」でもこどもたちは食べてくれません。。。一応、マメには興味があるんです。それは、そらまめくんのベッドの絵本が好きだから。　　　　そらまめの皮をむいて　「本当にふわふわのベッドだね～」　なんて言ったりして。えんどうまめの筋をとりながら「これはえんどうまめちゃんだね～」「ピーナッツくんはないの～」とか。いつも、そらまめはゆでて食べてたんですが、友達のブログで、天ぷらやさんで「そらまめの天ぷら」を食べておいしかったという情報をゲットしたので、早速、天ぷらにしてみました！！すると、本当においしい！甘みが増して、ほくほくとしているんです。シュンケンも食べれたんですよ～バクバク食べるってほどじゃないけどね。いつもは全く食べないので、一つ食べることができただけでもアッパレ　　　　「そらまめくん、食べれたね～」　　　　　　　　ランキング参加中♪　　　　　　　　１クリックで応援お願いします　　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　　　　　　　

2007/06/02

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コロッケパン&たこ焼き

土曜日はいつもの仲良し親子で、過ごしました。ランチは、恒例の持ち寄りです！！！みかさんレシピ、リーン生地でコッペパンを焼いてくれた友達と手作りコロッケを作ってきてくれた友達の合作の「コロッケパン」　　　遊びに行ったおうちの、お友達は「たこ焼き」こども用に、ウインナー入りも作ってくれました。私は途中から、たこ焼きつくりにかなり集中おもしろい！！！私の家にも、欲しい～～～たこ焼き機！！！！！　　　　　　　　　　　　　トマトサラダは私がつくってみました。（湯向きしたトマトと、塩もみしたきゅうりをドレッシングに漬けただけ。。。。）こちらは、お子様用。ロールパンにウインナーをはさんだミニホットドッグと、コロッケーバーガー　　　　　　　　　こども用のものは、試食できなかったけど、どれもおいしくて、幸せなランチでした～～～おやつは、私が「ルクでつくる　プリン」を作り、友達は「杏仁豆腐」を作ってきてくれました。　　　　　　あっ、プリンは盛り付け始めてから、写真撮影してないことに気づき・・・・半分ない状態ですが・・・・・・・・・・いつもいつも、みんなが手作りで持ち寄り、楽しくおいしい休日を過ごしてます。　　　　　　　ごちそうさまでした☆　　　　　　　　　ありがとう☆　　　　　　ランキング参加中です。　　　　　１クリックで応援お願いします。　　　　　　　　　　ポチッ　　　　　　　　　　　↓　　　　　　　●●●　くまのがっこう　●●●「メール便使用可能」★【くまのがっこう】スリム　ペンポーチ　全2種【くまのがっこう】マグカップギンガム Mサイズ【くまのがっこう】お箸とフォークとスプーンのケース付きセット【くまのがっこう】ランチボックスdesigned BY まよ(^-^*)

2007/05/19

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ハンバーガー☆タマゴパン

今日はシュンの保育園のママ友を我が家のランチへ招待しました。１人は、あと１０日ほどで出産というママ。（ベビーが楽しみ♪）２人は、２歳になったばかりのお子様連れ。前回、外食ランチをしたんだけどゆっくり話せなかったような気がして今回はゆっくりおうちランチしようと、私が腕をふるいました（？）　　　　　　　　　　　　　・全粒粉バンズのハンバーガー　　　　　　　・野菜たっぷりポトフ　　　　　　　　・トマトサラダハンバーガは、一度作ってみたかったんですよね～上田まりこさんのレシピで、全粒粉バンズを焼きました。形は悪かったんだけど・・・・味はＯＫ！トーストしたので、カリッとした食感。これは、定番にしないと　友達にも大好評！２歳のＫくんは、ママのバーガーを１人でペロッとたいらげてくれました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・たまごパン　　　　　　　　　・レーズンパンこちらは、好き嫌いがあるといけないので補欠として焼いてみました～おやつを買ってきてくれたので、おやつタイムもあったんだけど、なんといっても、２時のお迎え。。最後は慌しく、みんながお迎えへと向かいました！自分の作ったものを「おいしい」といって食べてもらうのは、嬉しいものですね

2007/05/18

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「うどん」をプレゼント

昨日の母の日に、義母へ「讃岐うどん」を送りました。　　　　　　グルメ大賞受賞！豪華讃岐うどんセット「福福」【送料無料】いろいろ悩んで、食べ物なら一緒に住む義姉ファミリーも一緒においしく食べれるもの。お義母さんが好きなもの。そして選んだのがコレでした～自分で食べてないものを送るのも、ドキドキしましたが商品レビューと「グルメ大賞受賞」の言葉を信じてすると、今日早速食べてくれたらしく、「お世辞抜きで本当においしいよ～」とをくれました。いや～ホッとしました。みんな、喜んで食べてくれたようで・・来年もうどんにしようかなさて、そんなにおいしいうどんを我が家も食べてみようかな！お取り寄せしてみたいと思いま～す

2007/05/14

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ルク　☆　スポンジケーキ

母の日に、手作りおやつを実家の母にプレゼント（本当のプレゼントはまだ未購入。一緒に買い物に行く予定）朝からシュンケンと一緒に「スポンジケーキ」を作りました以前、大失敗をしたスポンジ・・・・今回チャレンジしようと思ったのは「ル・クルーゼ」で作るから。なんだかうまくできるような気がする「ルク」という言葉にひかれて　　　　　　そして、ちょっと膨らみは足りないような気はするけどきめの細かい、しっとりとしたスポンジが焼けましたぁデコレーションは・・・あまり気に入ってないので、アップなし～　　　　　　　　　　　シュンケンに手伝わせたものの、計量が大切なお菓子つくりだというのに・・粉をふるわせれば、最後までふるわずにシンクへＩＮ砂糖を入れてもらえば、ボールからはみだし床の上もしかして、一人で作ったら、もっと膨らんだかも～「どうしてお誕生日じゃないのに、ケーキ作るの？」　という疑問に「今日は母の日だから、お母さんのお母さんにプレゼントするんだよ」　と答えました。するとちょうど、母から電話がかかってきて電話にでたシュンは、おばあちゃんに「あのね～ははのひだからね～ケーキつくってるのぉ！」　と報告。そして次に電話にでたケンも「あのね～ははのひだから、ケーキつくってるのよ！」　と報告。「母の日」は、おばあちゃんにケーキを作ってあげる日だと思ってないか？？？？まあ、感謝する日であれば、いつもお世話してくれるおばあちゃんに感謝しても良いか　　　　　　ランキング参加中　　　　　１クリックで応援お願いします　　　　　　　　　　今回、参考にした本はコチラです　　　　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2007/05/13

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フランスパン→ラスク**スイミング

以前、お友達のやっこさんに作ってもらってと～～ってもおいしかった　　　　　「　ラスク　」　　作りました～前日にフランスパンを焼いて、次の日にラスクへと変身させました。　　　→　　フランスパン、すらりと長いかっこいフランスパンにはなりませんでしたが・・ラスクは、美味でした。ラスクのためにフランスパンを自分で焼くっていう行為に自分で酔いしれてみたりして　(ΦωΦ)ふふふ・・・・次回は、マーガリンをぬるときに丁寧にぬろうかと　思います～「なんだかマーガリンがまだらだね・・」という辛口コメントを実家の母にいただいたので　　　　　　　　今日からこどもたちはスイミングをはじめました。２人ともベビークラスには通っていたけど、今回からはジュニアクラス。ベビーは親と入るけど、ジュニアはこどもだけでプールへと行きます。ちょっとだけ心配はしたものの、見事に裏切られ、二人はまるで平気２人で手をつなぎ、先生とプールへ行き、各自でビート板を取りに行くときもニッコニコ親が見ている席からは遠い場所のクラスだったので、しっかりは観察できなかったけど。シュンは嬉しそうにニコニコと先生の言うことを聞いていてケンももちろん、先生の言うことは聞いてやっているんだけど・・・出番待ちのとき・・ビート板を水に沈めようとすると、ボンと浮きあがってくるのを何回もやったり、それをしていて、自分の手の届かない場所までビート板を飛ばしてしまい先生にとってもらったり。腰につける浮き輪みたいなのを、プールサイドに投げてみて、先生に拾ってもらったり。ちょっと、リラックスしすぎじゃない？？？プールから更衣室へ戻ってくるとき、二人しっかり手をつないで戻ってきました。う～～ん、こういう姿。やっぱり兄弟っていいわ～～またすぐにでもスイミングに行きたい勢いの２人。楽しく過ごせるようでよかった！！　　　　ランキング参加中　　　１クリックお願いします　　　　　　　↓　　　　

2007/04/13

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パパ*ごちそうさま　ケンタロウメニュー

先週に引き続き、今週のお休みもパパが料理に挑戦　　　　　　　　からあげ　と　ジャーマンポテト　ですどちらもケンタロウさんレシピです♪どうやら、生まれて初めての「揚げ物」だったらしいパパ。何回も確認をされましたが、１人でがんばってくれました！から揚げは、味は抜群。かりっと揚げられてました。ジャーマンポテトは、先日お取り寄せした越冬じゃがいもを使ったので甘くてホクホク、おいしくできました～～うちのパパ、料理しながら後片付けもできる人だったんですお鍋やボールなど、使ったら洗っていて・・・なんで今まで料理しなかったんだろ？って感じ。　　　　　　　　　　　下ごしらえのとき、シュンもはりきってお手伝いをしていたのですがスタートしてすぐに、じゃがいもの皮をむくピーラーで　　　　指切りました～なので、早々に退散してましたパパはシュンができるものだと思っていたみたいで、ママがちゃんと伝えればよかったね・・・ごめんね、シュン・パパ。そして、ママがつくったメニューはコチラ↓　　　　かぼちゃのポタージュ　と　アボガド・トマト・チーズのサラダポタージュは適当に作ったけどおいしくできました（ちなみに使った材料は、カボチャ1/4　じゃがいも小２個　玉ねぎ１個　　生クリーム1/2カップ　コンソメｷｭｰﾌﾞ１個　水　？　塩少々）サラダは、これまたケンタロウさんレシピです。おいしいですよ！アボガドってほとんど料理したことなかったんだけど、なかなか使えますね～　　　　　　　ケンタロウさんレシピ　これからもどんどんチャレンジです！！　　　ランキングに参加してます　　　クリックで応援お願いします　　　　　　　　↓　　　　　　　　　　　　

2007/03/22

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ルクルーゼ*プリン　in　おやつパーティー

　　　　　　ルクルーゼで、鍋ごとプリン　作りました。以前、お友達が作ってくれてレシピを教えてもらったので　　　　　　初めて作ってみました～味見ができないので不安でしたが・・・・友達の家での「おやつパーティー」に持参してみました♪味はよかったらしく、なかなか上手にできていて満足なできばえ今日は、出産祝いを渡すために友達母子２組とＹちゃんの家へ昼ごはんをすませてからの訪問なので、ママ３人それぞれが手作りおやつを持ち寄りしました　　　　　　やっこ3555さん　は　「手作りラスク」　　　フランスパンも手作り、それをラスクにしてくれて抹茶・ゴマ・プレーンの３種。おいしくてぼりぼりと、ついつい手がでるって感じ。私もぜひ挑戦したいと思いました～あのカナッペの型もかわいいんだよね☆彡品切れもするみたいだけど、まだ私には早いような・・・・でもいつかほしいかも！　　　　　　　　　　　ladybug45さん　は　「ストロベリーチーズケーキ」　　　イチゴのピューレが混ぜ込まれた、チーズケーキ。手間がかけられているだけあって、濃厚なお味・かわいいピンク色のケーキ。最高でした♪本当はもう一組、一緒に行く予定だったんだけど、娘ちゃんがインフルエンザ・・・・欠席になりました。まだ、流行っているんですね～お大事に☆彡今日会いに行ったベビーはもうすぐ、４ヶ月。　私は３回目のご対面！！頬がプックプクのかわいいベビーです。何度抱っこしてもかわいい～　軽い～～　赤ちゃんの香り～かわいいですよね、赤ちゃんは　　　　　　ランキング参加してます　　　　　　クリック応援お願いします　　　　　　　　　　　↓　　　　　　　

2007/03/21

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パパの手料理☆

　　　　　今日の晩御飯です　　　　　・ミートソースでラザニア風グラタン　　　・たこのハーブ炒め　　　・ゆで鶏肉のあつあつスープ　　　・水菜サラダママが作ったのは水菜サラダだけ、あとの３品はパパが料理してくれましたすべて、レシピ本通りで！！（妹に借りっぱなしのコチラの本）　　　　　　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　　　　　パパが本をみて、食べたい料理をチョイス！ケンタロウさんと栗原はるみさんの本を渡したけどパパにはケンタロウさんのレシピ本が食べたいものばかりだったみたい。どれもおいしくできました！パパもなんだか楽しそうパパが料理している間、ママがのんびりできれば最高！なんだけど。まだまだキッチン初心者なので「あれはどこ？これはどこ？」と聞くパパ。なので、ママも助手としてキッチン待機。シュンが保育園から帰ってきてから、パパがエプロンすると「おとうさん、おみせやさんみた～い♪」といい、おやつを食べるときも「おとうさんがみえない～～」とパパの料理しているところを見学していたい様子。いずれは、パパとこどもたちの男の料理を食べる日がやってくるか！！！今日のメニュー、こどもたちは「ラザニア風グラタン」をパクパクと食べてました。「たこのハーブ炒め」はビールのすすむ一品でした。タコ好きのパパ、このメニューを我が家の定番にするって言ってました。さて、パパ用にケンタロウさんのレシピ本購入するか？？　　　　　　　　　　　　　　ランキングに参加してます。　　　　　　バナークリックお願いします　　　　　　　　　　　　↓　　　　　　　

2007/03/14

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久々に成型パン焼きました♪

最近、パンを焼くといえば「牛乳食パン」が圧倒的に多い！なぜなら、パパが大好きだからで、久々に成型パンを作りました。でもやっぱりパパは「牛乳食パン」がいいっていいます。　　　　　　**ハムチーズロール&ウインナーロール**　　　　　　　　　　　　　　　**動物パン（チョコ入り）**　　　　　　お顔をかくチョコペンが、ピンクしかなかったのでなんかおとぼけな雰囲気？こどもたちが喜んでくれると思ったのに、今朝朝食にだしたら２人ともこの動物パン一つをたべれず、お残しでした・・・ケンは昨夜からぜんそくの発作が少しでていて、朝食も昼食もほとんど食べなかったの。シュンは保育園へ行く日は、あまり食欲がないんですよね～しっかり朝食を食べてからでかけてほしいけど・・・なかなか。難しい、朝ごはん　　　　　　ランキングに参加してます　　　　　　バナークリックで投票されますので　　　　　　クリックしてもらえると嬉しいです　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日の寝る前の読み聞かせの絵本　　　　　　　　

2007/03/07

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チョコチップクッキー&嬉しいプレゼント

昨日クッキーを焼きました　明日から3月だというのに、まだまだ保育園の苦手なシュン。保育園に行く前はいろんな心配があふれだすシュン。そんなシュンを見送る朝「今日はクッキー作っておくね」と約束。前日は、メロンパン。その前は、ショコラ。とパンを続けて焼きました。いつもはそんなに手作りおやつしてないけど、今は力いれてます！それもシュンに元気になってもらうため♪残り１ヶ月！！！シュン、がんばろうね～っていって、今日はおやつ作ってないんです。お友達とおでかけしていて、作る時間がなくって・・・そしてそのお友達から、ステキなプレゼントをいただきました　　　　　　　　　　私への誕生日プレゼントとして、用意してくれていたもの。ハンドメイド上手な ladybug45さん　の手作りのデジカメケース♪いつも忙しいのに、私のために時間を使って作ってくれて感謝です　　　　　　　　　　ありがとうございました～　　　　　　　　　　　大切に使うね～　　　ランキング参加してます。クリックで投票されます。　　　よろしければ、ポチッとお願いします↓　　　　　　　　　　　　　

2007/02/28

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チーズケーキ&フランスパン

　　　　　　　　今日はバレンタインデー☆彡　　　　我が家の３人のメンズにママからのプレゼント　　　　　　　　ママの定番、「ニューヨークチーズケーキ」パパの一番好きなお菓子なので、バレンタインデーはほぼコレを作ってるかな。シュンは保育園で先生に「バレンタインデーは、女の子が好きな男の子にチョコレートをあげる日」と聞いてきたため。「本当はチョコレートなんだよ～シュンはチョコがよかったなぁ～でもチョコは我慢するよ～」なんて発言をしてました。我が家は積極的にチョコレートを食べさせてないので、シュンもそれを理解してるんです。チーズケーキも大好きなシュンは、喜んでくれましたけどね　　　　　　　　　　　さて先日アップした、白パンのようなフランスパン・・・納得できないので、再チャレンジしました！！！！今回はこんがり焼き目がついて、前回よりはいい感じのはず！でも最高の出来ではないんだけど、アップしちゃいます。　　　　クープは本当に難しい、スパッと入れたいのに、入れれない・・・・最近、パン屋さんのフランスパンのクープに見とれている私です。あんなふうにできるのはいつでしょう　　　　　　　

2007/02/14

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不細工・・・ベーコンエピ&フランスパン

　　いやぁ～お恥ずかしい～ぶちゃいくなパンができました　　　　　　　ですから写真は小さめで♪　　　　　　　　久々にてこねしました。みかさんのリーンの配合で、粉は「リスドオル」です。やっぱり、てこねすると生地がかわいいですね～なんか最近ＨＢで生地をこねたときに、発酵しすぎてたりなんだかしっかり粉がまざってなかったりするのです・・・ベーコンエピは、　大人用は、ブラックペッパー+マヨネーズ+ベーコン子ども用は、チーズ+ベーコン　　で作ってみました。味は抜群でしたが、形がね・・・・レシピの写真となんかちが～～う焼くときに水分を与えて、パリッと焼きあがったような気がします。ミニフランスパンも・・・まんまるな・・イメージと違うフランスパンに。「ハイジの白パン」？？みたいな？？？これは先日焼いたもので、適当に焼いたためパリッとならず焼き加減もいまいち。でもおいしい。まあ、まずは味が一番そのうち、見た目もステキなパンになればいいかなぁ～～コツはなんでしょ・・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2007/02/09

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とろぉりミルクプリン　&　ｍｉｘｉ

　　　　　　ブログで仲良くしてもらっているクーちゃん♪さんにレシピを教えてもらったプリンを作りました～名前のとおり、食感はとろとろ美味です。本当はクーちゃんさんのように、生クリームをしぼって飾りたかったけど生クリームを用意する時間もなく、ただチョコチップをのせただけ・・・　　　　　　　　　最近、友達に招待されmixiもはじめた私。ブログにリンクさせてないので、あちらはあちらで時々日記を更新。あまり会えないような友達と交流できるようになったり懐かしい先輩後輩を紹介してもらったり、なかなか楽しいmixiライフますますPCタイムが長くなりそうな気配・・・でも他にもやりたいことはいろいろある！一応、自分で時間をセーブして、時間配分しないと。といいつつ・・・ここ最近、こどもと寝てしまって夜の貴重な時間を無駄にしてるんだよね

2007/02/01

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**バムケロドーナツ**

　　　　　　う～～ん、ドーナツ揚げるのって難しい　　　　　　　先日、シュンケンの大好きなバムとケロのにちようびにでてくるドーナツを作りました。　　　　雨の日曜日、絵本を読んで過ごそうとするバム。　　　　まずはケロちゃんの汚した部屋の掃除から・・・　　　　やっときれいになったと思ったら、どろどろのケロちゃん登場。　　　　そして、ケロちゃんをお風呂に入れて、また掃除して。　　　　　　絵本を読む前に、２人でおやつづくり。　　　　山のように積み上げられたドーナツ。　　　　一つだけ、ケロちゃんの形のドーナツが！「おかあさん、ケロちゃんの形のドーナツがないよ～」と言われてしまいましたでもでも、パクパクと食べてくれたので一安心たくさんできたので、保育園のお迎えのときに少しだけ仲良しママにおすそわけ。手作りお菓子をプレゼントしたのは初めて味の評価がきになったけど・・・・「おいしかったよ～Ｋはバクバク食べてたよ～」とこちらもホッと一安心レシピは絵本からうまれたおいしいレシピを参考にしました。ドーナツの中にカッテージチーズが入ってます。チーズを入れることで、モチモチ感がでるとか！！このレシピ本、さ～～って次は何作ろう？？？？　　　

2007/01/27

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からすのパンやさん

　　　　ケンと一緒に「からすのパンやさん」ごっこしました。昨日ママが図書館で借りてきたこちらの本。　　　　　　私以上に夢中になったシュンケン。自分達の知っている絵本がでてくると大興奮そして、この本にのっているもので、今日ママが作ると約束したのがこのパンたち。でも絵本にでてくるパンって、かなりいろんな種類で難しいのもも多数なんですよね・・なんとかできそうなパンをママが作りました。ケンが作ったパンはこちら↓　　保育園から帰ってきたシュンは、すごく喜んでくれましたこの子どもの喜ぶ顔・ママすご～～い！の顔。これだから「手作り」はやめられないもう一度、絵本が読みたくなりました　　　

2007/01/22

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**ホワイトボウル**

お友達の家へおみやげにするため、また今日もクッキーつくり　　　　　　なんだか写真撮影が微妙な感じで、納得いきませんが。写真がないよりは、あったほうがいいかなと思って、載せてみました・・・もう少し、かわいらしく作れたらなって思うんだけど。友達には、大好評でした。２人とも手作りおやつとか作らないらしくて、感動してくれました。こどもたちもおいしく食べてれくれたんだけどどうしてもポロポロこぼれてしまう「ホワイトボウロ」申し訳ないほど、こどもたちは部屋を汚してました久々に会う、中学時代の友達２人。友達のこどもは、３人と２人。　しかも、全員、男の子！！！長男たちは全員同級生！仲良く遊ぶというより、バラバラで遊んでましたが・・・

2007/01/20

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ココアクッキー

午後から保育園のママ友のおうちへ遊びに行ったので　　　　手土産にクッキーを焼きました！　　　　　　　午前中に小児科へ行ったあと、慌てて作ったので　できたてホヤホヤ状態のお届け。ほろ苦く、ホロホロとした食感。われながらおいしくできました～シュン用に残しておいたクッキーを保育園から帰ってきたシュンはパクパクと食べてくれました。こどもがおいしそうに食べてくれるってことが、ママにとって、一番の幸せですね！とっても嬉しかったですママ友の家に集まったのは全部で５人。お迎えまでの２時間ほどですが、あっという間に過ぎてしまいました！今回はこちらの本を参考にしました　　　　　　　　

2007/01/19

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母のおせち料理

私の実家には、元旦に親戚が集まります。毎年、年末はお客様の料理の準備に追われる母。私も結婚するまでは手伝っていたけど、今は断られてます。シュンケンを連れて行っては、かえってはかどらないといわれます。　　　そのとお～～～り！！！元旦にごちそうをいただいたあと、おせちの残りを少しずつ重箱につめてお持ち帰りしました。　　　　　　重箱は６段ほどの量を作る母。尊敬です。３０日は朝８時から夜９時まで、なんだかんだと準備していたそうです。母がおせちを作ってくれている間は、私が作ることはないでしょう・・・私は当日、エビフライやから揚げをた～～くさん揚げてました！集まったのは子どもも入れて、１７人ほど。祖母が元気な間は、こうしてお正月はにぎやかに集まって欲しいものです。

2007/01/05

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手作りパン　☆　ランチ

今日はお友達が二組、我が家に遊びに来てくれました　　　　手作りパンとシチューのランチです　　　　　　　やっこ3555さんが手作りパンを持ってきてくれました！「クリームチーズ入りあんパン」と「ベーコンロール」です。どちらも「リスドオル」を使った生地のハード系パン。クリームチーズ入りのあんパンは、想像以上においしく感動しました。なんで？なんでこの組み合わせ？みたいな～ベーコンロールはブラックペッパーがきいていて、これまたおいしくいただきました。そして、我が家は「牛乳食パン」を焼いておいて「タマゴサンド」にしました　　　　　　牛乳食パンは、我が家の定番になってます。いつも形は不細工気味なんだけど、味は最高♪そして、やっこ3555さんのお友達で、現在わたしもブログを通して仲良くしてもらってる*milktea*さんが一緒に遊びに来てくれました。会うのは初めてとても良い出逢いができましたブログを通じて、*milktea*さんのことをお菓子つくりが上手で、暖かいイメージをもっていたのですがそのとおりの方で、娘ちゃんたちもかわいく楽しく一日を過ごせました！手作りのさくさくクッキーと、とてもおいしいチーズケーキをおみやげに持ってきてくれました。やっこ3555さん！*milktea*さん！ごちそうさまでした～楽しい一日をありがとう～うちのシュンケン。はしゃぎすぎたのか、18時にソファーで眠りについてしまいましたきっと朝まで寝るでしょう

2006/12/03

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フロマージュ☆動物（？）パン

みかさんの手づくりパンのある楽しい食卓より「フロマージュ」焼きました。　　　　　　明日の朝食用なので、味見はしてません・・・でも、おいしそうに焼けて、食べたいなぁぁぁＨＢ２回目は、リッチ生地をこねて、板チョコを入れた動物（？）パンに！　　　　　　　　　　　　　　　くまちゃん　＆　はりねずみ　＆　　三つ子パン右下の二つは、２歳児ケンの作品です！！どうかしら？　　　　　　　作りながら　「かわいい？かわいい？」と聞いてきた先に寝てしまったシュンに、明日の朝、なんて報告するんだろう？シュンですが、昨夜突然３９度を超える熱他の風邪症状もなく、元気なので、熱が下がった今日は保育園へ。発表会の練習があるので、午前中だけ登園させて、昼にお迎えに行きました。すると、また午後になると３９．１度。夜も。土曜日にインフルエンザの予防注射を受けたから、それが原因かなって思ってるんだけど。明日の朝も、熱がでるようなら病院行ってこようかな～

2006/11/29

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☆全粒粉のカンパーニュ☆

先日、やっこさんに「全粒粉」をわけてもらって作る気満々だった私！早速「全粒粉のカンパーニュ」作りました～～～　　　　　　　なかなか見た目もよく出来たんじゃないかって自分でも満足です。お味もバッチリでした。本当はてこねしたかったけど、今回はＨＢに生地はおまかせしました。みかさんの本に書いてある、おすすめの食べ方　　　　　　　　　　「カマンベールにはちみつ」　　　　　　　　おいしかったですぅぅ。ケンには、カマンベールが不評でした・・・確かにくせがありますものね。そこで、ベビーチーズをのせてあげたらヒット♪トーストしてバターをぬってもヒット♪シュンは・・というと。実はこのパン食べてません。　　　　　　　　　なぜなら　　　　　　　　　シュンは一人でおばあちゃんの家にお泊りしたので～～～すだから朝食のときにシュンは不在ってわけです。一人でお泊りしても平気だったようです。ケンの産まれる前後、シュンが１歳過ぎからしばらくは一人でお泊りできたんです。でも２歳すぎたころから、ママと一緒じゃないとお泊りできなくなったんです。そうなってから、初めての一人でお泊り。シュンが少し大きくなった気がした出来事でした。

2006/11/25

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初ナンプラー　　☆　　クリスマス準備

　　　　　　昨日のばんごはんです　　　　　生まれて初めて「ナンプラー」を使いました。今まで使ったことなかったんですよね～でも先日遊びに行った神戸のお友達の家での料理に感動し、そのときのメニューいただきました右下のチキン料理！鶏もも肉を、ナンプラーとにんにくで漬け込み、焼いただけ。本当はパクチーがのせてあったんだけど、手に入らなかったので水菜をのせました。簡単でおいしいんです。ごはんにもあうし、お酒にもよい！パーティーメニューにもいい感じ♪右上のアスパラとトマトのサラダもごちそうになったもの。左のお皿は、わが家の定番ほうれんそう・卵・人参・きのこのオイスターソース炒めそして、画像はないんだけど、ごちそうになった「スーラータン」も作ったんだけど・・・あのときのようにおいしく作れませんでした～男の料理だったため、作り方聞いても「適当！」って言われて悪くはないけど、あと一歩！！って感じでした。これにもナンプラー使ったし、本当はパクチー入れたかったんだけどね。今度はどこかのレシピを見て、忠実に作ってみようパパのお休みに、クリスマスツリーを飾りました。シュンケンは飾りつけのお手伝い！！高いところは、椅子に乗って～～～　　　　　　　　クリスマスって、なんだか嬉しくなりますね

2006/11/17

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★みかさんの　てこねパン★

今日は以前から一度はやってみたかった「てこねパン」に挑戦ですブログ友達でもある、私の友達のやっこ3555さんに遊びに来てもらって教えてもらいながら一緒にパンつくりしました。　　　　　　　　　　　　　　　　「動物パン」わたしが作ったんですけど・・・こどもにダメダしされるかと思ったけど、意外に好評でしたパンつくりも「芸術のセンス」が要求されますね～絵も練習しないと。　　　　　　　　　　　　　　　　「みつごパン」基本の成型ですが、みつごのように同じ丸を作るというのは難しいですね。適当に３分割していては、みつごにはなりません・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　「アーモンドクリームパン」やっこさんが「アーモンドクリーム」を作ってきてくれて、作ってくれました私が作るとかわいいまん丸パンにならないのに、やっこさんはお上手でした今日のランチは、これらのパンとクリームシチューでしたみかさんの作り方は、簡単なんですね～ビックリしました生地がどんどんまとまっていく感じ。生地がどんどんまんまるくふくらんでいく様子。楽しくて、嬉しくて、かわいくて仕方ありませんこれは・・・パンつくりにまたまた夢中になりそうな予感・・・・今回、参考にした本　　↓　　　　以前から気になっていた本で、今日じっくりチェックさせてもらい購入決定です！この本が手元に届いたら、パン熱があがりそうまた「パンの会」やろうね♪一人で作るより、友達と作るパンは楽しいね

2006/11/12

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牛乳食パン

　夕飯の準備とともにＨＢをまわして明日の朝のパンを焼きました　　　　　　　　　牛乳食パン　　　　型にいれるときに、みかさんのレシピの写真はまんまるな生地をいれているというのに私は、生地が少しべたついていてまんまるにならず・・・ガッカリ・・生地がべたっとしているときって、どうすればいいんですか？？初心者としては、どうするものか分からず。べたついていてもそのまま続行！焼きあがったのが、８時半頃。シュンは昼寝なしのため、すでに就寝。ケンはたっぷり昼寝していて、寝ていなかったので焼きたてパンを一番のり。夕飯を食べて、お風呂をでたあとにおにぎりを食べたはずなのに　「おなか・すいた・ぱん・たべたい」確かに食欲のそそられる焼き立てパンの香り。小さめにきったら、２枚目を要求されました最近、シナモンにはまっていてみかさんレシピの　　シナモンブレッド上田まりこさんの　　シナモンブリオッシュ・レーズンシナモンパンと焼き続けていたら、シナモンがなくなっちゃいました。買ってこなきゃ～～～　バターもきれそう～～先程、昨日の日記も書いたばかり。お時間ある方、ご覧ください「初☆ボウケンジャー」

2006/11/04

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れんこん団子汁

ごめんなさい。画像がないっす・・・昨日から２泊３日で旅行に出かけた実家の母。いない間、実家に残った父と祖母の食事当番をまかされています。祖母は８３歳。食事の準備もできるんだけど、祖母にお願いするのは嫁として気が引ける母。わたしも日常、かなり実家でお世話になっているので母が遊びにでかけるときはいつも食事を作りに行きます。昨日、メニューの一つに「れんこん団子汁」を作りました。無口な父はいつもノーコメント・・でも祖母が「おいしいわ～」って言ってくれました残念ながら、こどもは食べてくれず・・・お汁だけは飲んでくれましたが。　　れんこん団子はれんこんのすりおろしに、しょうが、干ししいたけ、卵白、小麦粉・・（あとなんだったかな。実家にレシピおいてきちゃった）それらをよく練って、団子にします。で、片栗粉をつけて揚げておわんへ。そこへ、別に作っておいたお汁をかけて、水菜などを添えます。れんこんの旬でないと、おいしいモチモチ感はでません。もし、正確なレシピをご希望の方見えましたら、また後日レシピ載せますね。今日も和食を作ったら、（ちなみにメニューは、サバの味噌煮・白菜のうま煮・おひたし）シュンに「ハンバーグだと思ってたよ、ハンバーグが良かった」といわれました。料理を作っている様子を見て、勝手にハンバーグだと勘違いしたようです。なので、明日は子どもメニューで「ハンバーグ」に決定です＜追記＞れんこん団子汁のレシピ、こちらを参考にしてます。プリントアウトしてあるものを、入力しようとしてたけどリンク貼ったほうが、簡単であることに気づきました。興味ある方。ぜひお試しあれ♪

2006/10/29

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鮭レタスチャーハン＆パンプキンスープ

冷蔵庫・冷凍庫にあるもので、夕食を考えた結果。「鮭レタスチャーハン」＆「パンプキンスープ」　　　　　　これは、シュンの盛り付けです。でもこれでは足りなかったらしく、ママのチャーハンがとられましたケンはチャーハンがお星様！チャーハンにレタスを入れたのは、初めて。意外にも、シュンケンともにレタスもパクパクと食べてくれました。パンプキンスープは、裏ごしにかなりの時間を費やしたにもかかわらずシュンケンにはヒットしません・・・前回作ったときは飲んでくれたのに。こどもって・・・気まぐれ・・・・そして、もう一品。　「ポトフ」うちの圧力鍋で作りました。うちのは、アサヒ軽金属の「活力鍋」とうい商品。圧力がかかったら、１分加熱でＯＫってやつです。そして、１カップの水で十分やわらかくなる。野菜の水分がたっぷりでてくる！！　　　１カップの水を入れた調理前と、調理後のひたひたと水がでた様子ですが、　　　　　　　　　分かります？？？最近、お友達のやっこ3555さんがルクを使ったお料理をしていてすっごく「ルク」が欲しいのですが・・・・・その前に自分の持っている鍋を十分に活躍させてから！と思ったyuです。

2006/10/26

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シナモンブレッド　＆　タコス

「シナモンブレッド」を焼きました。本のように何層にもシナモンが入っていると思った私のパンは・・・　　　　　　　　　　１本のかよわいシナモン・・・・　　　　　　　　　　なんだか、ガッカリ。成型中に失敗する予感はあったんだけどね・・夕食後でしたが、ちょっぴりスライスしてトーストして、味見したら　　　　　美味次回は、成型がんばりま～～す♪レシピはこちらを参考にしました。　　　　　　　　　　　　　　　　今日のランチは妹の家でごちそうになりました。夫婦そろって夏休みのかわりの有給休暇をとったみたいです。初めて「タコス」を食べました。　　　　　　　　　タコスの皮を焼く担当だったのですが、何枚かやぶれてしまい、やぶれた皮に当たった私と義弟は、食べるのに苦労しました・・・・しかし、タコスっておいしいんですね～妹はお客さんを招いたとき、よく作るらしいです。こどもの反応ですが。シュンはおいしかったみたい、ケンは・・好みではなかったらしい。先日、遊びに来た妹の友達の子は、タコスの皮のみパクパクだったそうです。タコスの皮には、クリームコーン缶が入っていて甘い感じなんです。これはケンタロウさんのレシピ♪　　　この本だったような・・・

2006/10/25

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豚の角煮

以前作った夕飯ですが　　　　　「豚バラの角煮」　　　豚バラと大根とタマゴを一緒に煮ました。豚バラはもう少し圧力かけてもよかったかなって感じ。　　　　（圧力鍋で作りました。）でも一番人気は「たまごちゃん」ボーっとしてると、ママの卵がなくなりそうに男三人がガツガツと・・・・嬉しい悲鳴です。

2006/10/17

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