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2011年10月20日
テーマ：今日の献立(239)
カテゴリ：料理
今日は、秋晴れのさわやかなお天気です。 午前中、食料品の買い出しや、その他の用事で、外出して来ました。 昨日の夕食メニューを書き出してみます
チキン南蛮
若鶏ムネ肉の厚さを平均にし、下味用たれ（生姜の効いたしょうゆだれ） に20分つける。 汁けを拭いて、片栗粉をまぶし、揚げ油で揚げ、食べやすく切る。 小鍋に、（砂糖、水、酢、醤油）を、ひと煮立ちさせ、肉を漬けこむ。 卵を固茹でにして、ボウルに入れ、フォークで細かくつぶし、 マヨネーズと塩、こしょうを混ぜ合わせ、肉にかける。 サニーレタスをそえる。 ツナ大根
大根、人参を、乱切りにして、油を切ったシーチキンを入れて、調味料を入れ 蓋をして煮る。
白菜漬け 白菜を刻んで、塩もみし、生姜をすりおろし、調味料で味付けする。
ほうれん草ともやしのナムル
後、栗ご飯と、サツマイモと玉ねぎの味噌汁で、 献立が出来上がりました。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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