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2011年11月23日
テーマ：今日の献立(239)
カテゴリ：料理
今日、近くに住んでいる、主人のお姉さんが、野菜を 持って来てくれました。 我が家は、色々の親戚の人が、野菜を、次々持って来てくれるので 野菜は買わなくて済みます。 今回も、白菜、大根、ホウレン草を頂きました。 私が「12月の初旬にニシンのすしを漬けたいので、この 大根残しておこうかな」と言ったら、 義姉さんは、「大根は、たくさんあるから、その時は、又あげるから おでんにでも使って、、欲しい時は何時でも、ちょうだいと言って 取りにおいで」と言いました。 私は、「そんな、厚かましい事言われないわ」 と言うと、「その頃、又持って来てあげる」と言いました。 実姉なら、言って行けるかもしれませんが、主人の姉なので やはり、一目おきますよね。（いいお姉さんですけどね） こんな、野菜を頂きました。
大根は、色々、使い方はありますが、今日は、鶏のから揚げ を作って、頂いた大根で、大根おろしと（砂糖、塩、酢）と合わせて、 空揚げにかけました。 後から、すだちも添えます。
ほうれん草は、ピーナツ和えにしました。 後、ロールキャベツを作りましたが、 コンソメスープと、鶏ガラスープを混ぜて、煮ました。
後、一品づつ、卵焼きと、サーモンを焼きました。
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