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2012年01月10日
テーマ：今日のデザート！(98)
カテゴリ：今日のおやつ
今日の本県は、穏やかないいお天気でした。 毎年、今頃は、雪が積もっている事が多いですが、 今年は、本当に有難いお天気です。
今日は、タコ焼きを作ってみました。 お好み焼きは、よく作りますが、タコ焼きは、あまり作った事が ないので、上手く出来るか心配でしたが、何とか出来あがりました。
ボールに、タコ焼き粉、卵、水を入れ、泡だて器で混ぜ合わせ 生地を作ります。 水は、２，３回に分けて入れます。
中に入れる、具を用意します。 タコ、紅ショウガ、キャベツ、ネギ、あげ玉を入れようと思います
あらかじめ熱しておいた焼き型に油をひいて、穴の８分目まで生地を流し込み 具を入れます。
さらに上から、穴一杯まで、生地をかけます
周りが固まったら、竹串で裏返します
出来あがりました。
味は、具をたくさん入れたので、美味しかったです。 青のりを入れるといいのですが、なかったので入れませんでした。 まだ生地が残っているので、次は、もう少し、形よく焼こうと思います。
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