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2012年02月07日
テーマ：今日の献立(239)
カテゴリ：料理
今日の本県は、一日中、雨降りでした。 梅雨とかは、嫌ですが、今の雨は、雪を溶かしてくれるので ありがたいです。
今日の献立の一品にしめさばのぬたを作りました。 しめさばは、そのまま食べても美味しいですが、 うちは主人が、しめさばのぬたが好きなので、そちらの方 を作りました。 ネギは縦２つに切って、サッとゆでて冷まし、酢をかけて 絞っておきます。
ごまを摺って、味噌を加えさらに摺り混ぜ、砂糖、酢をあわせて、 溶きがらしを加えます。
しめさばと茹でたネギを加えます。
出来あがりです
オムレツスフレはデザートです。 卵を卵白と卵黄に分ける。 卵黄をボールに入れてグラニュー糖、ラム酒を加えて混ぜる。 卵白は泡立てて、メレンゲを作る。
卵黄のボールにメレンゲを加える。 フライパンで焼いて出来あがりです。
この２つの詳しい分量と、作り方は、又、楽天レシピに載せるつもりです。 プロフィ―ル蘭のマイレシピから、又、見て下さい。
ピンクッションが出来あがりました。 ほんとに小さな物です。 指用です（指にはめて使います）
腕用です（腕にはめて使います）
私は刺繍をする予定なので、針刺しに使う予定です。
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