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2015年08月04日
テーマ：今日のスイーツ(53)
カテゴリ：お菓子作り
前回の日記で水まんじゅうを紹介しました。 必要ならレシピを載せますのでコメント欄でお知らせくださいと書いたところ ブログ友のネコの手さんから依頼がありました。 ネコの手さんも楽天レシピにたくさんのお洒落なメニューをのせておられます。
水まんじゅうは簡単に作れますが 分量等も詳しく紹介させて頂きます。 これはレシピ本を参考にして作りました。 今日は、フルーツ水まんじゅうと、餡を入れた水まんじゅうの２種類作りました。
小さいカップを用意します 私はお酒を飲む御猪口をいくつか用意しました
材料 フルーツ缶詰（今回は、パイナップル、桃、みかんを使用） １缶 砂糖 ５０グラム 片栗粉 ５５グラム 水＋シロップ ５００ｍｌ 作り方 １ 水まんじゅうを冷やす容器を水でぬらします。 私は御猪口を使いましたが、小さい容器ならどんなものでも可です。 ２ 鍋に片栗粉と砂糖を分量入れます
３ 缶詰のシロップをすべて計量カップに移し 水を足して５００ｍｌにします
それを２に加えてよく混ぜます
弱火～中火で加熱していき、生地が透明になり 粘りが出るまでしっかり加熱しながら練り混ぜます 下の画像のようになります。
練りあがった生地を容器に半分入れます
その上にフルーツと餡をそれぞれ載せます
その上に生地をかぶせます
そして、冷蔵庫で１～２時間冷やし固めます
生地が冷えて固まったら氷水を用意して、容器をつけて少しずつ生地と容器を離します。 それで完成です
上手く紹介出来ませんでしたが よろしかったら参考にしてくださいね
８月２日の散歩道の夕景
我が家の近くの海に陽が沈む光景です この場面は私のブログでもよくアップしています。 同じ場所でも、その時々で色々な場面に出くわします。 ２０１５年７月２２日の夕景です
２０１４年８月２２日の夕景です
２０１３年７月２１日の夕景です
２０１３年６月３０日の夕景です
同じ場所でも、その時々や空の様子で光景も少し変わります。 日本中には夕景の綺麗な場所がたくさんありますが 私は我が家の近くのこの夕景も気に入っています。 とてもきれいです。
庭の花が加わりました。 エンジェルラベンダーです
八重のムクゲも今日は綺麗に咲いていました
今日も猛暑日でしたが、頑張って筋トレ教室に行ってきました。 月はじめなので、今月は筋力チェックの月です。 片足で椅子から立ち上がる脚力 柔軟性 寝ている状態から腕組をしておき上がる腹筋力 毎回筋力 年齢が若くなっているといわれました。 普通は、筋力が衰えてきても仕方がないのに いい傾向だといわれました。 これからも頑張って筋トレに通います☆
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