柚子の甘露煮、シフォンケーキ
またご無沙汰してしまいました。12月5日の日曜日は公民館の大掃除でした。毎年12月に大掃除があります。この日は、区の役員、婦人会、青年会やいつも公民館を使用している団体から3名ずつほど参加します。私は公民館の仕事をしているのでもちろん参加しました。区長さんは「いつもIさん(私たち夫婦の事)がきれいにしてくれているので特にするところはないのですが」と言っていました。でも、窓ふきや外から窓ガラスを拭いたりしてきれいになりました。主人のお姉さんから柚子の甘露煮をいただきました甘酸っぱくておいしかったです。お姉さんも、我が家のお隣から柚子をいただいたそうです。わが家も頂きましたうちはお正月の柚子かんを作ろうと思っています。白菜漬けにも柚子を皮を入れてみましたすまし汁にも入れてみたら、すっきりした味でおいしかったです。昨日は久しぶりに紅茶シフォンケーキを作りました生クリームを塗るといいのですが、あいにく生クリームはなかったのでそのまま食べました。カステラのようにふわっとして美味しかったです明日は公民館で伝統文化保存会主催の講演会があるので出席します。最近一日があっという間に過ぎてしまいます。若い時に比べて動きが鈍くなってきたのかもしれませんね。でも体はできるだけ動かすようにしています。ブログは気ままに綴っていますがよろしくお願いしますね。