おかいもの♪

いつもお米は、近くのお米屋さんで無農薬米を2kgずつ精米してもらって買ってます。
精米時に出たヌカももらってきて、これまでは石けんに入れていたんだけど、今回はじめてぬか漬けにしてみました！
容器は、野田琺瑯のぬか漬け美人。

ぬか床は、既製品のを買うかすごく迷って、結局自分で仕込むことに。
レビューを見ると、どれも「すっぱい」か「塩からい」かどちらかが書かれていたので。。

今日で2週間ほどになるけど、毎日おいしいぬか漬けをいただいてます
きゅうり、にんじん、大根などを漬けてみたけど、今のところ一番のお気に入りはミョウガかな。
もう少しぬか床の量を増やしたら、セロリや山芋もやってみたいなー

そして。ちょうど先日、無農薬の玄米を10kgほどいただき。。。
いちいち精米しに行くのも面倒だし、ヌカもまめにほしいし、いっそのこと精米機を買っちゃおうかな～と悩み中。


たぶん近いうちに買うことになると思います