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2016.05.25
カテゴリ：料理・おやつ
昨日も今日も、暑いですねー。 真夏のように、蒸し暑いです。 今日の夜に、門の外にゴミ袋を出しに行ったら、 なんと、匂い梅花空木の根元で、コオロギが鳴いていました。 えらく早く夏が来た・・・と思っていたら、 なんともう、秋の気配?? いくらなんでも、早すぎでしょう。 さて、今日は話題が突然変わりますが、 私の好きな簡単おつまみをご紹介しますね。  これは、ちょっとでっか過ぎですが、 じゃがいも一個で、できます。 綺麗に洗って、皮をむいたら、 フライパンの上で、シャカシャカとスライスします。 あ、私、この段階ですでに火をつけています。(中火)  軽くサラダ油とか好きなオイルをひいておくと、 芳ばしいし、あとで皿に移しやすいです。 スライスしたら、平均に広げ、 好きな香辛料を振りかけておきます。 私の場合は、粗びき塩コショウを使います。  じゃがいものでんぷんでくっつきますから、 あとで、ちゃんとピザのようになるんです。 (調理中、ずっと火がついています) 私は、とろけるチーズをいつも買い置きしているので、 このように、載せます。 バラバラのチーズでもいいし、 粉チーズとかを振りかけてもいいかも・・・  この上に、適当にある物をトッピングして、  蓋をして、5分くらい待てば、大丈夫。  今回は、ピーマンの輪切りとケチャップをチャチャッとかけて シンプルに焼きました。 チーズだけでも、十分美味しいです。 夕食の買い物をするのを忘れていた時なんか、 ジャガイモ一個とチーズで、あっという間にできあがり。 子供たちが小さいときは、日曜日のおやつにしていました。 職場に、ジャガイモが嫌いという人がいたのですけれど、 このジャガイモピザは、ジャガイモっぽくなくて、 美味しく食べることができたらしいですよ。 私は、カリッと焼いたのが好きです。 オーブンもあるのですが、余熱が面倒だから、 だいたい、フライパンで作ってしまいます。 あっという間にできますよ。  さて、今日は、ようやく咲いた庭の花をご紹介。  すっきりして、可愛いお花です。  下の黒いものは、去年の花の後の実。 まだついています。  下向きに咲いています。 不思議なんですけれど、 どの花も、五枚花びらのうち、一枚だけ小さいの。   可愛いおしべの真ん中に、 写真を見たら、花びらのように開いためしべがありました。 今度もう一度よく見てみよう。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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