これは、昨日買い物に出たときに、庭で撮った写真です。

このところ、寒くて庭にも出ていなかったので、その間に咲いたのでしょうね。



すると、向こう側の椿のところで、物音が・・・
スズメかな?



まともな写真が撮れなかったのだけど、今日いたのはメジロ。ヒヨドリなんかもよく来ます。
道路に溶け残りの雪がみえますね。

紅梅のつぼみは、まだまだ硬い。咲くのは、来週以降かも。




さて、これは、さっき撮った写真ですよ。


最近思い出したお茶で、長いこと忘れていた熟成させていた普洱茶です。

台湾で、台湾らしいお土産を買おうと思って選んだのでした。



まだ、こんなに残っています。


これは、お土産用に、派手な入れものに入っているのでしょうね。

楽天でも売ってありますね。


さっきの写真にあった、丸いトング型の茶こしは、最近見ていたドラマで知ったもの。つい買ってしまった・・・

「メンタリスト」シーズン5-2より






これを見て、なんか美味しそう・・・と思い購入。
で、どのお茶にしようかと探していて、さっきのほぐしたプーアル茶を見つけたのでした。

プーアル茶は、どんどん熟成して美味しくなるお茶。冷蔵庫などには入れず、温度変化のない暗い、乾燥した場所に置くのが良いらしいです。

包み紙のある物は、飲む分だけを崩し、また包み直して保存。崩した茶葉は、蓋つきのガラス瓶、茶缶、クラフト紙の封筒などに入れると良いらしい。


たぶん、以前こういうので調べて保存していたのでしょうね、忘れたけど・・・

思い出して飲んでみたら、とても美味しい。

そうそう、最初にまず茶葉を熱湯でさっと洗ってから淹れていますよ。これで、ほこりやアクが落ちて、茶葉が湿り、良い香りと味が出るらしいの。

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洗うのも、淹れるのも、ちょっと置いておくのにも、また最後に茶葉を捨てるのも、とっても手軽で便利な道具でした。

今はプーアル茶で使っていますが、紅茶、緑茶、どれでも大丈夫そうですね。