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まず、これを。

お昼過ぎに頂いた、おやつです。

材料は、2個で398円の「パール柑」の皮



このパール柑を買ったのが、３月11日。その日のうちに、皮をむいて水につけておきました。
その翌日(12日)に、鍋で煮て放置。そのまた翌日(13日)、細く切ってフライパンで砂糖煮にしました。

がんばって煮詰めていたけれど、弱火でやるから夜中になり、昨夜、もういちど弱火で煮ました。

ひたすら、単純作業をするので、タブレットを持っていって、youtubeで猫ちゃんを見ています。



パール柑3個分の皮を使ったので、量が多すぎたのかもしれません。途中でプラ容器にどかして、続けて水分を飛ばしたけれど、まだまだ不十分。


また夜中になりそうだったので、あきらめて、今朝続きを作りましたよ。



量が多かったので、こねくり回しているうちに、ちぎれたりつぶれたり・・・

でも、味は保証つきです。
これだけ、母のところにお届けにいきました。


すぐに母は爪楊枝でパクパク。

本当はもっと水分を飛ばしたかったのだけど、母はこれくらいが好きなのだそうです。

息子たちにもあげて、私の分も確保して、ようやくおやつに頂いたのが昼過ぎだったというわけでした。



では、朝ごはんね。



この冬、寒い朝に何度もお世話になったワンタンはこれです。
味が三種類あるけれど、私は季節限定の「生姜風味鶏だし味」ばかり食べていました。パッケージには3分間弱火で煮る、と書いてあるけれど、熱湯をかけてレンジでチンするときには、1分半くらいで良いみたいです。あとは食べる支度をしているうちに、十分柔らかくなります。




そうそう、昨日作ったネコちゃんに色を塗りましたよ。


ちょっと、いたずら坊主みたいな雰囲気になりました。


お腹の下のほうは、このように倒して乾燥させました。

で、つや消しニスを塗ったあとに、並べてきましたよ。





では、おまけです。
庭の花ね。












では、今から台所を片付けて、それからゴミ出しをしてきます。
(ゴミ収集は真夜中、みんな自分の家の門の前に出します)

今日はものすごい風が吹いている・・・
ゴミ袋が飛ばされないかしら。

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