​​​昨日、スマホで撮っていた写真を外付けHDDに抜いたので、まずはその中からの写真です。

これは、昨夜ですね。ゆでもやしのサラダが、けっこう美味しかったです。レモンドレッシングとごまだれがかかっています。


ロールキャベツにかかっている緑色の粉は、乾燥パセリですよ。

これは、もう先月のご飯ということになりました。


そして、これはさらに前。
目玉焼きは、いつもフライパンで5個とか6個、まとめて焼くので、こんな形になってしまいます。





さて、今日は台風に備えてお買い物に行きました。早朝から次男坊が車を使っていたので、次男坊が帰ってきてから、3時頃にスーパーに行ったのですが、まあ、皆さん買い込まれたのでしょう、いろんな棚が空っぽになっていましたよ。

一番なくなっていたのはパンコーナー。私の好きでない白くてふわふわの食パンが4個残っているだけで、あとはすべてなくなっていました。
(みんなも、このパン好きやないんやねー。)

次になくなっていたのは、インスタントのめんコーナー。カップ麺だけでなく、お鍋で作るめんもなくなっていました。
そして、なぜか、納豆コーナーも、あと1個になっていましたよ。不思議です。

むむ、保存食ねー。断水とガス・電気停止になったら、そのまま食べることのできるものがいいはず。

というわけで、パンやめんはあきらめて、混ぜご飯のおにぎりを作っておくことにしました。
それと、ヨーグルト、焼きプリン、ところてんなどを購入。飲み物は、水が出るうちに容器にためておけば足りるでしょう。トイレの水は、浴槽にためておけば大丈夫そう。二階までもって上がるのが大変だけど、男が三人いるから、私は運ばなくてよさそうです。

スマホの充電に使うモバイルバッテリーもフル充電したし、電池の買い置きは大量にあるから大丈夫でしょう。
パソコンが使えないときにニュースを見るには、スマホが役に立ちそうですね。


そんなこんなで、今日の晩御飯はこれでした。


牛肉とゴボウを甘辛く、生姜風味で炊いて、ご飯と混ぜました。晩御飯で食べた残りをおにぎりにしていますが、これだけでは足りないので、また明日、今度は寿司ご飯のおにぎりか、焼きおにぎりを作っておこうか・・　停電したら、電気釜の中でご飯が冷たく固まってしまうので、おにぎりにしておいた方が食べやすいよね。

とにかく、大人五人分なので、何でも大量になります。


あ、このエリンギは、


普段は2本入りなのに、こんな大きなパックがあったので、つい買ってしまったもの。バター焼きにして、仕上げにお醤油を垂らしてみたら、あーら美味しいのができましたよ。


昨日、(そうだ、今度自分でところてんを作ってみようか)と思い立ったのですが、材料も何もないので、今日買ってきたのです。
まずは、売っているところてん。お昼ご飯に食べました。


これだけの昼ご飯ではちょっと物足りなかったので、おきゅうとも食べました。ところてんのたれの残りに、そのままおきゅうとを入れたので、酢醤油味でしたが、美味しかったです。




原材料は、「エゴ草・天草・イギス」と表記されていました。作っているのは、博多区榎田の廣田商店ですね。子供時代を過ごした博多区の那珂校区には、廣田くんという人がいっぱいいたので、その親戚かも・・・。

​棒寒天で、ところてんっぽいのが作れそう​なので、買ってきました。


糸寒天は、吸い物に入れる予定。

乾燥ワカメは、まだ買い置きがあったけれど、売り出しだったので、また買ってきました。


私が頻繁に食べる海藻類としては、ワカメとひじきがありますけれど、今度からは寒天も食べよう。

台風が過ぎたら、ところてんも作ってみるぞー!!



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