​今日は節分、冬と春の境目の日。
そして、明日が立春で、春の始まりです。

というわけで、魚へんに春と書く「鰆(サワラ)」を買ってきました。

実は、お店で鰆を買うのは初めて。どんな料理が合うのかな?
　　　　　※サワラはスズキ目、サバ科だそうです。

　　　　　　　　　　(福岡県産　天然物　　五切れで250円でした。)

レシピを調べたら、いろんな料理が並んでいたので、簡単な揚げ焼きにしました。


身の真ん中に骨があるのがわかったけれど、ま、いっかーと、そのまま調理。

で、晩御飯はこんな感じ。


母にひと切れ、旦那には三切れ、他の人はみんなふた切れずつです。
スープは、市販のコーンスープに、みじん切りにした玉ねぎとベーコンを入れたもの。仕上げに牛乳も入れてマイルドな味にしましたよ。

サワラの横には、蒸した春キャベツに、ちょっとだけゴマドレッシングをかけた物を添えました。
この春キャベツを旦那はお替わりしています。
母は、スープもキャベツもお替わりしました。

私が食べるのは明日なので、味見をしていないのですが、みんな美味しかったと言ってくれたので良かったです。


今日の私の朝ごはんは、これ。


みんなは、昨夜、出来立てを食べています。厚揚げをカリッと焼いて、生姜を添えて、ほんのちょっとだしつゆをかけた物が、母の大好物なんです。

甘辛く味付けしたソイミンチと、少し塩味のついた粉ふき芋を合わせた物も、美味しかったそうです。
ソイミンチ(乾燥大豆)も、あと一回分くらいになりました。



では、今日買い物に持っていった手提げ。
手提げにはいつも、エコバッグやカメラ、マスク、冷凍食品や魚・肉のパックを入れるためのビニール袋、タオルハンカチを入れて行きます。夏には、飲み物の入ったマグボトルも入れていきますが、冬場は必要ないですね。


クローゼットで見つけたので、今日から使っていますよ。
以前、パッチワークにはまっていた頃に、よく作っていたパフキルトをつないだものです。





そしてね、少し風が冷たかったので、手編みのベレー帽と大好きなショールを身に着けて行きました。


この紺系の段染め糸のベレー帽は、少し大きくて、大黒様みたいな感じになってしまっていたので、昨日半分ほどいて、小さ目に編み直しました。で、余った毛糸で、小さな花を編んでくっつけています。
(写真にも写っているけど、見えませんね)



では、庭の花。


つぼみがまだたくさんついていて、この寒さの中、元気に咲いています。



リナリアは、ピンクのと、紫のが早くて、この薄紫のが三番手。
他にもたくさん芽が出ていますので、これから先、暖かくなったらもっと咲いてくれると思います。


ちりめんで作った花の飾りは、必要分、作り終えてしまいました。


これは、私の分です。


型紙とか、作り方説明書とか、いろいろ保存してありますが、写真に撮っておくのも便利です。


そのうち、また作りたくなるかもしれませんからね。



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