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2023.09.09
テーマ：暮らしを楽しむ(387921)
カテゴリ：料理・おやつ
昨日は、ついにノンフライヤーを使って、揚げない唐揚げを作りました。
材料費は、鶏モモ肉2パック分で、800円くらい。  youtubeで見たコウケンテツさんの唐揚げの作り方を真似して、 皮を広げて、モモ肉をくるむようにして形を整えました。 先に余熱3分。 そのあと、下味をつけて小麦粉と片栗粉を半々に混ぜた粉をまぶした鶏肉を ノンフライヤーのかごの中に並べました。 途中で焼き具合を見るために、シェイクを設定しています。  モモ肉には油分が含まれているだろうと思って、 油のスプレーは無し。 それでも、焼いたあと見たら、たくさんの油が、かごの中に垂れていました。 試食してみたら、ちょっと、味にパンチがなかったので、 業務スーパーで買っていたこのスパイスを振りかけて食べてみました。 そしたら、大正解!! 美味しくなりました。  旦那は、薄味好きなので、少しだけ振りました。 全部で17個できたので、唐揚げは、旦那には5個、ほかのみんなは4個ずつ。 私も出来立てを食べましたよ。  これは、さっき食べた私の朝ごはん。 唐揚げは、昨夜のうちに食べてしまっていたので、 サラダの残りと卵スープ、納豆を食べました。  今日の庭仕事。 この場所は、なんとなく後回しにしていたので、 カヤツリグサとイネ科の雑草がボーボー。  バラが生えているし、ブルーベリーの木の枝なんかもあって、 入りにくい場所なんですよね。 それで、ついつい、この状態に。 でも、あんまりだから、ついに三角ホーできれいにしましたよ。  タマスダレの中では、ピンクが一番多くて、次が白、 一番少ないのが黄色です。   トレニアは、毎年勝手に生えてくるのですが、 この色の花が一番白っぽいです。 
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