品種名の書かれていない「サツマイモ」が、4本200円だったので、
買ってきて、おやつを作ってみました。
以前、ネットで見かけた「サツマイモスティック」です。


塩気が少しあった方が美味しそうなので、
焼く前に、袋の中に塩を振ってよく混ぜ、ついでに油のスプレーもシューッ。

それから、ノンフライヤーで焼きました。


娘に、中に敷く専用のクッキングペーパーがあると教えてもらったので、
それを使いました。
揚げ物を温めるときには、受け皿がギトギトにならないので重宝しています。


味見をして、火が通っているのを確認したら、
砂糖に水を少し入れて軽く煮詰めて飴状にして、
サツマイモを投入してかき混ぜてからめました。


サツマイモ2本分なので、たいした量ではないけれど、
ちょっとお茶請けに頂くには、ちょうど良いですね。

残りは、晩ご飯の時に、みんなにも味見をしてもらいました。
長男は、「大学芋みたいやね、美味しい!!」と言ってくれました。

醤油・みりん・砂糖を煮詰めて、乾煎りしたイリコにからめたら、
イリコの佃煮ができそう。

やったことないので、そのうち試してみましょう。



別の鉢に植えたミニバラれんげは、道路から見える場所に置きました。

ノースポールが成長してきたら見えなくなるので、
その時には、また移動させましょう。


ミニバラれんげのつぼみは、こんなに小さい。(咲いたらもう少し大きいけど)


こちらは、普通のミニバラ。



今日は一段と、ミニバラたちが美人に見えました。


この黄赤のバラも、美しい。



そうそう、我が家では一番先に咲く「白玉椿」が、ようやく咲きそうです。
昨年、ものすごく強剪定していたので、
木がびっくりしたのか、なかなか今年は花が遅かったです。




それから、この変なのは、先日料理した白菜の芯のところ。
水栽培してみたら、きれいな葉がたくさん出てきたので、
鉢に植えてみました。


この白菜の芯から茎が伸びて、花が咲いたらうれしいな。
楽しみです。



最後に、最近飾り結びをするときに、手元に置いている手描きのメモ。


youtubeで、いつでも確認できますが、
こうやって書いておいた方が、すぐに確認できて便利です。


この中では、総角結びが面白いです。
右の紐は、上から回して輪を作り、
左の紐は、右の輪に通したあと、左の紐の下を通って輪にします。

それから、輪の端っこをそれぞれの隙間に押し込んで、ぎゅっと引っ張る。
すると、あーら不思議、きれいな結び目ができます。

これって、エプロンの紐とか、カーテンなどをくくる時にも、使えそうですね。