昨日の晩ご飯は、これ。(いきなり!!)

この唐揚げの話。


この唐揚げは、お昼に作っておいたもの。


本当は、唐揚げをノンフライヤーで焼くつもりだったのだけど、
ちょうど、その時、ポテトスティックを焼いていたから、
フライパンで揚げ焼きにしたのです。



揚げ焼きにしたら、やっぱり、表面は油っぽくなります。
でも、夜に晩ご飯の一品にするときには、
​ノンフライヤーで余分な油は落とすから、ま、いいことにしよう。​

揚げ焼きの出来立てと、夜に温めた物を食べ比べてみたけれど、
どちらも美味しかった。

ただ、揚げ焼きでも、普段、油をほとんど使わない私からすると、
あとの油の始末が大変でした。
流しに流すわけにはいかないからね。
新聞は取っていないから、新聞紙に吸い込ませる、という手は使えません。
大量の洗剤を使うのもいやだったから、やむなくキッチンペーパーで後始末。

やっぱり、揚げ焼きもあまりしたくないな、と思いました。
(揚げ物は、もともと作らない)


この次は、この水溶きタイプの唐揚げ粉を使って、ノンフライヤーで焼いたら、
どんな感じに出来上がるのか、それを実験したいです。




今日はお天気がとても良かったですね。
ひょっと思いついて、玄関にずっと飾りっぱなしだった造花の埃を落として、
片づけました。
そして、別の物を持ってきて、模様替え。

　　(玄関を入ったときに、こんな感じに見える)

お正月近くになったら、また変えよう。


長袖ブラウスに、ベストを羽織っただけで、庭に出ました。




まだあまり大きくなっていませんが、少しは成長したような。


元のように巻かせたいと思ったら、すぱっと横に切った芯を使うと良いらしいですよ。
これは、生長点がないから、ま、仕方ないですね。

庭中のあちこちに植えていたアマクリナムの球根から、
順調に葉がのびています。




葉が出ているところすべてから、花茎が伸びて、咲いたら、
庭がすごいことになりそう。


これは、先日旦那がもらってきた大根のへた。


頂き物なので、ケチらないで、たっぷり大根を残したヘタです。
そのせいか、成長が早いような気がする。




さて、今日から​旦那は数日留守​です。
​​自転車レースの大会​​に行きました。

２週間後には、鹿児島で開催される​マラソン大会に出る​らしい。


コロナで3年間ほど中止が続いていたトライアスロンのような大会が、
どうも今年は開催されそうだから、と、張り切っているのです。

その大会の種目は、
　シーカヤック(カヌー)、マウンテンバイク、
　山登りのトレイルラン、パラグライダー、の４種目。

だから、この間パラグライダーの大会にも行っていたのねー。
(新米5kgを賞品としてもらってきていた)

旦那が元気なのは、ありがたいですね。