先日、youtubeで見た簡単パンを作ろうと思って、強力粉を買ってきていました。
材料は、強力粉200グラム、水400ml、塩小さじ半分、油大さじ1杯です。

youtubeではオリーブ油を使っていたけれど、我が家では人気がないので、
いつもの菜種油を使いました。




これって、一次発酵をしたことになるのかな?
熱湯を使ったのが、ポイントなのかも。

youtubeでは、6等分して作っていたけれど、
私はフライパンに三枚くらいは入るように、小さめのお椀で型抜きしたので、8等分。


ひっくり返しながら焼くのだけど、上から押すなど、刺激を与えたら膨らむと言っていたので、
やってみたら、本当に、ぷーっと膨れてきたので面白かったです。
焼きあがってから、袋状にあけたけど、
手であけると熱かったので、お箸であけました。

さて、何をはさもうか、手近にあった高菜漬けを入れて食べてみたら、
​あ、美味しい!!​

そのあと、ピクルスを入れたり、スライスチーズとハムとマヨネーズとレタスを入れたり。

そうだ、あのドレッシング、美味しかったからね、
と、レタスを刻んで「シモン・ドレッシング」で和えた物をはさみました。



​シモン・ドレッシングというのは、これです。


初めて聞いたドレッシング。
最初は、「指紋認証で開く容器なんやない?」なんて言っていたけど
ラベルに、サツマイモっぽいイラストがついているので、
これが、シモン芋?

​調べたら、南米原産の白サツマイモのことでした。


このシモン芋の成分がたっぷり使われているドレッシングなんですね。


マラソン大会の参加賞として、三本セットをもらってきてくれました。

豊富に含まれているというビタミンKは、納豆にも含まれている物で、
出血した時に血を凝固させる働きの他、骨粗しょう症の改善、血管を丈夫にするなど、
良い働きがあるみたいですね。


では、庭の花。






これからは、このリナリアが庭中で咲いてくれる予定です。
実にたくさんの芽が出ていますので。


最後に、居間のノートパソコン周り。


ノートパソコンをカゴの上に載せて、文字の入力はワイヤレスキーボードで。
使い慣れた大きさのキーボードだし、押したときの感触が最高。
ノートパソコンのキータッチとは、全く違います。

片づけるときには、重ねておけば良いし、思い立ってよかった。