こんな暑い夏にバターたっぷりのワッフルが食べたくなったので^_^; 焼きました
いつもは混ぜるのが面倒なので 材料を順番にニーダーに入れていたんですが、
今回はボウル＋ゴムベラを使って♪
バターと砂糖が多いので 生地発酵に時間がかかりました。
室温が高いとバターが生地から溶け出すので クーラーのきいた部屋で作業です♪
いつもはニーダーで少しグルテンが出てしまっていたけど、
今回はあまり混ぜなかったので いつもとは違う食感のワッフルになりました。
私はグルテンが少しでた方のワッフルが好きだけど、子供たちは 今回のサク、ホロっとした感じの方が好みのようです。
こんな暑い夏にバターたっぷりのワッフルが食べたくなったので^_^; 焼きました
