マドレーヌの「こぶ」 気になりませんか?
ある方がいいのか なくてもいいのか・・・(^^;
工程は
卵の中に砂糖いれ、粉いれ、最後に溶かしバターを入れていく方法です。
他のレシピでは 最初にバターから入る工程のものもあります。
バターを常温に戻す手間を考えると 溶かしバターの方を選んでしまいます>^_^<
摩り下ろしたレモンの皮と レモン汁を入れたので さわやかな香りです。
友達のお父様が自宅で畑をされているので おすそ分けによく野菜を頂きます。とっても立派な大根とねぎ。みずみずしくって、甘みがあってとっても美味しかったです。