「なかしましほ」さんの
「もっちりシフォン さっくりクッキー どっしりケーキ」
から
次は「バナナケーキ」を作りました。
バターがたくさん入るパウンドケーキではなく、
ベーキングパウダーも入らないケーキ。
タマゴを泡立て油脂、水分を入れていきます。
ほんの少しのコーヒーが
「甘さをぎゅっと引き締めてくれる」と書かれています♪
焼いている時は バナナよりもコーヒーの香りが勝っていたけど、冷めると全くコーヒーの味はしませんでした。
子供達は 熱が入り柔らかくなったバナナが苦手なようで1切れ食べると知らんぷり(^^;
今度はペースト状にしてから入れてみマス。