Dive'n Dine

今日は綾部で開催された「若杉友子のマクロビオティック料理教室」
に参加してきました。



あやべ温泉にほど近い、田園風景広がるのどかな地域です。



若杉さん宅。
古さと新しさが融合した素敵な空間。



たくさんの参加で、盛況のようです。
マイミクさんとも初対面できて、うれしかった♪

お料理は畑で採れた夏野菜を使ったお品と
デザートに生八つ橋を作りましたよ♪



とにかく、料理のおいしさもさることながら
若杉先生の話に目からウロコなんです

食べ物という字は「人に良い物」と書く、なんてくだりなど
とても勉強になりました。
若杉ばあちゃんの言葉のひとつひとつに
情熱と重みを感じずにはいられない、そんな時間でした。
すごく有意義な時を過ごさせていただき感謝しています。



お家に帰ってさっそく今日のお料理の復習。
覚えてるうちに復習するのがポイント♪

やっぱりおいしい♪家族みんな喜んでくれて私もうれしい♪

今日は本当に意味のある一日になりました、
若杉先生、典加さん＆ご一緒できたみなさん
楽しい時間を過ごさせていただいて本当にどうもありがとうございました☆