Dive'n Dine

先日の日記にも書きましたが、今日「マクロビオティックお菓子教室」が開催され、講師を務めさせていただいてきました

初めての経験で、「どうなることか」と思いましたが無事　終了することができました♪

市民プラザのキッチンをお借りして、別室では保育士＆助産師による託児つきという
至れり尽くせりでの教室。子育て中のママにはうれしいですね♪



この、市民プラザのキッチンというのがものすごく豪華なんですよ！！
大抵の道具類は揃っているしガスコンロはもちろん、ＩＨヒーターもあり、
引っ張るだけで上下する電動戸棚（というのか？）があるし、
ガスコンベックオーブンが5台！！←コレが一番気に入ったｗｗｗ
しかも広くてキレイ♪　舞鶴市のみなさん、どんどん使いましょう、ココｗｗｗ



「人、集まるのかなぁ」という心配もよそに
たくさんの方が参加して下さいました



今日作ったのは私の十八番「プルーンのココアケーキ」
コレ実は材料を混ぜていくだけで、テクニックも必要ない簡単なものなんです。
こんなに簡単で、誰でも作れるのに卵や乳製品を使わなくてもここまで
おいしくできる、という事を体験していただきたくて今回はこのケーキにしてみました。

焼き上がりを待つ間、ティーブレイク＆質問コーナー



どんな事　聞かれるんだろー、とちょっとドキドキ♪

ここでは今日使ったアルミニウムが入ってないベーキングパウダーのお話や、
少しだけ自家製酵母パンの事にもさらっと宣伝しておきましたｗｗｗ



さて。そうこうしてる間に甘い香りが部屋に充満して焼きあがり。
竹串をさして確認中♪



完成！！！
皆さんのこの笑顔を見ると、私も一安心♪講師を引き受けてよかった♪
無事焼きあがって　ほっ、と肩の荷が下りた瞬間です

完全に冷ましてる時間がなかったのと、一晩置いた方がおいしいという理由で、
試食は持って帰って各自おうちで、ということにしました♪

それぞれの家族みんなで食べて欲しいですね♪
子供さんやご主人etc・・・

「このケーキどうしたの？」
「今日ね、お菓子教室で作ったの。」
「ふーーん・・・おいしいね♪」
「でしょ？？コレ、卵もバターも牛乳も入ってないの。」
「えーそうなの？すごいね。」
・・・続く


・・・なんて会話したりして。
かなり妄想入っちゃってマス（笑


今回この教室は単発の企画だったのですが、参加してくださった皆さんが
これからも定期的に続けたい、ということでサークルを立ち上げてくださることに
なったようです。お菓子だけでなくパンもやってみたい、とも。

すっごくすっごくうれしかった～

私自身、今回やってみてすごーく楽しかったんです。
けど、皆さんが楽しんで下さったのかどうか、と言うのが気になって。

でもサークルをやる、ということはきっと今回よかったからだろう、と
勝手に解釈してみましたｗｗｗ

こういうのを続けながら少しづつでも、みんなが食に関してより意識を高めるための
きかっけ作りになれればいいな、と感じました♪