Dive'n Dine

いや～それにしても寒いですね
今日舞鶴は朝からずっと雪です！





こんな寒い日にはコレでしょ、ってことで
玄米で仕込んだ甘酒を作りましたよ♪


最近、長男が甘酒の旨さに目覚めたようなので
それじゃあ、と玄米で作ってみました。


「東洋のヨーグルト」「飲む点滴」などと
その栄養面での効果が高く評価されている甘酒ですが、

そういうウンチク抜きにしておいしいです
穀物って、ここまで甘くなるのね～と感動すら覚えます（＾＾


最近は来月のA dish cafeのメニュー用にと
色々なものを飲んでいます。

たんぽぽコーヒーやハーブティー、
番茶緑茶ほうじ茶　etc・・・

なかでも一番のヒットがこの手作り玄米甘酒と
コチラ↓


クセがなく飲みやすい【有機JAS認定品】オーガニック ノーカフ　穀物飲料


これは！！
この類のなかでは一番のおいしさでした！！

ちなみにコレに玄米甘酒を入れて
「玄米甘酒ラテ」（！）にして飲んでみたら
これもまた超ヒットでしたー


あ、ちなみに甘酒はご家庭でカンタンに作れますので
ぜひ手作りの味を試してみてくださいね♪

memo
おかゆに炊いた玄米 1.5合
米こうじ 5合

よく混ぜ保温60℃　一晩
できあがりは一度火入れする。