石鹸を作ってその性質を調べてみよう//オレオサイエンスフェアー

2015.08.16

石鹸を作ってその性質を調べてみよう//オレオサイエンスフェアー

八月初旬に行われたオレオサイエンスフェアというプログラムに
娘と参加してきました。

日本油化学会主催の記念行事だそうです。
慶應大学の青々とした銀杏並木を抜けて会場へ。

油を使ったいろいろな食品のお話を聞いたりしたあと、
いざ、石鹸づくり開始。

今回はオルトケイ酸ナトリウムというものを使いました。
水と、油と、せっせと振ると発熱してケン化が起きて石鹸ができます。
アマゾンには売ってるみたいです。
ちなみに今回の配合は水50mlサラダ油100mlオルトケイ酸ナトリウム25gでした。

出来上がった石鹸で表面張力の実験をしました。
石鹸水と、水で布へのしみこみ方の違いを見たり、
水面にベビーパウダーを薄く敷いて、石鹸水を落としたり、
水に浮かべた⌂形のボートの後ろに石鹸水を落としたり。
（写真がなくてごめんなさい)
どれも簡単で、はっきり結果が出て面白かったです。

最後にこんなものも。
BTB水溶液と油を混ぜると、混ぜている時だけ緑色に見えるみたい。
これも界面活性だそうです…色の世界はまた奥深いですね。

中学生になってしまうと一緒に参加できるイベントが減るので
楽しい経験でした。
娘には"表面張力"の概念？はなかなか難しかったようです。
水ってありふれているけど、すごいパワーをもっているということが
少しでも分かってもらえてよかったかな。
また家でもいろいろな話をしていきたいと思います。