バタフライピー栽培日記。黄昏みたいなバタフライピーソーダ。

2021.10.19

バタフライピー栽培日記。黄昏みたいなバタフライピーソーダ。

去年の夏，美しい青いお茶と出会って，
それが"バタフライピー"という植物の花で
できていることを知りました。

マロウブルーでも青いお茶を淹れることができますが
だんだんと青い色は消えてしまいます。
でも，バタフライピーティーは青い色が保たれて
飲み終わるまでずっときれい

なんです。

これは自分でも作ってみたいと思い，
栽培

に挑戦することにしました。

種はなかなかお店では見かけないので
オークションで入手しました。
10粒で300円。
「４種郵便」で送られてきました。
添削を送るものと思っていましたが，種も送れるんですね。

大きさは5ミリ弱。小豆のような形の可愛い種です。
固い殻に傷を付けて1日水にふやかし，３粒ポットに植えました。

６月半ばからに種を植え，６日目に発芽。

その後，思った以上に成長が遅く…

すっかり涼しくなった１０月も半ば，
蕾らしきものを発見。

そして植えてからちょうど120日目。花が咲きました。

八重咲きの花でした。
そういう種を買ったのか，もう忘れてしまった…

早速花を収穫し，お茶を淹れてみました。

花びらは５枚，根元は白いです。
マメ科の花なのに雄蕊，めしべが見えるのが不思議な気がします。

お湯を入れたとたんに青い色素が出てきます。

しっかり青い色が出た後，炭酸を加えると

青紫に変化します。

さらにレモンを絞るとレモンが底に沈み，ピンク～紫のグラデーションに。
黄昏のようなインスタ映えしそうなソーダが出来ました。

飲んでみると味も，香りもしないので…レモンの炭酸水です。
調べてみるとアンチエイジングに効果があり，
また，妊婦さんは避けたほうがよいと書いてありました。

残りのお花は乾燥中。
まだ蕾が見えるので，もう少し咲くかもしれません。
ソーダ以外にも何か作ってみようと思います。

今回の栽培日記は，"みんなの趣味の園芸"のHPに
マイページを作ってまとめていました。

このページは，植物図鑑としてたくさんの植物の特徴や
栽培方法を調べることができ，とても便利です。
さらに同じ植物を育てている方の栽培日記を
検索できる機能もあり，
バタフライピーを種から育てている方の日記を
沢山読ませていただくことができました。

みなさんフサフサのカーテンをお作りになっている！
どうも私は蒔くのが遅すぎたのと「摘芯」をしなかったのが
良くなかったようです。
もっと早く気づけばよかった～

ともあれ，初めての種を植えるのは楽しいです。
来年もなにか面白いものに出合えたらいいな。