節分の日の晩ごはん

2008.02.03

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カテゴリ：料理

今日は節分です、恵方巻きを食べると良いとは
お寿司屋さんが言い出したらしいですね。
そんな事にはあまり捉われず、お寿司が大好きな我が家では、
サラダ巻きを作りました。

巻きずしの具

サラダ巻きは、友人に教わったのですが、
簡単なのにとっても美味しいのです。具はレタス、アボカド、
マヨネーズ、何を入れても良いのですが、今日は蟹かま、
玉子焼き、椎茸を入れました。

巻きずし

盛り付けいろいろ。

茶碗むしにはおもちを入れると美味しいですね。
器におもちがくっつくので、白菜を敷きます。

銀杏は、茶封筒に入れ電子レンジで５０秒位で
ぽんぽんはじける音がしたら出来ています。
ちょっと音が大きいですけど・・・。

いわしを焼いて、節分の日の晩ごはんでした。

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Last updated 2008.02.03 22:33:56
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