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2010.03.08
カテゴリ：ほ（ぼ ぽ）
自伝的エッセイ。繁盛しているレストランのキッチンはすざまじく忙しいのだろうなとは思っていたが、これほどいろんなことが行われているとは（笑）修行時代にかなり「やんちゃ」されていた様子だが（ヘロインやらなにやら）、アメリカ料理業界ではこれってありがちなことなのか日本ではどうなのかちょっと外食が心配になるほどではある。
チラ見した「月曜日にムール貝を食べるな」のエピが面白かったので、もう少し「おいしい」話だろうと思っていたのでちょっとがっかり。ちょっと期待はずれかな。ぐいぐい読ませる力はアリ。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2010.03.08 22:27:20
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