単位にかこまれたい

[りょうり] カテゴリの記事

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  プリン（？）

  家で腐りかけの卵と牛乳があまって処分に困って、親に聞いたところ…「プリン出来そうじゃない？」といわれ、プリンを作ってみることにした。これで出来るんかと思ったが、ネットで検索してみると、一応バニラエッセンスとかはいるものの、大体これで出来るみたいだ。驚き驚き。大体の作り方は…１．卵（卵白を少し減らしとく）と牛乳と砂糖をひたすら泡が立たないように混ぜる。２．容器に入れてオーブンで３０分くらい加熱。と、非常に簡単。しかしうちにはプリンに合う容器が１つしかなかったため、プラスチックの容器でも出来る電子レンジを使ってできるプリンというのもやってみました。↓オーブンで作ったプリンうまくいった。味も食感もプリンに近い。おいしく食える。↓電子レンジで作ったプリン失敗した。味は悪くないいんだろうが、見た目が異様。食感もなんか変。まずそう。とりあえずおいしいと感じない。ネットで見たやつは完成品がおいしそうだったんで、電子レンジで作るのが悪いわけではなさそう。作り方が相当手抜きで作ったので、やっぱりまずかったか…。電子レンジで作ったほうは、今も一つ残ってます。もう食う気になれません。どう処分しようか？

  2006年05月04日

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  ジャガイモ料理その４「マッシュポテト焼き」

  とうとうこれが最後です。自分でももう飽きてきました。残りの１個をマッシュポテトにしようと思ったのですが、それじゃあ物足りないのでいろいろ入れてみました。思いつきで作ったのでどんな出来になるのかまったくわからなかったのですが、結構おいしかったです。材料ジャガイモ…１個ベーコン…１～２枚チーズ（とろけるやつ）…２～３枚牛乳…適当バター…適量塩コショウ…少々作り方まずはマッシュポテトの作り方１．ジャガイモの芽の部分をくりぬいてから、なべでゆでます。２．ジャガイモをクシとかでさしてやわらかくなったら取り出して皮をむきます。３．スプーンとかでつぶします。４．バター、牛乳、塩コショウを入れてよくかき混ぜて完成。そして焼きます。５．マッシュポテトに１ｃｍごとぐらいに切ったベーコンと、細かく切ったチーズを入れて混ぜ、それを適当な大きさにわけ、ハンバーグの形にします。６．バターをフライパンにしき、マッシュポテトを焼きます。７．しばらくするとチーズが溶けて出てきます（？）ので、（たぶん）チーズが焦げてきたらひっくり返してください。８．両面が焼けたら完成。そこそこ腹もふくれます。

  2006年03月12日

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  ジャガイモ料理その３「ジャガイモとベーコンのスープ」

  今回はスープです。今回の材料は適当です。あまりものの野菜でも入れてみては？材料（２人分）ジャガイモ…１個たまねぎ…半分ベーコン…３切れもやし…一握りコンソメ…固形のやつ２個塩コショウ…少々水…６００ｃｃ作り方１．ジャガイモを乱切り、たまねぎをみじん切り、ベーコンは２ｃｍぐらいに切る。２．水をなべに入れ沸騰させる。３．沸騰したらコンソメを入れ、１で切った食材を入れる。４．ジャガイモが柔らかくなったら完成。朝ごはんにぴったり。

  2006年03月10日

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  ジャガイモ料理その２「豚肉で肉じゃが」

  実家についてから更新が滞っていたのですが、ようやく再開。実家は暇です。しかものんびりしすぎでやる気も出ないのです。ではでは、今回の料理は「肉じゃが作ろうと思ったら間違って豚肉買ってきちゃったけどしょうがないからそれで作った肉じゃがっぽいもの」です。材料豚肉…100ｇジャガイモ…1個たまねぎ…半分酒…大さじ１いろいろつゆ…いろいろつゆ参照作り方１．ジャガイモを乱切り、たまねぎくし型切りにする。２．なべにサラダ油をしき、たまねぎ、豚肉、ジャガイモんの順にいためる。３．酒、いろいろつゆ、水を入れ、なべにふたをして煮る。４．しばらくしたら、あくを取る。５．ジャガイモが柔らかくなったら完成。適当に味付けてもおいしくはなる…はず。

  2006年03月09日

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  ジャガイモ料理「ジャーマンポテト」

  おまたせしました。ジャガイモ料理第一弾「ジャーマンポテト」です！ちなみにこの料理は私の母の得意料理で、作り方も母親流です。材料（一人分）ジャガイモ　　１個半たまねぎ　　　半分ベーコン　　　２～３枚チーズ　　　　好きなだけたくさんバター（マーガリン）　適量（たっぷり目がいいかと）塩コショウ　　少量　　作り方１．ジャガイモは皮をむいて、短冊切りに。たまねぎはイチョウ切りか半月切りに。ベーコンは２ｃｍぐらいに切っておく。２．バターをフライパンの上にのせて、たまねぎ、ジャガイモ、ベーコンの順にのせ、その上に塩コショウをかける。３．さらにバターをのせ、その上にチーズをたっぷりかける。４．フライパンにふたをする。５．溶けたチーズがこんがり焦げはじめたら完成。こげたかりかりのチーズがとてもおいしいです。チーズをたくさん入れるとそれだけこの部分が多くなるでいいですよ～。またこの料理はパンにとてもよくあいます。パンにはさんでもおいしいです。こげがおいしい！

  2006年03月04日

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• あぁジャガイモよ…。

  私にもとうとう春休みらしい春休みが来ました。でもひまでしょうがない。このままでは一日中座ったままテレビみたりパソコンしたりする廃人になってしまう。そしていろいろ考えた…。要は頭と体を使えばいいのだ。そして一人でも生活を楽しくすることも大事だ。その結果、思いついたことは１．自炊する。２．読書する。３．勉強する。４．映画をもっと見る。５．旅行する。というわけで自炊をすべく食材を買った。そしたらジャガイモとたまねぎが多すぎることが発覚。実は前にも同じことが何度もありました。この２つって調理しやすいんですよね。だからついつい買ってしまうんですよ。たまねぎは日持ちするからいいですが、問題はジャガイモ！気をつけて保存しないと案外日持ちしない、というかすぐ芽が出てしまう。以前も結局たくさん芽が出てきてしまってました。仕方がないので、しばらくジャガイモ料理をひたすら作ることにしました。その結果、昨日も今日もジャガイモ。まあ、おいしいからいいんですけどね。ただ皮むきが結構面倒くさい(>o

  2006年03月01日

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• 超簡単料理！「豚肉ときのこのホイル焼き」

  ネットを参考に作ってみたら簡単で美味かったので載せようと思います。アルミホイルを使うので後片付けも楽です。作り方はかなり適当です。材料豚肉（薄切り）…適当ぶなしめじ　　…１パックの半分もいらないもやし　　　　…適当バター　　　　…適量酒　　　　　　…適量しょう油　　　…適量ポン酢　　　　…適量作り方１．アルミホイルを用意する。できれば汁がこぼれないように２枚重ねる。２．豚肉、ぶなしめじを適当な大きさに切る。３．アルミホイルにバター（マーガリンも可）を塗る。４．豚肉をのせ、その上にさらにバターをのせる。５．その上にもやし、ぶなしめじをのせる。６．酒、しょう油、ポン酢をお好みの量かける。７．アルミホイルを包みフライパンにのせ、フタをして12～15分焼く。そして出来上がり～。

  2006年02月08日

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• 久しぶりの自炊。

  2ヶ月ぶりぐらいに本格的に自炊しました。といっても鍋ですが。とり鍋を作りました～(^0^)鍋はいいです。ただ野菜とかを切って鍋に入れるだけで大抵はすごくおいしく出来上がります。（実家での経験）この鍋を作るために2500円近く使ってしまいました。鍋もそれ用の小皿もポン酢も切れていた米も……。でもやっぱり美味かったです。感動です。でも一人鍋です。果たしてこの涙はうれし泣きか悲し泣きか……。

  2006年01月08日

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