★セリと鶏皮の中華スープ＆残り大根でカクテキ★

2009.01.17

テーマ：簡単レシピ(3360)

カテゴリ：韓国料理

セリと鶏皮を使った中華スープです。
あっさりとした味に仕上げてあります。

セリはセリ科の多年草で、湿地や放棄田などに群生します。
秋に新芽を出し、冬を越して春に最も盛んに成長します。

こちらは今日のランチです。

残りの鶏皮を利用した簡単スープです。
春雨、鶏皮、セリが入っています。

カロリー控えめの為、卵は抜いて作りました。。

↑は大根を使った、カクテキです。

コチュジャン、にんにく、生姜、砂糖、酒、醤油
塩、セリが入っています。

粉唐辛子（一味）を使わないカクテキです。
あまり辛味が強くないので沢山食べられます。

お好みで七味をかけて頂きます。

こちらは作って直ぐの画像なので大根の色がまだ少し薄いです。
漬けて直ぐも美味しいですが2～3日目が食べ頃です。

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最終更新日 2009.01.17 17:48:36
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