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2006年01月04日
カテゴリ：☆お料理☆
ダメダメ主婦の私ですが、料理は大好きです。
先日、たくさんキウイをいただいたので、ジャムを作ってみました。 ネットで材料を調べました。（ネットって便利！） 材料は、 ・キウイ７個くらい ・砂糖 ・ハチミツ ・レモン汁 ・白ワイン キウイの皮むきって手が痒くなるので苦手ですが、おいしいジャムが出来上がった喜びを想像して、頑張りました＾＾ 切ったキウイを鍋に入れ、３時間ほど砂糖とハチミツ・レモン汁に漬け、あとはコトコト煮て、最後に白ワインを入れてみました。 部屋中に甘酸っぱい香りが広がって、「そういえばお母さんがよくイチジクジャムを作ってくれたなぁ」なんて思い出してみたり＾＾ 出来上がりは･･･ 失敗(>_<) すんごい固いの！！ ジャムは煮過ぎると固くなるそうです（泣） でも味はおいしい！！ 固くて、パンに塗ったりは出来ないので、ヨーグルトに混ぜて食べています♪ 色がグロテスクなので、写真の掲載は控えますｗ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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