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健康法師のレシピと　たまに徒然草

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2022年08月28日
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健康法師の　レンチンで茄子の南蛮漬け

カテゴリ：野菜　果物
健康法師、茄子でも南蛮漬けというのかどうか心配だけど
ま、味付けが南蛮漬けなので。

茄子をお皿に入れてラップして、柔らかくなるまでチンして（4～5分かなあ）
縦に裂いて醤油と酢を同量、またはポン酢につけます。
醤油の入れ物に昆布を入れておくといいですよ。だしいらずです。


以前は砂糖もたっぷり入れてたんだけど
今は低糖質料理をこころがけてるので入れません。
でもおいしいよー！





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最終更新日  2022年08月28日 09時00分09秒
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