雑貨たんけん

ぼんやりしているうちに、前の日記から一ヶ月以上も経ってしまいました。
お元気でお過ごしでしたでしょうか。

GWもすっかり終わってしまいましたね。
我が家は遠出することもなく、
近場（神楽坂や表参道など）でうろうろしていました。
また日記で紹介しますね。

そしてそして、GWの間、生まれてはじめてパンを焼いてみました。
上の写真のシンプルなプチパンです。
出来なかったことができるようになるって楽しいものですね。

いきなり天然酵母パンなんて無謀なようでしたが、
なんとなく作ってみたら、意外とうまくいきました。
きっと、気温などがぴったりだったのかもしれません。


おいしい天然酵母パン

こちらの本を参考にしました。
丁寧な写真の説明がとってもわかりやすくて、
超初心者の私でも簡単に出来ました。


ホシノ丹沢酵母パン種　500g


海の精・やきしお（プチソルト） 10g【マクロビオティック・オ-サワジャパン】

天然酵母パン種と、
お塩の味も重要なようですので、こちらを購入しました。
強力粉・無塩バターをスーパーで購入して、
その他は家にあるものでできるので、ケーキより手軽かもしれませんね。
砂糖はきび砂糖を使ってみました。



連休最終日、あまりに風が心地よいので、
ベランダでパスタランチ。
ランチの時間に合わせてプチパンを焼きました。
焼きたてって何でこんなに美味しいのでしょう～。

写真の奥に写っているのは　美味しいので無印良品でリピート買いしている
オーガニックのエクストラバージンオリーブオイル。
楽天でも取り扱いがあるようですね。
塩・黒こしょうと一緒にパンにつけると美味しいです。



【有機JAS】ヴィラブランカ オーガニック エクストラバージンオリーブオイル 500ml_



ロールケーキも作ってみました。
最近、友達のayamlinさんに触発されて、すっかりロールおたくに？！
夫がクリーム好きなので、たまにはいいかと
クリームをたくさん入れてみました。
でも巻き終わりにあまり塗らなかったので、
なんだか変な形に（笑）。

梅雨に入る前まで、ベランダランチがこれからも楽しめそうです。

 

 


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