雑読と料理と勉強と

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• 「テキストの使い方」＆久々の休日

  土曜日に一日中塾講師の仕事が入り、ホントに自由に使える時間は日曜日だけになってしまいました。まぁ、これまでも曜日に関係なく仕事をしていたので関係ないと言えば関係ないんですが、これまで以上に忙しくなったのは間違いないです…　(^^♪で、滞っていた「テキストの使い方」をなんとか進めています。思ったよりも書かなければならないことが多く、四苦八苦しています。なんとかよいものを作りたいとの一心で頑張っている最中です。やはり目の前に生徒がいると、次から次へと伝えたいことがあふれ出て、立ち止まりそうになります。同時に「この子達の力になりたい」の気持ちもボルテージ上がってます。とにかく、ASAPで仕上げたいと思っていますので、しばしのお時間をいただければと。待っていてくれる方がいらっしゃると信じて頑張ります！

  2004.09.05

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• 「バッテリー」　あさのあつこ　読了（ただし I のみ!!）

  やっと「「バッテリーI」読み終えました。くぅ～、このエンジン全開空回り期間でなければもっと楽しめたのではないか、と思いつつも早くページを繰りたくて(>_

  2004.09.03

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• 「バッテリー」　あさのあつこ

  ついに、ついに、読み始めました！すいません、まだ途中です！！でも興奮して、つい日記に書いてます！！児童文学！？自意識過剰フル回転の小中学生の男の子がこんなまっすぐな本を読んだら寝込みますって！！競技は違いますが、ホイッスルを待つプールサイドの暑さ、演技に入る前の鉄棒のたわみを感じながら読み続けました。リアル小中学生でこれを読んで、また大人になってから読み返す機会のある現代の子供たちがうらやましいです。

  2004.09.02

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• 残り野菜炒め

  久々に料理の話題です(^.^)冷蔵庫の残り野菜をはしからマッチ棒くらいの太さに切りました。で、硬いものから順にフライパンに投入。全部投入し終えたところで弱火にしてふたをしてしばし休息。味噌汁を作り終えたところで、すかさずふたを開け、強火にして市販のめんつゆと塩コショウで味付け。以上！なんか身体が野菜を欲しがってたみたいです。

  2004.08.29

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• 世界は広いが世間は狭い

  突然高校時代の友人から連絡がありました、それも十数年ぶりに。「おぉ、久しぶり」「久しぶり、ってなんでおいらの携帯番号知ってるんだ？」「いやさ、最近、お前、Nさんと仕事してるだろ」「え、もしかして…」「Nさん、もう十年越しの付き合いなんだよね」うむむ、世間は狭い。しかもこの男、運動会中心に回っている我が母校で、私が組責任者、彼が応援団長という、まさにコンビを組んでいた奴でして（その他いろいろ公表できない部分でも）。週明けに飲みに行くことになりましたが、なんとなく絆ってものを感じました。

  2004.08.27

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• 気になる作家さん

  佐藤多佳子氏。あさのあつこ氏。どちらも不勉強ながら全くの未読の作家さんたちなんですが、気になります。うむむむ、まったくもって一日が24時間しかないのが問題だ！！

  2004.08.26

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• 「キマイラの新しい城」　殊能将之

  ヨーロッパの古城を移築して作られたテーマパークの社長が、古城の領主の霊に取り憑かれた!?750年前の事件の解決を依頼された我らが名探偵、石動戯作！さらにその現場でも殺人事件が！と、ビックリマーク連発のあらすじ紹介になってしまいましたが、確かにビックリの連発でした。現在の事件の展開の速さに、領主の霊の十字軍エピソードの重厚感が重なり、しかも最後には…石動戯作シリーズ、次が楽しみです。

  2004.08.25

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• 「テキストの使い方」執筆開始！

  「受かる！」シリーズ第3弾「受かる！テキストの使い方」の執筆に入りました。数多くの皆さんから背中を押していただいて嬉しい限りです。通勤時間が睡眠に充てられて、読書のペースが落ちているのが悩みの種ですが(^.^)ここまできたら、その他の受験の基礎テクニックをまとめて、一冊本でも書こうかなぁ、などと夢見ているうちにまた一日が過ぎ去っていきましたとさ…

  2004.08.24

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• ライバルがいる生徒は伸びる！

  私が、海外の日本人向け学習塾で指導していたときの話です。理解力もあり、そこそこの成績を取れているＡ君という生徒がいました。だが、在外子女ということもあり、受験に実感がわいていない様子。そこで、教師陣は「裏技」を使いました。世界各国で行われている試験、毎月その上位者を掲示板に張り出すのですが、そこに架空の生徒Ｂ君を作り上げ、Ａ君より各教科、ほんの数点差で上位に名前が掲示されるようにしたのです。さて、掲示された成績上位者をみたＡ君、顔色が変わりました！「先生、このこどんな子？」「いやぁ、別の国の子だから詳しくはわからないねぇ。　で、どうしてそんなこと聞くの（意地悪ですねぇ）」「だって、僕とほとんどおんなじ成績なんだよ、でも全部この子のが上なの！　くやし～！」「よし、次のテストが勝負だな！」「うん！」それからのＡ君はぐんぐん伸びていきました。もともとの成績が悪くないことに加え、目の前の目標を見つけてしまったのです。その次の成績発表の際、Ａ君の頑張りを見ていた各教科担当の教師の意見を基に、仮想のＢ君の成績を設定しました。算数：「計算ミスがあったからなぁ。まだ勝たせてあげないことにしよう。」国語：「漢字練習もしたし、本も読んでたからちょっと勝たせてあげようよ。」これを数回繰り返した結果、Ａ君の学力はぐんぐん伸びていき、結果として第一志望校に合格しました。もちろん彼には志望校合格後にホントのことを教えてあげました。その時の言葉が嬉しかったです・「Ｂ君だった先生たち、ありがとうございました！」ここでご両親に一言。あなたのお子さんに身近なライバルはいますか？身近にいなければ、大手塾のテストの成績の近いお子さんにライバルになってもらいましょう（片思いでもかまいません。）足の引っ張り合いでなく、ともに伸びていくのがライバルの正しい姿です。お子さんのライバルにこのブログと「ノートの使い方」のことを教えてあげてくださいね。きっとともに切磋琢磨して伸びていくことでしょう。一人ではできないことも、仲間がいれば現実にできるんです。私自身も、同じ中学を目指す仲間がいたから力をすべて発揮できたのだと思ってます。

  2004.08.23

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• 「サイコロジカル」　西尾維新

  相変わらず表紙にカバーをかけて西尾維新さんを読んでる私です(^_^;)と、言いながら、なんだかんだで「戯言シリーズ」4作目「サイコロジカル」　（上下巻）を読み終わりました。うむ、満足。「選ばれた人にしか見えない世界」、それが見えないことも幸せなんだなぁ。それはさておき、シリーズが進むにつれ、個人的に痛くなってきました。主人公の語り部「いーちゃん」の内面が描かれるにつれ、それが自分のことを書かれているようで。私の中身を知りたいと思うような奇矯な人が現れた場合は、「スバラ式世界」（原田宗典）とこのシリーズを薦めるようにしようかと…

  2004.08.22

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• 明日はセッション(^^♪

  半年に一度のペースで、気の合う仲間たちとスタジオを借りてバンド遊びをしています。で、明日はその、夏のセッション。正午から8時間！、軽く飲みながらだらだらと、音楽に浸ります。日常から離れた良いリフレッシュになることでしょう。楽しみ～ヽ(^。^)ノ

  2004.08.20

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• 「死の壁」　養老孟司

  すいません、養老先生の「死の壁」今頃読みました(^^♪「バカの壁」とはまた違った種類の気づきが快感です。それにしても重いテーマをそう感じさせず論じられる養老先生のお力、お見事としか言いようがありません。最終章のお父様の死と向き合われたお話など、深く深く心に刻まれました。生きる力がわいてくる一冊です。

  2004.08.18

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• 「ノートの使い方２～国語編」配布開始しました！！

  やっとのことでできあがった「受かる！ノートの使い方２～国語編～」。本日から配布始めました。「算数編」をリクエストしていただいた方々には優先して（問答無用で？）お送りさせていただいているのですが、一部メールが戻っちゃってきている方もいらっしゃいます。「欲しいってメールしたのにぃ！」という方、あるいは「算数編は来たけど、国語編はこないぞ？！」という方、お手数ですが再度メールをいただけますか？頑張って作ってますんで、一人でも多くの方に読んでいただけたら＆感想なんぞももらえたら嬉しい限りでございます。よろしくお願いします。

  2004.08.17

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• 「ノートの使い方２～国語編」完成しました！！

  週末の風邪からなんとか這い上がり、「ノートの使い方２～国語編」を完成することができました。これもみなさまのご声援のおかげです。基本的には中学受験国語を念頭において書いていますが、もちろん受験をしないお子さんにも読んでいただければと思います。今回もpdfファイルにしましたので、ご希望の方はお手数ですが、yoshi_oda@mac.comあてに、題名を「ノートの使い方（国語編）希望」としたメールをお送りください。明日午後以降、できるだけ早く、折り返しpdf形式のファイルをお送りします。今回ももちろん無料ですのでご安心を。なお、前回の「算数編」をリクエストしていただいた方々には、とりあえず「国語編」もお送りしてしまおうかなと思っています。「そんなもんいらん」という場合は、お手数をおかけして申し訳ございませんが、私宛に、題名に一言「不要」と入れたメールをお送りください。もちろん本文は空欄で結構です。完全手動返信システム（笑）ですので、若干お返事に時間がかかる場合、不要な方に送りつけてしまう失礼があるかと思いますが、お許しください。また、今回も、差し支えなければ、本文にはお子さんの学年：居住都道府県：をお書き添えください。どんな方が読まれるのか、次回「テキストの使い方」を作成する際の参考にさせていただきたいと思います。できるだけ多くの方のご意見を頂戴できればと思っています。よろしくお願いします。

  2004.08.16

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• 風邪ひいた…

  今日の東京は昨日までとはうって変わって肌寒いくらいの気温。最高気温が10度近く違うなんて反則ですよ。みなさま体調を崩されてはおられませんか？私は…思いっきり風邪ひきました。久々に熱を出して頭がぐるぐるしてます。週末にやろうと思っていたことがまだ途中なのに…とりあえずガッと寝て、熱がひいたら活動を再開しようかなと。って日記を書いてる場合じゃないことに今気づきましたね。こりゃいかん。頭動いてないや。ではひとまずおやすみなさいですm(__)m

  2004.08.15

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• オススメ本リスト更新しました！

  皆さんからご推薦いただいたオススメ本リスト、更新しました。が…すでに楽天さんのフリーページの文字数制限に引っかかってしまうような量に（涙）ページ構成を考え直さないと…

  2004.08.13

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• 「ノートの使い方　国語編」　公開予定

  思わぬ反響を頂き、嬉しい悲鳴をあげてしまった「ノートの使い方　算数編」の続編として「国語編」を準備中です。この週末には完成させる意気込みでおりますので、しばしお時間をいただければと。というこの文章は、日記なんだろうか？という根本的な問いかけは無かったことに…

  2004.08.12

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• 「親指さがし」　山田悠介

  「リアル鬼ごっこ」で、「国中の佐藤さんを皆殺しにする」という大技をかましてくれた山田悠介さんの３作目です。今度は直球ど真ん中の正統派ホラーでした。いや、これは怖い…電車の中で何度も全身鳥肌立ってしまいました。実はこの本、生徒から貸してもらったものなので、あらすじの紹介や、帯の推薦文などの予備知識まったく無しのまっさら状態で読んだんですが、大正解でした。とにかく一読の価値アリ、しかも予備知識がなければないほど楽しめると思います。読んでいる途中で、すでに、私の中では「リング」「らせん」と同じく、二度と読みたくない本の上位に分類されることに決定。それでも読み進めずにはいられなかったという怖さ。トラウマになりそうな予感です。今晩は寝るのが怖いなぁ。夢に出てきそうで…

  2004.08.11

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• 久々に読んだ本の話題

  今週はさすがにあまり本が読めませんでした。「わらう（漢字が変換できない(>_

  2004.08.07

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• オススメ本リスト（一応）そろいました！！

  独断と偏見の中学生向け＆小学校高学年向けのオススメ本リストをアップしました。いやもう、この歳になると小学生のときに読んだ本の内容なんてすっかりわすれて、、、いないのが驚きでした(^^♪各地の推薦図書などのリストを見ながら作ったのですが、本自体の存在はすっかり忘れてたりしますが、タイトルを見ることで、ぐわっと脳みその中の記憶の扉が開く感覚を味わいました。カ・イ・カ・ン(^.^)おっと、このフレーズで赤川次郎先生の作品がどこにも見当たらないことに気がついちゃった…幅広い年齢層、それぞれにオススメする作品があるなぁ。

  2004.08.06

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• 高校生向けオススメ本リスト更新しました

  ホンデポンさん、satoさん、お待たせしました。頂戴した情報をリストに追加させていただきました。中学生、小学生向けのリストの作成を急がねば^_^;今回から複数の作品が紹介されている作家さん、複数の方（含む私）にご推薦いただいた作品を上のほうに持ってきてみました。それ以外は基本的に新しくいただいた情報を上に追加してます。そろそろ並び方も整理しなければいけない情報量に…良い案があればお寄せくださいm(__)m

  2004.08.05

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• 「ノートの使い方」の次は…

  大変多くの方に「受かる！ノートの使い方」に関心を持っていただき、送信作業で嬉しい悲鳴を上げております。（8月8日追記：そういった次第で、お返事に1日ほどかかる場合がございますがお許しください）また、感想をお送りいただいた方々のおかげで、ますますその気になってきました。今回の「ノートの使い方（算数編）」では、生徒に配布したプリントを基に、授業中に口頭で説明した部分を加え、さらに親御さん向けに書き直しをしました。子供さんに直接読んでいただくには辛い文章になってしまいましたが、その分、親御さんからご説明いただき、また、日々のノートをチェックしていただければなと思っています。で、調子に乗って、続編を作る決心をしました。「テキストの使い方」あるいは「ノートの使い方国語編」を念頭においています。が、せっかくのインターネットですので、それ以外の内容でも直接リクエストをいただければそちらを優先して作成しようと思います。直メールあるいは私書箱等でリクエストをお送りください。皆さんのご意見、ご要望をお待ちしております。

  2004.08.04

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• 「受かる！ノートの使い方」完成しました

  先週予告したノートの使い方、なんとか完成しました。基本的には中学受験算数を念頭において書いていますが、もちろん受験をしないお子さんにも読んでいただければと思います。7ページのpdfファイルにしましたのが、残念ながら、楽天ではダウンロード用のファイルをおいておくことができないため、以下の方法で配布させていただきます。お手数ですが、yoshi_oda@mac.comあてに、題名を「ノートの使い方希望」としたメールをお送りください。折り返し、pdf形式のファイルをお送りします。完全手動返信システムですので、若干お返事に時間がかかる場合があるかと思いますが、お許しください。あ、もちろん無料ですので。 なお、差し支えなければ、本文にはお子さんの学年：居住都道府県：をお書き添えください。どんな方が読まれるのか、次回「テキストの使い方（仮）」を作成する際の参考にさせていただきたいと思います。できれば、多くの方に読んでいただいて、ご指摘、ご感想、リクエストをいただければ嬉しいです。

  2004.08.02

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• オススメ本リスト更新しました！

  デプロさん、まりか213さん、ひまわり娘2216さんのご協力によりオススメ本リストに作品が追加されました！ご協力感謝します！！次は今週中に何とかと予告した、「ノートのとり方」の方だな…生徒に配ったプリントをもとに、こちらも明日には完成予定ですが、配布方法を考えてなかったことが判明。う～ん、なんとかなるでしょ。

  2004.08.01

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• ノートの使い方、完成一歩手前です

  先日予告したノートの使い方ですが、ようやく原稿を書き終えました（ただし算数のみですが）。若干の推敲を加えた上で、週明けにはなんらかの方法で配布できるようにしたいと考えています。ご希望の方は8月2日月曜日の私の日記をお待ちください。原始的な配布方法になる可能性が大ですが。お許しください。

  2004.07.31

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• 「M2　われらの時代に」　宮台真司＆宮崎哲弥

  サブカル雑誌（？）「サイゾー」に1999年から2001年末にかけて連載された、”リベラリスト”宮台真司氏と”コミュニスト”宮崎哲弥氏の対談集の文庫版です。戦争論、天皇制、サブカルチャーの現在、アメリカ同時多発テロなど、様々のキーワードを通して、日本の現在の姿を辛らつに暴いていく過程が爽快。そしてお二人の膨大な知識とそれに裏打ちされた論理が、改めて「知性」の重要性を認識させてくれました。やっぱり「バカの壁」を越えないと見えない世界ってあるんですよねぇ。

  2004.07.29

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• 「本読み人増殖プロジェクト」第一弾！(^^♪

  昨日勝手に始動した「本読み人増殖プロジェクト」(^^♪まずは高校生向けのページを作ってみました。で、早速デプロさんご推薦として「DIVE!!」「バッテリー」を追加させていただきました（多謝！！）←　こっちのリンクからご覧ください。皆さんからの情報お待ちしております！！特に小学校低学年とか、私オススメできる知識を持っておりません。というか、あんまり昔のことなのですっかり忘れてます(>_

  2004.07.28

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• 「本読み人増殖プロジェクト」勝手に始動！

  高校生の授業中、ひょんなことから読書の話になり、例によってオススメ本リストを配りました。すると今回もまた食いつきのよいこと。小学生や中学生まで噂を聞きつけてコピーを欲しがる始末。やっぱり「面白い本を読みたい」、けれど、「どんな本が面白いかの良くわからない」からこういうリストが欲しかったとのこと。「学校の先生とか図書館とかからは推薦本じゃダメなの？」とたずねると、「なんかそういうのは難しそうでちょっと抵抗ある」との返事。それでは、このページで全国の小中高校生に向けて「これは面白いぞ」という本のリストを公開しちゃったらよいのではと思い立ちました。ところが、昔は記憶のみでそれぞれの世代向けにリストが作れたのですが、歳とともにどうも記憶の引き出しからなかなか情報が出てこなくなってしまって…そこで、私の日記を読んでくださっている本読み人の皆さんのお力を借りたいのです。皆さんの各世代に向けたオススメの本の情報をいただけませんか？もちろん現役の生徒さんたちからのオススメも大歓迎です（ってかその情報の方がリアルで良いかも）。名づけて「本読み人増殖プロジェクト」(^^♪ブログを利用すれば推薦した方の人となりもそれなりに伝わって、凡百のリストよりは読書欲が沸くのではと。それが将来の本読み人が増えてくれるきっかけになれば、これは楽しいなぁと思った次第です。とりあえず「書名」「著者名」「オススメの理由」「オススメする世代」を教えてください。日記へのコメントでも、BBSへの書き込みでも結構です。近日中に私のほうでリストページを作成します。とりあえず思いついたことは即実行、と今日のところはプロジェクト始動の宣言をさせていただきます。皆さんのご協力をお待ちしております。

  2004.07.27

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• 野菜と豚肉のなんとなく中華風炒め物

  野菜室をのぞいたら、青梗菜が弱ってる…ので、野菜室の整理をかねて今日は（も？）炒め物です。１）豚ロースを細切りにして、軽く塩コショウ、ごま油と片栗粉をちょっと加えてもみもみしておきます。２）醤油、オイスターソース、お酒を合わせて調味料を準備。３）野菜室にあった青梗菜、ピーマンを細切りにして、もやしも出しておきます。４）ごま油でオロシ大蒜に軽く火を通し、豚肉、青梗菜の茎の部分、ピーマン、青梗菜の葉の部分、もやしの順に投入。最後に合わせ調味料を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。今日は涼しかったので、火を使ってもそれほど苦行にならずにすみました(^^♪

  2004.07.26

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• ノートのとり方について

  代講で小学六年生算数（受験科）の授業に入りました。そこで思ったのですが、みんなノートの使い方がよろしくない…筆算の後は残ってないし、間違ったと思うとすぐ消しゴムで消しちゃうし。かと思うと色とりどりのマーカーでカラフルになりすぎてたり。ということで、代講でなにやってもよしのお墨付きをいただいていたこともあり、丸々１コマ（80分）、ノートの使い方を指導してきました。授業後に確認したところ、生徒からも本来の担当の先生からも非常に好評だったようでほっとしているところです。考えてみると、参考書や問題集は山のように出てますが、それらの有効な使い方をアドバイスする本ってあんまり見かけないなぁと。最近では、有名な陰山先生の「奇跡の学力　土堂小メソッド」がノートのとり方について触れているくらいで、「中学受験用」というのはあまり見かけない気がします。で、ないなら作るか、ということで、受験天王山の夏休みを効率的に過ごしてもらうために、「ノートとテキストの使い方マニュアル」なんてのをまとめることに決めました。夏休みの残り期間を考えて、今週中を目処に仕上げることも合わせて決意。まずはうちの塾の生徒に配る予定ですが、近日中にワードかpdfの形式でダウンロードできるようにするつもりです。（って予告することで自分にプレッシャーをかけてます）受験に近道はありませんが、王道ってのはやっぱりありますからね。

  2004.07.25

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• としろ　～　海の珍味その2

  「としろ」って名前からはまったく想像できませんが、つまるところあわびの肝の塩辛です。それなりに生きてくると、なかなか生まれて初めて食べるものに出くわすチャンスが減ってきますよね。そんな私（＋両親）が今年生まれて初めて食べて、なおかつ「今まで食ったうまいものランキング」の上位に食い込んできたのが、この「としろ」です。あわびの肝の濃厚な味がさらに凝縮されてもうたまりません。もっとも、好き嫌いの激しい食べ物だとも思いますが…ゴールデンウィークに両親が東北旅行に行った際に、お土産として買ってきてくれたのが初めての出会いだったのですが、その味が忘れられずお取り寄せしてしまいました。で、今日はその「としろ」をメイン（？）に得意の残り物振る活用の、鰻の蒲焼＆ブロッコリーサラダで夕食にしました。夕食の支度時間５分。満足です(^^♪

  2004.07.23

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• 海ぶどう　～　海の珍味その１

  妹から沖縄旅行の土産に「海ぶどう」というものをもらった。見かけは軸の両側に粒粒がぶどうのようについている海草。海水のパックに入っているのだが、これを水で塩抜きし、さらにしばらく水につけておくと２～３倍程度の大きさに膨らむ。といっても粒の一つ一つが数mmといったところだろうか。醤油をちょっとつけて食すと（かけるとしぼんでしまうらしい）これがなんともいえない食感と味。粒粒が口の中ではじけて、そこから磯の香りがほんのりと。個人的にはかなり気に入ったのでそのうちネットで購入できるところを探そうと思ってます。

  2004.07.21

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• 「妖霊星」　瀬川ことび

  地獄絵を描いた打掛をまとう遊女地獄太夫。室町時代の今日の都を舞台に、魔性の美女、天狗、能楽師、そして管領細川右京太夫らが描き出す地獄絵巻。という内容ですが、う～ん、良い意味で裏切られました。素直に面白かったです。瀬川ことびさんは、短編で日本ホラー小説大賞を受賞されてから、「お葬式」や「妖怪新紀行」などのウィットにとんだ作品を中心に読ませていただき、「７」で「あぁジェットコースター伝奇小説も書くんだぁ。こんなのも良いなぁ」などと思っていたところで、これです。こんな艶っぽい文章をお書きになるとは。しかもファンタジー界では「瀬川貴次」の筆名で活躍されているなんて、まるで知りませんでした(>_

  2004.07.20

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• 空芯菜と豚の炒め物

  最近手軽に手に入るようになった「空芯菜」を使って簡単炒め物を試してみました。１）準備空芯菜を食べやすい長さに切っておきます。豚肉は今回炒め物ということで、豚バラを同じく一口大にきって、軽く塩コショウで下味をつけておきます。最後に決め手としてレモンを絞るために、1/4程度のレモンを10秒ほどレンジでチンしておきます（こうすると絞りやすいんですね）。２）炒めつける！例によってニンニクをごま油で軽く熱して香りを移します。で、まずは豚バラを投入。一通り火が通ったところで、空芯菜の茎の部分を追加。ころあいを見計らって葉の部分も加えて炒めていきます。３）フィニッシュすべての材料に火が通ったら、塩、胡椒で味を調え、お皿に盛り付け、先ほどのチンしたレモンをぎゅぎゅっと絞って出来上がり。アジアな食材が得意な人はニョクマムなどで味付けしてもよろしいかと。今週はこれまで馴染みの少なかった食材にチャレンジしていきたいと思います。さてどんなものができることやら。

  2004.07.19

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• 暑い日はニラレバ！

  日ごろの運動不足を解消すべくプールで泳いできました。ちなみにいつものMINIで出かけたので往復だけでも汗だく…(ーー;)使ったエネルギーを回復すべく、パワーの源、ニラレバ炒めを今日の夕食のメインにすることにしました。１）下準備豚レバは水に30分程度さらして臭みを抜きます。余裕があるときはまず牛乳につけてからちょろちょろの流水にさらすと綺麗に臭みが抜けます。その間に、ニラを適当な長さに切り、下味用調味料の準備をし、ついでにサラダと味噌汁を作ったりします。２）下味をつける酒、醤油、おろし生姜、みりん、豆板醤をあわせます。で、ここに一口大に切って水気を取った豚レバを投入。これまた10分ほどおきます。３）焼き！フライパンにごま油をたらして、おろしニンニク、刻み葱を炒めて香りを出したところに、漬け込んでおいた豚レバを取り出して軽く片栗粉を振ったものを投入。レバに一通り火が通ったところで、ニラの硬い部分から順に加えてさらに炒めます。４）フィニッシュ！火が通ったニラレバ炒めを取り出し、残った合わせ調味料をフライパンに入れて水気を飛ばし、ニラレバにかければ完成！ニラレバって、気分的にも元気出ますよね。あ、今気が付いた。もやしも追加すれば量的にもさらにパワフルな感じになったのに…(T_T)

  2004.07.18

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• MINIダイエット(ーー;)

  久々に日のあるうちにMINIで外出。といっても夕方だったので、まぁ大丈夫かとたかをくくっていたところ、やっぱりかなりしんどかったです…道行く窓を閉め切った車たちを恨めしげな目つきで眺めていたことでしょう。大量の汗をかいて多少のダイエットになったかなぁと期待。

  2004.07.17

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• 大台！

  めでたく大台に乗りました(#^.^#)まさかこんな大人になるとは（大人になってないとも…）予想もしてませんでしたけどね。

  2004.07.16

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• 「ぶたぶた」　矢崎存美

  久々に小説です。しかも徳間デュアル文庫（*^_^*）バレーボール大のピンクのぶたのぬいぐるみ、山崎ぶたぶた（性別♂）。歩いて、会話して、運転や料理もこなすスーパーぬいぐるみのぶたぶたと、彼に出会った人たちの連作短編集です。で、ぶたぶた。文句なしに可愛いです！（ってオヤジが力説することか？）駅の売店で牛乳買って飲んでるシーンなんて、もうサイコー！で、可愛いくて、しかもちゃ～んとしてて、かっこいい。生涯二人（？）目の男が惚れる豚との出会いでした。　一人目の豚はもちろん…　ね？

  2004.07.15

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• ポン酢を作る

  正確にはポン酢醤油なんですが。ものの本には出汁を冷やして加えるとか、煮切った日本酒を加えたりとか、いろいろ凝った作り方も載っていますが、私の場合は例によって手抜き放題です。難しいことは考えず、醤油に酢、レモン、夏蜜柑、グレープフルーツ、ゆず等の柑橘系の絞り汁を加えて（時々味見をしながらね）、昆布をそのまま投げ込みます。以上終了。急いでいるときは、これを小鉢の中で作ってそのまま食卓に上げちゃうこともあります。ホントは冷蔵庫で何日か寝かせた方がおいしいんですが、まぁその辺はアバウトに行きましょう(#^.^#)さらに手を抜くときは果汁100％ジュースを利用しちゃうことも。みかんジュースなんて使うと甘みもいい感じです。ドレッシングもそうですが、自分で作る最大の利点は「自分好みの味付けにできること」ですね。市販の製品ってちょっと甘かったり、ちょっと酸っぱすぎたりすることありません？

  2004.07.14

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• 暑い日はニラ豚シャブ！

  とろけるほど暑かった今日は、涼しげな夕飯が良いかな。と、思ったら冷蔵庫にカレーがあったのを思い出したので、いきなり夕飯はカレーで汗だく方面に方針転換。って、おいおい、テーマと違うってばなので、私の涼くなりたい日の夕食おかずレシピ（というほどでもない）を。基本は、豚シャブ。シャブシャブ用豚肉を昆布だしでさっと湯がいて氷水で冷まします。この時気分によって、１）豚肉投入後、沸騰したらすかさずニラを追加投入。で、ポン酢（ポン酢自体のレシピはまた次の機会に）で食す。２）豚シャブは普通に作って、ニラを細かく切って醤油に漬けておいたニラ醤油を出汁で伸ばしたつけダレで食す。の２パターンを用意しております。ニラ醤油ですが、ニラメインで醤油に漬け込んでおく状態にしておくと、これはこれでご飯との相性バッチグー（歳がばれるな…）です。相変わらずレシピというほどのものじゃないなぁ(ーー;)

  2004.07.13

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• 「金で買えるアメリカ民主主義」　グレッグ・パラスト

  参議院選挙、投票率がまた下がったのかぁ～と思いながら読みました。今ホワイトハウスに最も煙たがられている調査記者による、フロリダ州が大統領選でブッシュを勝たせた手口をはじめとして、「自由の国アメリカ」の民主主義が実は「金持ちの自由」を守るために動いているということを明らかにした（こんだけ証拠が羅列してあれば反論もできまい）レポートです。アメリカに住んでいたときに感じた差別の問題も含め、「やっぱりなぁ」＆「そこまでやってたんかい!」というのが正直な感想です。だってフロリダ州の黒人の選挙権をうまいこと掠め取って、都合の良い大統領を仕立てたりしてたわけですよ、彼らは。でもって、世界のジャイアンアメリカに、立派なスネ夫である日本はくっついていくわけですよ。小泉「ポチ」首相は一所懸命尻尾振ってるし。とはいえ、今回の参議院選挙で、投票率が下がったにもかかわらず自民党の議席が減ったのは、少しはスネ夫Japanにも希望があるのかなと。でも有権者の半分は意思表示してないからなぁ…どうせ多国籍軍に参加するんだったら、「投票してない人を優先的に徴兵」くらいの法律通しちゃえば良いのに、なんて思ったりする私です。

  2004.07.12

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  「奇跡の学力　土堂小メソッド」　陰山英男

  「百ます計算」で有名な陰山先生が、尾道の土堂小学校に校長先生として赴任。各先生方、親御さん、そして地域の人々とともに教育改革を実施した記録です。何度もうなずきながら読み進めました。読み書き計算の基礎力の徹底、そして心と身体の力をつけることで、子供たちが伸びていく様が伝わってきます。陰山先生が引用された統計の中で驚いたのが、「一食あたりの摂取食品数と成績と偏差値の関係」。一食で摂る食品数と成績･偏差値が見事にリンクしてるんです。要はきちんと家庭で食事を摂ってる子は成績が良い、と。そう言われてみると、成績の良い子の保護者の方とは料理の話で盛り上がったこともあったなぁと、納得。全国のお父さんお母さんの必読書かもしれません。

  2004.07.10

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  「クビシメロマンチスト」西尾維新　読了！

  やられたっ！！えぇ、私が悪ぅございました。カバーイラストで偏見持ってました。っていうか、おい！担当編集出て来い！わざわざオヤジが手に取りにくい装丁で出版するな！！もちろん竹さんのイラスト込みでベリーメロンなんだけどさっ！すいません。ちょっと取り乱してます。なにしろ、続きを読むためにわざと電車を乗り過ごすなんて行動、久々だったんで。そうそう、クビシメロマンチストの話でしたよね。「前作の密室連続殺人事件から二週間。戯言遣い”いーちゃん”が、古都を震撼させる連続殺人鬼と出会い、その仲間たちの日常が崩れ去っていく」ってな話なんですが、文句なしに面白い！！はい、ここに宣言します。「私、西尾維新さんの大ファンです！！」つい先日の日記に記したように、前作も面白かったのですが、この二作目はまさにツボに一撃。私の中では、辻真先さん、栗本薫さん…と連綿と続く青春ミステリの系譜の中で、トップを争う位置に置きたい作品です。感想：とにかく読んで！（ただし前作から順にね）

  2004.07.09

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• 簡単煮鳥

  今日も帰りが遅かった上に、読みたい本の続きが気になるのでささっと鳥を煮てみました。水に少量のお酒と昆布、鶏がらスープのもとを入れ、おろし生姜とニンニクをちょっぴりチューブから直接投入してコンロの上に。煮立ったところで鳥のぶつ切りと葱の青い部分を投げ込んで、沸騰したら速攻火からおろしてバスタオルでくるみます。で、読みかけの本の続きを読んでいる間に火が通ると。食卓が寂しかったら、残り野菜の炒め物でも追加すればいいよね、って自分に聴いてどうする(T_T)

  2004.07.08

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• 独り暮らし自炊長続きのコツ

  家に帰ったらもう10時過ぎ。こんな時は夕食を作るのも面倒なのです。が、本日もとりあえず夕飯は自分で作ったものを食します。その秘密は作り置きにあり！実は私、必ず多めにおかずを作っているのです（一人分を作れないとも言う…）で、余った分は即冷凍。もちろんご飯も多めに炊いて必ず冷凍してます。というわけで、今日も味噌汁と得意の肉ニラ炒めだけ作って、あとは冷凍してあったご飯と残り物をチンしてさっくり夕飯準備終了っと。独り暮らしの自炊って、続けないと逆に不経済になったりするんですよね。そんなこんなで電子レンジがないと生きていけない私だったりします。

  2004.07.07

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  「クビキリサイクル」西尾維新　読了！

  無事「クビキリサイクル 青色サヴァンと戯言遣い」読了しました。「孤島に集められた芸術、科学、技術など、それぞれの分野での天才たち。そしてそこで起きる殺人事件」と、書くと私の大好きな森博嗣さんの作品みたいですが、さすがにそこはメフィスト賞受賞作。ちりばめられた言葉遊びの中にどんでん返しが仕組まれていて、非常に楽しめました。ヤングアダルト小説っぽい装丁にだまされましたが、やはりメフィスト賞って感じですか。逆にこの装丁だと、中高生に読ませるのも抵抗ないかも、などと考えて、また脳内リストに1作付け加えられた次第です。うむ、満足。

  2004.07.06

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• 手抜きの晩御飯

  市販の鰻の蒲焼をレンジでチンして塩鮭のカマを焼いた。サラダはサニーレタスにわかめをのせてキュウリの薄切りと茗荷を散らして夏らしく。味噌汁はサラダの残りのワカメでさっくりと。我ながら手を抜いてると思う。ってか料理じゃないし（*^_^*）ま、読みたい本があるときはこんなもんでしょ。ちなみに市販の鰻の蒲焼は、軽くお酒をふってから電子レンジにかけるとふんわりあったまるです。

  2004.07.05

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• 「クビキリサイクル」西尾維新

  すいません、まだ読み終わってませんのでちょっとテーマとはずれてしまうかもです（*^_^*）私の好きなメフィスト賞受賞作家さんとして気にはなっていたんですが、なかなか手に取る機会がなかったのはカバーイラストのせい？コバルト文庫を買うときの若き日の自分を思い出していたかも。

  2004.07.04

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• 「東京っ子言葉」」林えり子

  十四代目東京っ子の著者の東京山の手言葉に関するエッセー。東京下町四代目の私にも「懐かしいなぁ」と思える言葉遣いもたくさんでてきました。加えて、山の手言葉と下町言葉の違いに驚きました。白山と本所でこんなに言葉が違っていたとは。関西の人たちをはじめ、お国言葉がちゃんと残っている地方がうらやましく思えてしまうのがこうした本を読んだときですね。私もちゃんと昔使っていた言葉を使って暮らしていこうっと。（今でも「ひ」と「し」の区別はつかないんですけどね…）

  2004.07.03

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• 夕飯作るぞ！

  味噌汁：ナスを炒めて味噌汁に投入、食べる直前に刻み茗荷をちょっとトッピング（とは言わないか）。野菜：人参、大根、馬鈴薯などの根菜類をマッチ棒くらいの太さと長さにそろえて切って、レンジでチン！の簡単温野菜サラダ準備オッケー。肉ニラ炒め：ゴマ油とサラダ油にちょろっとオロシニンニクを加えて火を加え、ニンニクがパチパチ言い始めたら、安い牛コマをどどっと投入。火が通ったところで適当なサイズに切ったニラを加えてがんがん炒める。しなっとなったら「ちょっと多いか？」くらいの醤油をフライパンのふちからジュッとまわしいれて黒胡椒を振り、ざっと混ぜ合わせてできあがり。午前は謎の塾講師、午後は本業の2本立て生活2週間が無事終了し、ちょっと落ち着いた気分なので、積ん読になっている本たちを眺めつつ、夕食の献立を考えてみました。ささっと食べたらどの本読もうかなぁ…と、考えているときが楽しいのでした。

  2004.07.02

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