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Nov 22, 2008
カテゴリ：おいしいもの
 姫りんごをいただいたので 迷わず「りんごあめだ！」 お兄ちゃんと張り切って作りました。 甘い飴とすっぱいりんごが良い組み合わせ。 作り方もとっても簡単です。 姫りんご８個分（普通のりんごなら１/２個～１個を小さく刻んで作っても。） りんごをよく洗ってから、よーく水分を拭き取って竹串を差しておく。 ・砂糖１５０gと水大さじ２を鍋に入れ、火にかける。 ・大きな泡がボコボコしてきたら、飴ができているかチェック。 菜箸で飴をひとすくいして、水をいれたコップにひとたらし。 飴が固まったらできあがり。溶けてしまったらもう少し煮詰めます。 ・着色をする場合はここで。 ・りんごを１回だけくぐらせて（何度もつけるとりんごの色が黒ずんでしまいます） オーブンシートの上に立たせてしばらく冷まします。 パイナップルやキウイなどでも美味しいみたいです。 **  久しぶりに我が家にボジョレーがやってきました。 しかも、ヴィラージュって書いてあります。 美味しい予感がします。 いただきものが重なって、週末は楽しめそうです。   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
Nov 22, 2008 02:08:19 PM
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