ラーメン…とは少し違いますが、沖縄の代表的な麺類である沖縄そばの
名店との誉れ高い(らしい)首里そばを食べに来ています。
首里そば posted by (C)うっし～１９７７
ごくありふれた街の一角にある店の前には、開店時間前から行列が。
…まぁ、ほとんどが観光客っぽいですが。
その証拠に、そばが出て来ると、箸を付ける前に、まずデジカメで撮影会。
もちろん、オイラもその中に含まれているわけですが(笑)
麺は手打ちで、形としてはやや平べったい独特な形状。
他の沖縄そばの店は、やや太めながら丸い断面であり
この形はこの店独自の形ですね。
で、カツオ出汁が効いてるスープとよく絡んで良い効果を…
と言いたいところながら、スープがやや淡泊な仕上がりなので
麺が明らかに圧倒してるんですよね。
(まぁ、今まで食べてきた沖縄そばで、スープの方が勝ってた試しなんて無いですが)
ていうか、麺のインパクト強すぎで、スープの印象が全く残らない(^_^;)
しかしながら、ソーキといっしょに食べると状況は一変。
具材としてはやや重めのソーキには、これくらいしっかりした麺の方が
マッチするんですね。
で、コーレーグースをかけると味にアクセントが出てさらに旨味がアップ。
…けど、ここまでしちゃうと元のスープからはかけ離れてくるような。。。
まぁ、この店ってスープではなく手打ちの麺で有名な店だから
これでも良いんだろうかな。
手打ちらしい、しっかりとしたコシがある麺が好きな人には
お勧めの店じゃないかと思います。
スープ重視の人には。。。ちょっと満足度が低いかも。
ていうか、沖縄そば自体、食べない方が良いのかな(^_^;)
店は、世界遺産の首里城からほど近いところにありますが
非常に分かり難いところにあるので、地図と首っ丈で捜してみて下さい。
手打ちなんで、数が出せないから昼過ぎには売り切れることが多いようです。
結構待ち時間も長いみたいなので、早めに行くことをお勧めします。
あ、そうそう。
あと、沖縄観光ではレンタカーは非常に有効な交通手段ですが、
ココの店の駐車場は結構狭いので、停め方が拙いと
(ていうか、奥に入れたクルマを出すときには必然的に)
食事中に呼び出しくらって車を移動させられるハメになるので、
ゆっくり食事したい場合は、近くのちゃんとした駐車場に入れる方が賢明かも。
オイラが店にいる間にも、何人か食事中にクルマのナンバーを読み上げられて
クルマを動かしに行かないといけなくなってました。
ああいうのを見てると、モノレールで来た方がゆっくり食べられるから良いな
っていう風に思うんですよね。
