今、新聞、テレビで事故米を使っての焼酎や日本酒が話題になっていますが、
日本酒に限れば事故米で作られたお酒を飲まない、買わなくていい方法があると
思います。
それは、「特定名称酒」と呼ばれる高級酒を飲むことです。
この特定名称酒というのは、大吟醸や吟醸酒、そして、純米酒、本醸造などと
書いてあるお酒です。
「純米酒や本醸造も高級酒なの？」と思うかもしれませんが、これら特定名称酒は
日本酒全体の消費からすると２０％しかありません。あとの８０％は普通酒と言わ
れるものです。
この特定名称酒の条件のひとつとして、原料である米は１等、２等、３等米でなけ
ればなりません。
これらは、農協等で検査を受けていますので信頼できるはずです。
ですから、安全、安心なお酒を飲もうと思ったら高級酒である純米酒とか本醸造
以上のお酒の方がいいと思います。

（ただし、検査の後に事故にあったり、最近よくある偽装があれば全く話になりませんが）
※自信がないので「思います」とか「はずです」にしてみました。
　間違ってたら誰か指摘してください。