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2012.05.28
カテゴリ：ウンチク：そば
道南ブロック手打ちそば推進協議会の総会の帰り道で、
ミシュランの調査員より辛口な調査員お二人と ショッピングアドバイザーをお連れしてお昼です。 「どこでもいいぞ」なんて言ってますが、厳しい調査員ですので 変な所には行けません。 とりあえず、森の「北の玄庵」に寄ります。 昼の１２時を１０分位回っているところで入店するが、誰もいない。 ・・・ 「せいろそば」  Ｙ調査員が「なんだこの盛り方は・・・」  でも、イケましたよ！ こないだの店よりぜんぜんイケました。 後からわかったけど、そば粉も黒松内の奈川在来でした。 そして、食い終わって店を出るときには満席でした。 次に寄ったのが、道南ラジエターの製粉所です。 「こな挽くぞう君 １号」  農家から持ってきた石臼を目立てしてもらった以外は 全部自分で作ったそうです。 このほかにも名前はありませんが、いろんな自作の機械が ありました。 今度みんなで遊びに行きましょう。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2012.05.29 08:49:50
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