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[ぱん・おやつ] カテゴリの記事

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  *　ベイクドチーズケーキ　*

  新学期がスタートしました！いよいよ今日から RICKEY は２年生「絶対一緒のクラスになりたい」って願ってたお友達とは違うクラスになったそうで　凹み気味で帰ってきました「○○くんは？　○○ちゃんは？」と思いつく子の名前を挙げていったら「けっこうオレの知ってる友達いるなぁ」って笑顔を取り戻しました担任は　“厳しくていい先生”と評判の先生で親としてはうれしいです春休み最後にケーキを焼きましたたかこさんの本をたまたま見たパパのリクエストチーズケーキはパパの大好物…のわりに滅多に作らない私ですが今回は自分でもビックリ！なほど簡単に美味しくできましたパパにも RICKEY にも大うけでしたベイクドチーズケーキのレシピ↓たかこ＠caramel milk teaさんの“何度も試作してようやくたどりつい早く中身が見てみたい…【予約】 ちいさな焼き菓子とおすそわけスイーツ

  Apr 9, 2007

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  *　ショコラ　*

  今日はまた寒いですRICKEY は離任式でお昼から学校へ行きました担任の先生が転任されることになってとてもさみしがっていますピシッとしたいい先生だったので私も残念ですこれはもうお嫁に出しましたママ友へ渡すものがあったのでパンを添えて大丈夫だったかなぁ…かなり不安「美味しい♪うれしい♪」ってメールくれたけどやっぱり不安です（彼女を疑ってるわけじゃなくて） 恥ずかしながら　ご報告ですパパとは仲直りしましたどちらも「ごめん」という言葉はなかったけどみかさんの手づくりパンのある楽しい食卓【予約】 ちいさな焼き菓子とおすそわけスイーツ↑たかこさんの新刊

  Mar 30, 2007

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  ◎　ココアロール　◎

  またまた　たかこさんレシピのロールケーキです◎　ココアロール　◎朝ごはんに子供たちと食べましたほろほろと崩れるようなかんじでけっこうビターなスポンジですもっと美しく切り分けられたらいいんだけど…昨夜　ちょっとしたことでパパとケンカになって「ママ！パパにあやまって！」「パパ！ママにあやまって！」と一生懸命に仲を取り持とうとするRICKEY の言うことも聞かずに寝ました前からパパに頼んであることがあってそれが今日のことなんだけど　覚えてるかな？確認できず　ちょっと不安…結婚９年目にしてもまだまだ大人になりきれない夫婦ですごめんよ RICKEYたかこさんの新刊が出るようです↓【予約】 ちいさな焼き菓子とおすそわけスイーツココアロールのレシピはこちら↓たかこ＠caramel milk teaさんの“何度も試作してようやくたどりつい

  Mar 29, 2007

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  *　ランチパン　for　Kids　*

  朝から　今日のお昼はパンにしよう！って決めてて冷蔵庫にベーコンがあったし　ベーコンエピにしよう子供たち向けにリッチの生地で　マヨ入りで…と一人で計画してましたRICKEY に「お昼ごはんにパン焼くけど　どんなんがいい？」って聞いてみたら　なんと！！意見がピッタリ合ったんですリッチの生地を２００グラムこねて半分はベーコンとマヨを巻いてベーコンエピに半分はチーズを巻いてチーズロールにオーブンが狭くて　キュウキュウでしたチーズロールは膨らみすぎ！？飛び出してしまいました…でも何とかお味は成功あっという間に完食しましたほんっとに粉が残り少なくなってきました最近のリッチ生地は近所で買った安い強力粉それでもいいけど…やっぱり！気に入った粉で焼くのとは気合いが違うというか満足度が違うんですささやかな贅沢？次に買うつもりの本まずはこれが手元に来てから買う材料を考えま～す

  Mar 28, 2007

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  *　牛乳ごまパン　*

  今日は天気がよくて洗濯機を３回まわしました昨日張り切りすぎて　朝から筋肉痛ですさてさて　月曜日の夜に焼いていたパン「少しのイーストでゆっくり発酵パン」からほんとはプレッツェル型なんですがなんか　もったりした形になってしまいました朝から温めてマーガリンつけて食べました胡麻がプチプチ美味しい

  Mar 28, 2007

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  *　パン・オ・ショコラ　*　プチ・ハンバーガー　*

  今日は朝から衣替えをしはじめて（やっと！）もう着られないサイズを整理してそしたら押入れそのものが気になって午前中かかりきっていました前にテレビで（たぶん細木数子さんが）言ってたこと片付けられないものを置いてある場所の家賃を考えてみなさいってたしかに　それほど無駄なことはないなぁ…反省土日に焼いたパンです【　パン・オ・ショコラ　】久しぶりにリッチなパンショコラシートも作りましただけど巻き込むのが難しくブチュっとはみ出まくり…まぁなんとか美味しく焼けて子供たちにも好評でしたレシピはコチラ↓少しのイーストでゆっくり発酵パン【　プチ・ハンバーガー　】「昼はハンバーガー作ろう！」ってパパがいきなり言い出して中身はパパ　パンは私が担当ゴキゲンで焼き始めたのはいいけど「あ！パン小さすぎ!!」ついいつものクセで８分割してましたパパも買ってきたのは挽き肉とチーズのみ冷蔵庫にも何もなくてやや寂しいプチ・ハンバーガーでも意外に美味しかったですだんだん粉が残り少なくなってきましたまたホシノくん買いたいなぁ　レーズンも仕入れとこうか一人でいろいろ計画中ですRICKEY ＆ COCO BAKERY OPEN！パン修行の記録のページです少しのイーストでゆっくり発酵パンたかこさん＆みかさんの大切な人と一緒に食べたいお菓子とパンのレシピ

  Mar 26, 2007

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  ●　いちごロール　●

  今日で３学期も無事に終わりましたドキドキの入学式からあっという間の１年間でしたRICKEY はきっと私の知らないようなこともいっぱいいろんな経験をしてきたことでしょうそっと見守るってもどかしくてむずかしいなぁと実感した１年でした１年間がんばった RICKEY へのご褒美ケーキを作りました今までより　すごくふんわり出来ました巻き方などまだまだ課題は残ってますが…少しづつ上達していけたらいいなぁお菓子つくりを楽しめるようになっただけでも私にしてはすごい進歩です１年前なら想像つかない毎日私ってこんなに甘いものが好きだったのね…気がつけば「ご褒美」そっちのけ息子のためより自分のため？？？今日のレシピはこれ↓“何度も試作してようやくたどりついた”ほんとうに作りやすい焼き菓子レシピ遅ればせながら先日やっと買いました

  Mar 23, 2007

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  *　バターブレッド　*

  昨日のお昼にこね始めて夜10時頃に焼きあがりました焼き上がりはやっぱりすご～くいい匂いもちろんすぐに味見しましたよ！朝起きてから撮ったので少々短くなってます朝トーストして出したらあんまり感想を言わないパパも「このパン美味いなぁ」って確かに作ってるときからなんかいい感じでした昼間にキッチンに置き去りでやや忘れかけてたくらいだったのにこれくらいのんびりがホシノ時間なのかなもっともっとホシノくんと仲良くなりたいな♪素朴がおいしい、天然酵母のパンホシノ天然酵母パン種　50g×5袋[チャック袋]江別製粉　タイプER（北海道産小麦)　2.5kg

  Mar 22, 2007

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  赤い週末

  左義長まつりに行ってきました お神輿のように担いでいるのが左義長どの左義長も赤紙で飾られています織田信長が始めたとされ　４００年以上続いているそうですこのお祭りの時にだけ販売されるたねやの竹羊羹をお土産にパパの実家へ行きましたお義父さんが還暦を迎えたのでパパの兄弟も揃ってみんなでお祝いしました孫たちに囲まれて息子たちと呑みお義父さんはゴキゲンでしたまだ若いけどいつまでもお元気で！昨夜はパパクッキング（ここ最近の趣味…）きのこのトマトクリームスパゲティでした（画像なし）そして私はパンを焼きました前にみかさんのＨＰに載ってた“バゲット風”見た目も焼きあがりも“バゲット風”に出来上がりましたパパのスパゲティ　ママのパン　ともに完売御礼左義長　還暦　トマトクリーム　赤に水玉図らずも赤いものばかりの週末でした　　

  Mar 19, 2007

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  ＊　コーンブレッド　＊

  今日もホシノくん登場です撮影する前に　表面に飛び出ていたコーンをCOCO につまみ食いされてしまいました高さがイマイチ出なかった…まぁでもコーンが甘くてクラムはもっちり美味しい「水分が多く、しっとり、もっちりした口あたり」と本に書いてあるのでこんな感じでいいのかな？レシピ通り３０分焼いたけどもう少し長くてもよかったかなホシノくんいいかも！と今さら思い始めています夜寝る前にこねてキッチンに一晩おいて朝　パパと RICKEY が出かけてから取り掛かりお昼までには焼きあがるのでこののんびり加減がちょうどいいです焼きたてパンランチを COCO と２人で楽しみます全然関係ないけど　テレビが壊れました見ていたら突然プツン！と消えてしかも RICKEY が「ママ！へんな臭いがする！」ってたしかに機械の臭い？なんとも言えない変な臭いで燃えたり焦げたりの臭いではないけど怖いのですぐにコンセントを抜きましたパパが帰ってからみてくれたけど（特に技術もないけど）「あかんな」と一言いいテレビを欲しがってるパパの発言なので要注意です寝室にも小さいテレビを置いていたので子供たちはそれを見ていて私ももうそれでええんちゃう？って思うくらいだけどパパはとても不満そうです素朴がおいしい、天然酵母のパン

  Mar 16, 2007

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  ＊　フランスパン修行つづいてます　＊

  冷蔵庫で忘れかけられてたホシノくんを呼び起こしました少しのイースト…で中途半端なままのフランスパン修行をホシノくんで再挑戦！＊　バタール　＊べったり手にくっついて大変やっぱり焼きあがりもべったりした形断面はこんなに平べったくなりました味は意外にもけっこう美味しくてCOCO と二人でパクパク食べましたまぁそれは粉とホシノくんのおかげですねバタールって聞くとバターをイメージしてたけど（私だけ？）このパンにはバターは全く入っていませんそれもそのはず！バタールとはフランス語で中間という意味太さが中間だから…だそうなだったら私が焼いたのはバタールじゃないな修行はまだまだこれから！　　

  Mar 15, 2007

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  ＊　りんごケーキ　＊

  バターたっぷり　砂糖どっさりたまにこういうどっしりケーキが食べたくなります家にあったもらい物のリンゴを甘煮にして入れました型から取り出すときに側面がボロッ（写ってないほうの側面）水分が多かったかな？参考にしたのは前に買った雑誌に載ってた大森いく子さんのレシピです　　　ほんのり和風のお菓子型はひとつ！大好きな焼き菓子おいしいっ！！焼き菓子新・お菓子の基本

  Mar 13, 2007

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  ＊シフォン＊ちぎりパン＊フォカッチャ＊

  やっぱり食べたくなるシフォンケーキ土曜日のおやつに焼きましたまたココアとチョコチップを入れてダブルチョコシフォンケーキふわっふわ　美味しい～子供たちだけでなくパパにも大好評！最近シフォンケーキが満足のいく焼き上がりでますます楽しいです日曜日の朝ごはんに久しぶりにスクエア型を思い出してちぎりパン内緒のフィリング（チョコ・チーズ）引き当てたのは　やっぱり！子供たちばかりでした今日のランチパントマト＆ハーブのフォカッチャみかさんのレシピではパセリとイタリアンハーブミックスですがないのでパセリとバジル天然塩を振りかけずに粉チーズにしたら悪くはないけど…パンチが弱いかんじかな？17cm型で焼くプレーンシフォンケーキのレシピちぎりパンとトマト＆ハーブのフォカッチャのレシピ

  Mar 12, 2007

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  ＊　週末ホットケーキ　＊

  朝ごはんに食べるものがない～！そんなときは決まってこれおいしいおやつがまってるよ　のレシピ薄力粉・砂糖・卵・牛乳・バター…家にあるもので簡単に作れる頼もしい味方です　しかも積み上げるだけで子供たちも大喜び昨日 RICKEY のDSを壊してしまいましたもともとヒビが入っていたのですが私がうっかり落としてしまったのが致命傷になり上下画面をくっつけてる蝶番の部品がとれましたRICKEY の友達も同じところが壊れてるケースが多くて修理に出した人に聞くと１ヶ月近くかかったって…学校から帰ってきた RICKEY は怒ってましたよ～たしかに私が悪かったよ…幸い私の妹も同じものを持ってて貸してもらうことにしました明日その妹の結婚祝いを持って実家へ行くことになってたのでRICKEY の怒りはすっと納まりましたあ～よかったネクタフロー オレンジのはちみつ 250gネクタフロー 花畑のはちみつ 250g↑稲田多佳子さんお気に入りのはちみつP.89に載ってました

  Mar 10, 2007

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  ＊　バゲット　＊　バターロール　＊

  ＊　バゲット　＊フランスパン修行懲りずに続いています昨夜こねて冷蔵庫に寝かせておき朝から焼きました今までの中では一番の出来外はバリッと中はふんわり意外と美味しいちなみに切ってみたらこんな感じ↓テイスティング（？）しつつ食べてたら半分になってましたまだまだまだまだフランスパン修行がんばりますよ～昨夜はもう一つ　リッチな生地も冷蔵庫に寝かせてました朝日が強くて影出すぎ＊　バターロール　＊ゆーちゃんＲＳさんのが美味しそうで久しぶりに作りたくなりました　家族に焼き立てを食べさせたくて朝７時に焼き上げたけど家族の反応はいつもと変わらず…我が家の場合　やっぱり前の晩に焼いて朝からトースターで温めて出すというパターンでいいみたいです少しのイーストでゆっくり発酵パンたかこさん＆みかさんの大切な人と一緒に食べたいお菓子とパンのレシピ

  Mar 9, 2007

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  ＊　べーグルでランチ　＊

  天気予報で「スギ花粉のピークは過ぎました」と聞いてなんか楽になった気がしています相変わらず流されやすい…気分が軽くなって一週間ぶりにパンを焼きました左は鶏肉と野菜のトマト煮（昨夜の残り）右はクリームチーズ＆はちみつをサンドしましたお腹いっぱい過ぎて苦しい…花粉症にいいものよくないもの諸説いろいろありすぎて何を信じていいのかわからず食べたいものを食べることにしました自分の本能を信じることにしますていうかただ単に自分に甘いだけ！？仮によくないとされるものを我慢したとして明日から飛躍的に症状が軽くなるわけでもない効き目が出る頃には花粉シーズンも終わってる！と自分勝手な理由というか言い訳今書いてて思ったけど「わしは食いたいもん食う！」と摂生のかけらもないメタボリックどまんなかの実家の父と同じだ…たかこさん＆みかさんの大切な人と一緒に食べたいお菓子とパンのレシピ

  Mar 7, 2007

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  桃の節句

  とってもささやかに　ひなまつりパーティーいつものシフォンケーキを焼いて周りに生クリームを塗ってイチゴの豪快な飾り付けは COCO が担当しましたシフォンの真ん中の穴にも入れてくれましたCOCO の口に入ったのもいっぱいあったけどねちょっとしたお寿司っぽいのやはまぐりのおつゆを用意して　ひなまつりなぜ　ひなまつりに　はまぐり？はまぐりの貝は　カチッときっちり合わさってしかも　ほかの貝とは絶対に合わないらしいそんなところから夫婦円満を願うきもちが込められているそうです（さっきテレビでベッキーが言ってました）ひなまつりなので（？）　買っちゃいましたなんとなく大きい方を買うつもりでお店に行って大小並んでるのを見比べたら小さい方がかわいい一瞬　両方買う？とも思ったけど小さいサイズを買ってきましたこれから　小さいサイズ集めよっかなぁこのシリーズもかわいいしなぁ…

  Mar 3, 2007

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  ＊　やきそばパン　＊

  おかげさまで RICKEY は今日から学校へ行きましたちょっと咳が残って　食欲もいつもほどないけど学校に行けるのがうれしいらしく　飛び出していきました今日の朝ご飯は RICKEY のリクエスト＊　やきそばパン　＊具の挟み方が雑やわ～性格出ちゃうみかさんレシピのコッペパン（粉200gを６分割）なので市販のよりは小さめですいつもなら RICKEY は１個は確実２個目にも手を伸ばしそうな勢いなのに今日は１個を食べきれずに残しましたやっぱりまだ完全復活ではないようです 私も喉の痛みが治まってきました何があっても食欲が落ちないのは何故？明日　３月１日１０時～販売開始！ル・クルーゼ　2007　春夏限定商品ストーンウェア”デューンホワイト”ラムカンダムールフタ付...

  Feb 28, 2007

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  ＊　ココアシフォンケーキ　＊

  ３日間オーブンを使わなかったら　すごく久しぶりな感じがしますここのところお疲れ気味で何となくパンをこねる元気もなくぶぅ～んとシフォンケーキを焼きました＊　ココアシフォンケーキ　＊ホイップクリームを添えておやつタイムけど今日は何故かシフォンの人気がなくてRICKEY も COCO もプッチンプリンを食べてました土曜の夜から RICKEY と２人して体調が悪く私は花粉症のせいかな～と思ってやりすごしていたけどRICKEY の熱は日曜はずっと３８℃台後半でしたすごく喉が痛いと言うので　昨日は学校を休ませてかかりつけのお医者さんへ行ってきました耳鼻科なのでついでに私も診てもらおう…RICKEY の熱は扁桃腺からきていましたそして私も扁桃腺が腫れて膿がでているらしく先生に「痛いでしょう？」って言われるまでてっきり花粉症で喉も痛いものと思ってました今日起きたら…やっぱり痛いって言うし確かに痰がからまってゴホゴホいってるので　今日もお休み明日には行けるでしょう…行ってね明後日にはママ友たちとのランチが控えてますから←プレーンシフォンに・ちょっとだけ・ココアを入れました　　

  Feb 27, 2007

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  ＊　エンゼル型でチーズパン　＊

  今朝のために昨夜焼きました（画像ほど焦げてないんですよ）とろけるスライスチーズをくるくるっと巻きました焼き上がりはすっごくいい匂い今度はもっと美味しいチーズで作ろう！今日は朝からいいお天気そして風が強い！やっぱり確実に今年も花粉飛んでますね朝から何回も鼻をかんで　目もかゆいし　頭も重～い花粉症になってもうすぐ２０年が経とうとしてます一番症状がひどかったのは　就職していた期間でしたストレスも症状を重くするそうですここ数年は　軽くなってきていて耳鼻科にも掛かっていませんでした発症してから１５年で治るという話も聞いたことあるしそれかな？と思ったり滋賀県に引っ越してきたからか？と思ったり卵を控えて　ヨーグルトを毎日食べてる効果か？と思ったり去年はすごく楽だったのに　今年は耳鼻科に行くべきか？

  Feb 24, 2007

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  ＊　全粒粉のカンパーニュ　＊

  しつこくフランスパン修行を積みたいけどイマイチなパンばかり食べさせられている家族を想って「安全パイ」のみかさんレシピ　牛乳パンを焼こうと粉のところをみたら全粒粉がふと目に留まり…＊　全粒粉のカンパーニュ　＊レシピは『みかさんの手づくりパンのある楽しい食卓』クープを深く入れすぎてなんだかだらしない焼き上がりこのパンが焼きあがった時　 RICKEY が「硬いパンの匂いがする」ってパンを見る前に言いましたそう言われれば　リッチな生地の甘いパンとリーンな（ RICKEY に言わせると硬い）パンでは焼き上がりの匂いが違う！たしかに昨日のは（昨夜焼きました）香ばしい匂いちゃんと匂いも感じ取ってるんだなぁとちょっと感心しました先日　記帳しようとＡＴＭに通帳を入れたら「この通帳は　お取り扱いできません」もう１回やってみてもダメで通帳の磁気の読み取りがおかしくなったのかなぁめんどくさいなぁ　と不満タラタラ思ってて家に帰ってよく見たら違う銀行の通帳でした窓口へ行く前に気付いてよかった…最近すっかりサボってました↓NDS 脳を鍛える大人のDSトレーニング今ハマってるのはこちら↓NDS ピクロスDS

  Feb 23, 2007

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  フランスパン修行

  先日の失敗をふまえ…られたかどうかは？ですがめげずにまた焼きました最終発酵がおわって仕上げに入る時にパンマットにくっついて　ベタベタしてお肌が荒れてしまいました焼き上がりは　う～ん…前回よりは気泡が散らばって軽くなったけどやっぱりまだまだ重い食感けどこれは修行し甲斐がありそうです！今日　ル・クルーゼ　ジャポンからＤＭが届きました2007年春の限定カラーはデューンうちにはロンドの18センチがあるけどこの色　すごく好きですラムカン・ダムールが私に微笑んでる…気がする

  Feb 22, 2007

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  ＊　チョコレートシフォン　＊

  実家に置き忘れてたシフォン型がやっと帰ってきてやっと焼けました＊　チョコレートシフォン　＊チョコチップをそのまま入れたのでその部分だけ穴がポッカリ生地にはココアパウダーも混ぜて焼きました我ながら美味しいシフォンケーキって焼こうと思ったらすぐに取り掛かれるしオーブンの中でぐんぐん膨らむのが楽しいし焼き上がりのボリューミーな姿が満足度高い！食べるのももちろん大好きなケーキですのん気にケーキ焼いたり食べたりしてますが昨日の夕方から COCO が発熱夜には３９度になったりもして心配してました今朝からはわりと元気にしてたけどママ友に「インフルエンザちゃう？」と言われ気になって（実際 RICKEY の小学校でも学級閉鎖でてるし）今日の午後　小児科で診てもらってきました鼻の中に綿棒突っ込んで粘膜を取って調べるっていうのをやってもらったら…セーフ先生が何だか少し残念そうに見えたのは気のせい？？普通の風邪ってことでお薬もらって帰ってきましたそれにしても医療費自己負担￥０　ほんとにありがたいですおかげさまで熱も下がってきましたシフォンケーキのレシピ↓たかこさん＆みかさんの大切な人と一緒に食べたいお菓子とパンのレシピ↑シフォンケーキが好きになったきっかけ

  Feb 20, 2007

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  ＋　パンプキンでパンプディング　＋

  安く買えてよろこんでたわりに箱に入れっぱなしだったミニパンプキンちゃんをやっとデビューさせました＋　パンプディング　＋パンプキンやっぱりかわいい作ってから気付いたけど…私こういうフレンチトースト的な食感　好きじゃないんだった…まあ　いいわ！　パンプキンかわいいから許す！もっとどんどん使いたいけどパンプキンの命とも言うべきヘタ（？）の部分をポキッとやられそうで怖くて…厳しい管理の下で使うことにしますそしてデビューメニューが決まった理由はこれ意気揚々とバゲットに挑戦してみたものの惨敗焼き上がりを楽しみに待っててくれたパパも「これは…フランスパンではないな」おっしゃる通りでございますクープも全然だめで　目の詰まった重ーいのが出来ました思い当たる反省点はいっぱいあるのでまだまだチャレンジしていきますよ～少しのイーストでゆっくり発酵パンおいしいおやつがまってるよ箱キズ特別価格 ￥2,625(税込) ル・クルーゼミニ・ピーマングリーン

  Feb 19, 2007

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  * チョコべーグル * ダブルチョコケーキ * マドレーヌ *

  今日はバレンタインデーみかさんのＨＰで見たチョコべーグルを作りたくて朝起きたらすぐに取り掛かれるように昨夜のうちに計量など準備をしておいて朝一番に作りました…機嫌よくハート型にしてみたものの茹でてる段階でバラバラこれがまだ一番マシな形でもね中に入ったチョコチップがとろーっと美味しかったんですよ普通に丸にすればよかったそれでも懲りずに…ココアとチョとチップのダブルチョコケーキとマドレーヌハートづくしですRICKEY 喜んでくれるかな？　　

  Feb 14, 2007

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  ＊　キャラメルチョコチップロール　＊

  ３連休初日は子供たちを車に乗せて伊丹空港までパパを迎えに行きました「飛行機が飛び立つの生まれて初めて見た！」ってRICKEY は喜んでました（ほんとは初めてじゃないと思うんだけど…）私はアクタスをちょっと覗きにけど COCO を連れてではとっても危険すぎる売り場でじっくり見るのを断念しました休み中もべーグル焼いたりしたけど画像撮るまもなく焼きあがったらすぐにパクパクッ！まぁ　これだからまたどんどん焼けるんですけど…今日はやっと落ち着いて焼けました＊　キャラメルチョコチップロール　＊みかさんレシピのシトロンのレモンピールをキャラメルチョコチップに置き換えてアイシングをドバドバ～っと（かけすぎ！？）焼いてる途中に COCO が寝てしまってお先に一人でいただきました甘～い！　シアワセ「ママは小さい頃何になりたかった？」「パン屋さんになりたかった」ってRICKEY と私の会話を聞いてたパパが「夢かなってるやん！ノンプロやけどな」ってたしかに　ねパン屋さんのあの匂いが好きでパン屋さんに憧れてた私匂いだけは再現できてる…それにしてもノンプロって表現どうなん？じゃあ　がんばってプロ目指そうか

  Feb 13, 2007

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  なんじゃこりゃ？

  今日からパパが出張なので（１泊だけ）開放感に浸りつつＰＣに向かっています先日　ゆーちゃんＲＳさんのパンを見て寝る前とか目をつぶってもあの画像が浮かぶくらい美味しそうでかわいくて…よ～し私も！と昨夜遅くに焼きましたなんじゃこりゃ？グラニュー糖とココアをふりかけ　キャラメルチョコチップをロールしてカットしてねじねじ…って難しすぎるよ～　エンゼル型って意外と長さいるのね～しかもやたらココア＆砂糖の部分が露出しすぎて焦げてはいないけど見た目に品がないわ美しいアイシングをイメージしてみたけど薄すぎてなんかがこぼれてる？みたいになったしもう見た目は散々ですが味は普通にいけてました今日はデパートの全国うまいもの展へCOCO のお目当ては　アンパンマン弁当お昼前にのんびり行ったら“本日分完売しました”店員さんに聞いたら「開店５分程で売り切れました」って駅弁コーナー１番の売れ行きだったそうですRICKEY に頼まれてた551もビックリするほどの行列で　断念ま　これは京都でもどこでも買えるし　よし！として私のお目当て　ビゴのパンこれも行列が出来てたけど並びました画像にないクリームパンは家に着くまでに COCO のお腹へ…他にももっと買いたかったけど　選んでるときに COCO が「だっこしてぇ～」ってまとわりついて「もうちょっと待って」とか言いつつ粘ってたら私の後ろに並んでたご婦人（母ぐらいの年齢）が「持っててあげるし抱っこしてあげて」って私のトレーを持ってくださって　さすがに人にトレーを持たせてさらに追加はできずバゲットがレジ横にあったのが幸いでした家について早速パンでランチ♪カマンベール（右下）は生地もチーズも美味しいカンパーニュフィグ（左上）はいちじくは美味しいけど生地がちょっと…と思ってＨＰを今見てたらライ麦入りでした（苦手なんです）またそのうち好きになったりするのかな？馬嶋屋菓子道具店でポチッとしちゃいました　　

  Feb 9, 2007

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  ゆっくり発酵（じゃない）パン

  昨日の午後「あと５時間はかかるかな」と言ってたパン実は夕方に焼きあがりました＊　基本のプチパン　＊ボウルに入れてラップをして寝室に置いててどんな感じかな～と見に行って…　ビックリ！ラップにピッチリくっついてパンパン！！急いで次の工程に移りなんとか焼きあがりました「少しのイーストでゆっくり発酵パン」のはずが　あれれ？狭い我が家では室温が高かったみたいですそれでも焼きあがったパンは美味しい外はパリッと中はふわっとイーストのにおいは感じなくて小麦粉の味がしっかり次回は冷蔵庫に入れてオーバーナイトさせてみようっと♪←　今日のおやつパパに頼まれたものを買いにたねやへ行ったついでにポイントで購入半分はパパに残しておいてあげましょうたぶん…さっきRICKEY を迎えに行こうと外へ出たら雨がポツポツ傘をさすほどでもないけど持って出ようとしたら「 COCO もー！」って何でも一緒にしたがるお年頃何かと手間がかかります　少しのイーストでゆっくり発酵パンパンの事典

  Feb 8, 2007

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  一次発酵中に…

  昨日は RICKEY と同じクラスのお友達が遊びに来て２人はずーっとゲームで盛り上がってましたお友達が帰った後　 RICKEY はだらだらなかなか宿題をしませんこっちもイラッときてブリブリ怒ってたら音読の声が涙混じりえ？なにも泣くことないやん…「しんどい　寒い」って言うので熱を測ったら３８．３度　めずらしく晩ご飯もほとんど食べなかったけど風邪薬を飲ませて　７時頃から布団に入りましたCOCO も早くお風呂に入れたらRICKEY と一緒に早く寝てくれて久々に一人の時間～♪パパも遅い予定だし！買ってきた粉でパンをこねて一次発酵中　甘いおやつが恋しくなって焼いてしまいました生地はマドレーヌだけど型はミニクグロフとミニマフィンこれでもマドレーヌって言えるのかな？後で試食したパパが「たしかにマドレーヌ」と言ったからいいことにしときますパンはいつもの牛乳食パン成形だけちょっと気分を変えてみました朝起きてきた RICKEY の熱を測ったら　３６．３度元気に登校していきました今日は１，２時間め図工だから「いい日」らしいです今はまたまたパンの一次発酵中でも今日のはあと５時間はかかるかな少しのイーストでゆっくり発酵パン　　馬嶋屋菓子道具店

  Feb 7, 2007

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  やっぱり行って来ました

  朝からさっさと洗濯を済ませて　車で出発琵琶湖大橋を渡り１６１号線を南下してママの手作りパン屋さん（実店舗）へ行ってきました帰りはさらに１６１号線を南下して近江大橋を渡るルートでぐるっと周ってきました（とってもローカルな説明です…）これでも琵琶湖のほんの一部ほんっとに琵琶湖って大きいなぁと思います興味のある方は…地図はこちらまたまた真似っこして買った本（楽天ブックス）↓少しのイーストでゆっくり発酵パンなので…これ↓も購入！KAI セレクト100 計量スプーン小さじ４分の１が量れます他にも　強力粉　薄力粉　バター…いろいろ買ってきました！自分の好きなものばかりの買い物って楽しい

  Feb 6, 2007

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  ＊　ぎりぎりフーガス　＊

  粉が残り少なくさみしい…スーパーキング　リスドール　それぞれ少しずつ２つをかき集め　全粒粉をいっぱい（50％くらい）入れてフーガスを焼きました前回同様　半分は粉チーズ　半分は黒胡椒お米もなくて　シチューとフーガスと冷蔵庫のありあわせとでランチのような晩ご飯でした鍋の形の鍋つかみ　熱くなくて鍋つかみとして役立ちそうです昨日のおやつの天板ケーキディズニーランドで買ってきた型で抜いてみました当然のことながら私の口に入ったのはミッキーの顔でもなく手でもなく　端切ればかりほんとに粉もスッカラカンママの手作りパン屋さんの実店舗に行くか　ポチッとするか…実際に見て選ぶのは楽しいし　送料もかからない（琵琶湖を渡る橋の通行料はかかるけど）ネットでなら COCO に邪魔されずにじっくり選べるけどけっこう送料かかるし…迷ってます　ブリキハウス型　←６３円!!　ZOOクッキー抜型　ラクダ

  Feb 4, 2007

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  ＊　はじめての角食　＊

  市販の食パンだとミミを残すのに「おいしい」と RICKEY が言ったのでまた焼きました生地はみかさんのイギリスパン粉はスーパーキング１００％（これしかなくて）食パン型　正角を初めて閉めて焼きました焼き色がやや薄いけど初めてにしては　まぁまぁかな？昨日は雪で家にこもっていたのでこんなの編みました『ナチュラルタ・ワ・シ』に載ってたお鍋の形を参考にルクっぽい感じに…見える？？何にするかといいますと・・・ルク専用　鍋つかみ！鍋の形の鍋つかみ私の中ではヒットですただしほんとに熱くないかどうかはこれから確かめます

  Feb 3, 2007

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  ＊　イギリスパン　＊

  朝起きたら　この景色ってわかりにくいけど１０センチくらい積もってましたこの冬はぜんぜん降らなくて　初めての積雪（たぶん）朝食に　２日ほど前に焼いて冷凍していたイギリスパンをトーストRICKEY はジャムをたっぷり塗って食べて今日も元気に登校していきました（ご心配かけました…普段通りに復活です）このイギリスパン　久しぶりに食パン型　正角を使って焼きましただいぶ前に失敗したままにしてて不安でしたが意外にきれいに焼けて大満足（自己満足）次回は思い切ってフタを閉めてコロコロ真四角なのを焼いてみようかなこの本のレシピ通りの材料で温度は高めに設定しました↓たかこさん＆みかさんの毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピちょっと欲しい本↓パンの事典

  Feb 2, 2007

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  おかえり

  今朝の（お昼過ぎてたかな）弱気な日記にお付き合いありがとうございましたこんな日は RICKEY の大好きなおやつ！＊　ドーナツ３兄弟　＊リングドーナツ（粉砂糖）ころころドーナツ（ミルクアイシング）端くれドーナツ（きなこ）どんな顔で帰ってくるか心配でしたがいつものように元気に帰ってきて　ランドセルを放り投げて「やったぁ～！ドーナツ♪」って　ぱくぱく食べましたRICKEY の話では自分の思い違いで今日　仲直りして昼休みも一緒に遊んだそうです見た感じ　その言葉以上も以下もないようで安心しましたこれからまだまだいろんな心配して私もだんだん親になっていくのかなぁ　　

  Jan 31, 2007

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  ＊　チーズなんデ二　＊　そして　たわし

  昨夜は RICKEY も COCO もわりと早く寝たので久しぶりにパンをこねましたとりあえず　いつものみかさんのリッチの生地一次発酵中に　どんなパンにしようかな～と考えて出来上がったのは　これ＊　チーズなんデ二　＊朝からみんなが食べて　残りわずかの画像ですスライスしてかるくトーストさらにバターも塗って　大好評今朝は立ち当番でした通学路の横断歩道で旗を広げてる　あれです私は“２歳の娘がいる”を言い訳に当番の日だけですが毎日立って　見守り活動をしてくださってる保護者の方々には本当に感謝です私も COCO が小学生になったら…と思ってます（実行できるように頑張ろう）先日　手芸屋さんで出会った本ナチュラルタ・ワ・シアクリルたわしってちょっと前に流行りましたねその時は　蛍光色のケバケバしい“おばちゃんのもの”って小バカにしてたけど　アクリルの毛糸でもいろんな色が売ってる！そういえばブログ友達の　れんちゃんもかわいいのを編んでたなぁ　とそのまま　本とアクリル毛糸を“やや”衝動買いしてさっそく編んでみました編むのがおもしろくて　まだ使ってません今日の夕方から新幹線に乗って耳の大きい世界のスーパースターに会いに行きます

  Jan 26, 2007

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  ＊　フーガス　＊　クリームパン　＊

  なんとなく塩っ辛い味が食べたくて初めて焼いてみました＊　フーガス　＊切込みをもっとぐいっと広げればよかったなぁややオデブちゃんのフーガスCOCO と２人でのランチ用なので左半分は粉チーズをふりかけました右半分は本の通り　塩と黒胡椒なんとなく勝手なイメージで硬いものかと思ってたらふんわりしてて（焼きたてだからか？）美味しいうちのオーブンでは一度に１枚しか焼けないし食べ切る分だけでいいわ！とレシピの半量（粉１００グラム）で１枚焼いてCOCO と２人であっという間に完食そしてこれは我が家の準レギュラー＊　クリームパン　＊昨日の朝に焼きましたRICKEY はこのクリームパンが大好きで８個焼いたうちの４個食べました（一度に食べたわけじゃないですよ！）あったかいクリームパンは美味しくておやつにも　おすすめですフーガスのレシピみかさんの手づくりパンのある楽しい食卓クリームパンのレシピたかこさん＆みかさんの大切な人と一緒に食べたいお菓子とパンのレシピRICKEY ＆ COCO BAKERY OPEN！パン修行の記録のページです

  Jan 22, 2007

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  ＊　ベーコンエピ　＊

  最近あまりパンを焼いてませんでした久しぶりに焼いたパンはランチにちょうど間に合いました＊　ベーコンエピ　＊２０％を全粒粉に置き換えました成形は５分割して　そのうち２つはチビッコ用粒マスタードの代わりにマヨネーズを塗りましたパパの評価は「１２０点」RICKEY にもマヨにしたのが大うけとっても気分のいいランチになりました家族が喜んでくれると焼く楽しみ倍増ですたかこさん＆みかさんの大切な人と一緒に食べたいお菓子とパンのレシピグラハムブレッドフラワー（強力粉タイプ）　1kg

  Jan 20, 2007

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  ランチパンとおやつ

  バンビちゃん（私の友達）が遊びに来てくれました＊　全粒粉のミニバゲット　＊＆＊　「くーぷ」風ブリオッシュ　＊焼きたてブリオッシュが美味しいって喜んでくれて　よかったぁ（スパゲティは　もひとつやったな）食べて　しゃべって　飲んで　しゃべって　また食べてしゃべって　しゃべって* 白胡麻と甘納豆のドロップクッキー *彼女とは高校１年の入学式の教室で名簿順で前後に座って以来のお付き合い高校時代はみんな言いたいこと言い合って恋したり　ふられたり手紙交換したり（メールなんてなかったもんな）泣いて笑って楽しかったなぁ…青春やったねドラえもんが　もしもボックス貸してくれたら私きっと「もしも高校生に戻れたら」って言うよみんな忙しくしててなかなか会えないけどお互いに素敵に歳を重ねていきましょうたかこさん＆みかさんの大切な人と一緒に食べたいお菓子とパンのレシピ

  Jan 11, 2007

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  ＊　初焼き　＆　初ポチ　＊

  今朝　やっとパンを焼きました＊　2007　初焼き　＊今日から RICKEY は給食なのでCOCO と二人でお昼に焼き立てを食べましたはぁ～　満足この後も　パンとお菓子を焼きました明日　友達が遊びに来るのでランチ用のパンも焼く予定です上手く焼けますように・・・初ポチは　↓　これKOOS：Viola NM (S) + 撥水スプレープレゼントブーツと同じ nut にしました自分へのご褒美ってことでスタンダードデイリーラージストールこれ　↑　はポイントで…当分　自分のお買い物は控えます（たぶん）

  Jan 10, 2007

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  ＊　ココアとキャラメルチョコのシフォンケーキ　＊

  クリスマスも終わり　なにかと気ぜわしくやる事もいっぱいの今日この頃ですがどうしてもシフォンケーキが（しかも甘～いのが）食べたくて　焼きました＊ココア＆キャラメルチョコシフォン＊たかこさんレシピをアレンジしました紅茶とホワイトチョコレートのシフォンケーキの紅茶をココアに　ホワイトチョコをキャラメルチョコにチェンジ！気泡が大きいのはキャラメルチョコがとけたから期待通り甘いシフォンケーキが出来て満足やらなければならないこと　に迫られるとやらなくてもいいこと　がやりたくなります中学生の頃から試験前になると部屋の模様替えしたり　カセットテープをダビングしたりいつまでも成長してない私ですたかこさん＆みかさんの大切な人と一緒に食べたいお菓子とパンのレシピ□クール商品■キャラメルチョコチップ　500g

  Dec 27, 2006

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  サンタさんへのお礼

  サンタさんへのお礼にクッキーとミルクという話を聞いた RICKEY から「ママ　絶対つくってな！」と頼まれていましたたかこさんレシピの黒糖プレッツェルの生地パパが好きな味です（笑）星型は RICKEY が抜きましたCOCO は焼く前の生地をパクパク明日の夜はこのクッキーとミルクをテーブルに置いて寝るそうです以前　大津で路面電車が走っているのを見てRICKEY が「乗りたい！」って言ってました（実は私も乗ってみたい…）明日は家族で　京阪電車京津線経由の遠回りで京都へお出かけしてきますしかも RICKEY 京都タワーにものぼりたいって修学旅行生かっ！？アルファベット　クッキースタンプセットStadter Gmbh クッキー型 家たかこさん＆みかさんの大切な人と一緒に食べたいお菓子とパンのレシピ

  Dec 23, 2006

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  元気が出る甘～い味

  おかげさまで COCO はすぐに復活☆でも代わりに私がやられてました寝込むほどではないけど（寝込んでもいられないし）なんかだるくて寒気がして頭痛も…今月に入ってパパが忘年会などでいない日が多いので子供たちと８時台からお布団に入ってました早寝早起きはやっぱり身体にいいのね～しばらくパンを焼く気力もなかったけどRICKEY の熱いリクエストにお応えしました＊　クリームパン　＊クリームパンなんてめんどくさいなぁって思ったけどその前に残り１個のおやつをRICKEY に我慢させたからこのリクエストには仕方なく…お兄ちゃんだからっていつも我慢ばかりじゃかわいそうですもんね満足感いっぱいで元気に登校させたいですそしてこれは自分のために焼きましたふっくらクッキー　マーマレード風味栗原はるみさんレシピですクッキー生地にマーマレードを挟んで焼いてありますクッキーとバターケーキの間のような感じマーマレードが優しい甘さですそういえばマーマレードも子供の頃きらいで給食に出てくるとこっそり持って帰ってました家では　そんなしゃれたもの出てくる心配もなかったし…自分のために焼いたお菓子とコーヒーでまた元気が出てきそうな気がしますたかこさん＆みかさんの大切な人と一緒に食べたいお菓子とパンのレシピわたしの味

  Dec 15, 2006

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  お土産対決！

  土日はパパが出張で留守でした私たちは実家へ出張してました＊「くーぷ」風ブリオッシュ＊実家へのお土産シリコンミニマフィン天板　12Pを使って焼きました実家へ行ったらじいじから子供たちへプレゼント「ちゃんと食べられるねんで！」「電気も点くぞ～」って得意気な父でしたこういうのってお菓子屋さんの客寄せだと思ってたけど実際に買う人もいるのね…＊さつま芋と胡麻のプチパン＊実家から　なると金時をもらって帰ってきたので遅ればせながら我が家もさつま芋ブームですごまが香ばしくて美味しい出張から帰ってきたパパにRICKEY が「パパお土産は？」「買うてきたで～」って差し出したのは辛子明太子！パッと曇った息子の顔を見て「あ～そういうお土産かぁ」って…小さくてもいいから楽しみにしてるんですよ！たかこさん＆みかさんの大切な人と一緒に食べたいお菓子とパンのレシピ

  Dec 11, 2006

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  ぶろお！

  パンを焼くのが好きで焼いてますどうせ焼くなら家族が（特に子供たちが）喜ぶパンを焼きたいそうなるとフィリングも RICKEY 好みになりがちですでもたまには私のために私の好きなパンを焼きたくなりました＊　ぶどうパン　＊グラニュー糖をふりかけて焼き上げました一晩経ってから写真撮ったら　とけてるし…しかも　時間延ばして焼いても焼き色がイマイチ味は美味しかったし　まぁいいかレーズン嫌いな（ぶどうは大好き） RICKEY は見向きもしないのにCOCO には大うけ　と思ったら「ぶろお！ぶろお！」ってレーズンだけほじくって食べてましたこのままだと私がレーズンなしぶどうパンばかり食べる羽目になるのでお皿にレーズンをそのまま入れて　ぶどうパンは確保兄妹でほんとに好みが違いますRICKEY は肉食　 COCO は菜食RICKEY は小さい頃からウインナーとか好きだったけどCOCO は未だに口に入れてモグモグするだけで飲み込みませんCOCO はバナナ大好きRICKEY は離乳食の頃からバナナは受け付けません子供たちには好き嫌いなく育って欲しいそれには私の役割が重大ですね…素朴がおいしい、天然酵母のパン

  Dec 9, 2006

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  パンも子育ても日々修行中

  COCO のおっぱいばいばいへの応援コメントありがとうございました最初の２晩は　夜中に何度も起きておっぱいを確かめてはぐずりお昼寝のときも「おっぱい…」ということもありましたが昨日ぐらいから　夜寝るときも　お昼寝もおっぱいを確認しなくなって昨夜はアンパンマンの人形に添い寝して一人で寝て今もしばらく抱っこしたらお昼寝（午前中だけど）できました　なんとか乗り越えられたようです寝かしつけが急に楽になってこれから夜なべを楽しめそうですホシノくんの修行も続いています「素朴がおいしい、天然酵母のパン」からコーンブレッドを焼きましたフランスパン粉の生地をこねてザルに上げてた缶詰のコーンをザザーッと投入！水っぽい・・・もうべちゃべちゃでどうしようもない生地をなんとかボウルに入れて一次発酵べたーっとした生地を型に入れて二次発酵全然膨らんでないけどオーブンへ（ RICKEY の習い事の時間が迫ってたので…）焼きあがってもピチピチ音が聞こえるはずもなくあ～あ　失敗だけど朝から RICKEY が「コーンパン」食べるというのでスライスしてトーストして出したらRICKEY もパパも「カリッと美味い！」って意外と好評食べてみたら確かに不味くはないけど…求めてるのはこんなのじゃないのよ！ロシア製　クリスマスツリーマトリョーショカマドレーヌ型8個セット

  Dec 7, 2006

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  *天然酵母修行*復活☆

  なんか中途半端なままになっていた天然酵母の修行を復活してみたくなりました自分で酵母育てるのもやりたいけどまずはホシノくんで…＊　全粒粉のブール　＊クープの開きがバラバラだけど外はパリッと　中はもっちり今までのに比べたらずっと上手く焼けました昨夜　晩ご飯の後に焼きあがったこのパン今朝スライスしても中はふんわり昨夜の残りのロールキャベツと一緒に朝ごはんパパからも合格もらいましたやっぱりパン作り　楽しい～ますます病みつきです□冷蔵商品□ホシノ　天然酵母パン種　50g日清製粉　リスドオル　フランスパン専用粉　1kgグラハムブレッドフラワー（強力粉タイプ）　1kg素朴がおいしい、天然酵母のパン

  Dec 2, 2006

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  ＊　キャラメルチョコチップパン　＊

  ママパンさんで買ってきた材料を使いたくて焼きました＊　キャラメルチョコチップパン　＊朝日の入る窓際で撮ったら逆光！？暗い画像になりましたキャメルチョコチップはほんとにキャラメル味で甘くておいしいふんわり甘いケーキのようなパンです今日は朝から COCO のお誕生日プレゼントなどいろいろ買い物してきました（資金はおじいちゃんから頂いてるし…）スタバでストロベリーシフォンケーキを頬張る COCOクリスマスバージョンのマグを買いに行ったのにお目当てのデザインは売り切れでも違うの１つ買ってしまいました買い物した勢いで行くとつい買ってしまいますね…□クール商品■キャラメルチョコチップ　200g

  Dec 1, 2006

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  ママパンさんに行ってきました

  昨日は　遊びに来ていた妹を引き連れてママの手作りパン屋さんの実店舗に行ってきましたいつかの土日に行ったらお休みで店舗に入るのは初めて倉庫に隣接する事務所の脇にあるショップという感じでわりとこじんまりしてましたでも　そこはやっぱりママパンさん粉はもちろん他にも材料が豊富！走り回る COCO を妹に任せていろいろお買い物昨日買い物してて初めて気付いたけど以前　パンに使ってた全粒粉《薄力粉タイプ》って書いてあるもしかして失敗してたのはそのせい･･･？（だけじゃないかもしれないけど…）今回は《強力粉タイプ》のをチョイスしてきましたそしてホシノくんも・・・お義母さんにもらったエンゼル型　初登場みかさんの手づくりパンのある楽しい食卓の天使のパンをリッチの生地で焼きました今までシフォン型で代用しててそれでもいけたけどエンゼル型は深さがない分生地が盛り上がってふんわりする気がしますママパンさんはうちから琵琶湖を挟んで反対側車で４０分くらいかかります直接手にとって買うのは楽しいしこれからは実店舗に通うことになるかももっと近ければ言うことないのになぁ…　　　　［チャック袋］国産強力小麦粉　春よ恋ブレンド　2．5kg［チャック袋］日清製粉スーパーキング パン用最強力粉　2.5kgグラハムブレッドフラワー（強力粉タイプ）　1kg日清製粉　リスドオル　フランスパン専用粉　1kg国産小麦　薄力粉　麦のなごみ　1kg

  Nov 29, 2006

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  とびだせ！クリームパン！

  最近　「食パン焼いて」とリクエストしてくる RICKEY彼の言うのはふわふわの牛乳食パンのことですが久しぶりにイギリスパンを焼きました（お義母さんにもらった食パン型を使いましたよ！）焼き上がりぴちぴち音も聞けましたその前の夜遅くに焼いて袋に入れたので朝起きたら表面がふにゃっとしてて不安だったけどトーストしたらカリッ！なかはもっちり美味しいでもまだまだ生地は伸びそうな感じ発酵をもうちょっと我慢してもよかったかな？お嫁に出すつもりで焼いたクリームパンですが・・・クリーム飛び出してるし焼き色もイマイチだしおまけに試食したパパが「クリームの甘さが足らん」とか「不味くはないけどな」なんてそんなに言われたら　ねぇ…破談になりましたここしばらく見て見ぬ振りをしていた下駄箱の上段を　今朝やっと片付けましたまた履くかも…って置いててあ～置いててよかったって思ったことはまずないそう自分に言い聞かせてゴミ袋へショートブーツ×２　スニーカー×２　サンダル×２　そのうちパパのは１つだけ他は私のこんなに要らないもの溜めてたら運も下がりそうとか勝手に思いつつ　スッキリしました偶然探してたものも出てきてラッキー置いとけばよかったって思うことも稀にあるけど　

  Nov 24, 2006

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  エンゼル型デビュー！？

  日曜日にお義母さんからもらったエンゼル型を早速使ってパンを焼こう！といつものみかさんのリッチの生地をこねて発酵させて　成形して型に入れて・・・＊　シュガーブレッド　＊あ！　型つかうの間違えた生地を四角く伸ばしてバターを塗ってグラニュー糖をふりロールして　６等分にカットしてエンゼル型へと思ってたのに　ロールして縦に切り込みいれてしまってましたいつものなんデニの要領で　つい…なんデニをエンゼル型に入れてもよさそうだけどそうするには寸足らずなんデニって何？という方は↓ぱん工房「くーぷ」のひとりごと（門間みかさんのＨＰ）「さっそく　焼きましたよ～」ってメールするつもりだったのになその前に　お義母さんからメールが来ました「こね、発酵、よくできていて、柔らかく匂いのいいパン」って　うれしい～また　やる気がガンガン出てきました今日はママ友とランチ行ってきま～すたかこさん＆みかさんの毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピRICKEY ＆ COCO BAKERY OPEN！パン修行の記録のページです

  Nov 21, 2006

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