[ぱん・おやつ]の記事一覧 | RICKEY ＆ COCO HOME

* 小豆・チョコチップ・黒胡麻のブール *

先日　黒胡麻を入れ忘れてた　小豆とチョコチップのパンそれでも　美味しかったけどLabpanさんのように黒胡麻も入れた方がきっと美味しいはず今度は忘れずに…やっぱり　黒胡麻ありが正解ただ…クープが上手く入らなくて　見た目　残念な感じになったけど美味しいから　良し　としますパンが美味しい季節です

Oct 29, 2012

* 小豆＆チョコチップ * ハムロール * ブルーベリーベーグル *

最近　ホームベーカリー任せの食パンばかりでたまには　成形パンを焼こう！　と思い立って焼きましたLabpanさんが焼いてたのが　見るからにすごく美味しそうでさっそく小豆（煮てあるやつ）とチョコチップ買ってきて焼きましたずんぐりむっくりな生地に　小豆とチョコのあまあまコンビが美味しい焼いてから　気付いたけど　Labpanさんのはゴマも入ってた！ゴマ入った方が　絶対美味しいと思うまた近いうちに　ゴマ入りで焼いてみます焼きかけたら　加速付いて　こんなのもハムロール　（２個はハムなし）RICKEY ３個　COCO ２個　ギリギリ１個残ったさらに　すっごい久しぶりに　ベーグルもブルーベリージャムを混ぜた生地　ミニサイズで１２個クリームチーズがよく合います～やっぱり　パン焼きは楽しい

Oct 27, 2012

* ロールケーキ * ＆ケチャップご飯弁当

ロールケーキ焼きたい　と朝みんなを送り出してすぐに焼きました冷蔵庫に生クリームをスタンバイさせててよかった庭でほとんど野生化してるミントを飾ってみたりしてコーヒーと一緒に朝からおやつタイム巻く時にちょっとひび割れてしまったけど　いーのいーのただ…　もっとキメの細かい生地が焼きたい…今日のお弁当ケチャップご飯（チキンライスではない）チーズオムレツジューシーメンチ（冷食）枝豆COCO は昨日　楽しかった～！ってみかんのお土産付きで元気に帰ってきました連休明けは休んでる子も多かったみたいでみんな　運動会疲れと　最近の気温差にやられてるのかな最近　朝も寒くて　起きるのがツライしけど　日に日に空気が冷たく澄んで秋が深まっていく感じが好きです今日は午後から仕事の日月曜と金曜しかないのに　今週は月曜が祝日で休みだったから今日は忙しくなる～～ので　今日は１時から仕事です行ってきます

Oct 12, 2012

* ブルーベリーマフィン *

めずらしく　本日２つ目の日記です涼しくなってきて　久しぶりに　お菓子作りたくなって　今朝　焼きましたIKEA の型とカップで焼いてます焼きあがりには特に文句はないけど　細長すぎて　取り出しにくい頂き物の生のブルーベリー入り果汁が　じゅわ～っと流れ出てますなんとなく　ハロウィンを思わせる色の感じお昼ご飯食べたとこなのに　２つ食べてしまったバター使ってないレシピだから　いい…よね【送料無料】まいにち食べたい“ごはんのような”ケーキとマフィンの本［なかしましほ］

Sep 25, 2012

* コーンマヨパン *

昨日は近畿各地で警報が出たようですが　この辺りはそんなに大雨ではなくムシムシと暑い一日でした今日も朝から暑いな～と思ってたら風が吹いてきて　いきなりの大雨　土砂降り　豪雨洗濯物をあわてて取り込みました30分くらいでやんで　また蒸し暑さが復活…と思ったら　また午後に大雨なんか　大騒ぎな天気の一日でしたそんな今日は久しぶりに実家の両親と甥っこたち（弟の子ども）が来てくれるので子ども受けしそうなパンを焼いておきましたコーンをのせて　マヨネーズを絞り　さらにチーズをトッピングなかなか好評で　すぐに売り切れ～COCO が「泊まりに行く～！」って一緒に連れて帰ってもらったので今日はなんか忘れ物をしたような　静かな夜です

Jul 20, 2012

おたんじょうびおめでとう

昨日　７月１８日は RICKEY の誕生日でしたケーキを焼くか買うか準備しようと思ってたら「ケーキより　あんこ食いたいわ」　っていう本人の希望を聞いて真っ先に思い浮かんだのが　ブログのお友達 Labpan さんの美味しそうな白玉あんこアイス私も真似っこして　作ってみましたCOCO からの　なーんか上から目線なメッセージをつけて完成写真撮る前に溶けまくって　ダラダラな感じになってしまった…（ Labpan さんのはほんとに美味しそうなんですよ!! ）お祝いディナーはこないだの連休中にお寿司行ったし（回ってるやつだけど全皿100円じゃないところが特別）この日は　好物の唐揚げとサーモンでお祝いしました昨日は偶然にも　懇談のダブルブッキング朝からは RICKEY を連れて　中学校へ先日のケンカ騒ぎ等々のお詫びから始まって思春期真っ盛りの息子の　普段の態度がバッチリ反映された成績表を見せられ汗が噴き出る　三者懇談午後は COCO の小学校こちらは　PTA でちょくちょく行ってるのもあってお気楽に歓談…のはずが「 COCO ちゃん　字がすごく雑なことがよくあって…」はい　確かにそうです「がんばろう　付けさせてもらってます」はぁ…　そうですか…１年の時の担任の先生は「期待を込めて」がんばろう　は堪忍してくれたけど現実は厳しいのね…【送料無料】上昇思考 [ 長友佑都 ]長友ファンの RICKEY にプレゼントしました

Jul 19, 2012

* チョコレートの“ざっくり”シフォン＆あんこのスコーン *

最近　お菓子が焼きたい気分じめじめ暑くても　食欲劣らず節電のご時世にスミマセンチョコレートの“ざっくり”シフォン土曜日に焼きましたホイップを添えて　カロリーアップあんこのスコーンスコーンって　これでいいのか正解がよくわからない…丸く抜く型を持ってないので　包丁でカットしましたシフォンケーキは家族に好評だったけどスコーンはみんな微妙な反応【送料無料】まいにち食べたい“ごはんのような”シフォンケーキの本価格：1,260円（税込、送料別）　【送料無料】まいにち食べたい“ごはんのような”ケーキとマフィンの本価格：1,260円（税込、送料別）

Jul 2, 2012

* フロマージュ * 白パン *

給料日前の休日…パパは仕事　RICKEY は期末テスト前（本人は優雅にしてますが）家でまったりして　パンを焼いてました中にクリームチーズを巻きこんでピザ用チーズをトッピング粉２８０ｇを６分割して焼きましたチーズのパンは間違いないね～続けて　もう一種類白パン　…のはずがうっかり焼き色ついてしまいました粉２４０ｇを８分割こっちは　ふわふわ　やさしい甘さのパンです【レシピ付】【セット】国産小麦　食べ比べセット_価格：3,300円（税込、送料別）【セット】小麦粉　食べ比べセット＜外国産＞_価格：1,680円（税込、送料別）

Jun 23, 2012

* 塩バタートッピングパン *

久しぶりに　成形パンを焼きましたここのところ　ＨＢに任せっぱなしの食パンばかりでオーブン使うのも久しぶり賞味期限やや（けっこう!?）切れのホシノをおそるおそる起こしてみました膨らむか　不安だったけど　一応　焼けましたはさみでチョッキン　無塩バターをちょこっと乗せて　粗塩をパラパラ塩がいい味出して　美味しいですやっぱり　焼き立てパンは最高また　細々と焼いていきたいなぁ参考にした本【送料無料】いちばんカンタンでおいしい！『自家製酵母』のもっちりパンとざっくりパン

Jun 20, 2012

アンパンマン

久しぶりに手作りパン最近はホームベーカリーにお任せ食パンばかりでアンパンマンもあっちこっち向いてしまってます眉と目と口は海苔で鼻と頬はCOCOもお手伝いしてくれましたＧＷ後半スタートですが家で一人時間すごしてますパパはゴルフで朝から留守子どもたちを実家へ送り込んで来ましたアンパンマンは実家へのお土産今日は夕方から去年の小学校ＰＴＡ本部の打ち上げですみんなで飲んで喋りまくるぞ～

May 3, 2012

* チョコレートの “ざっくり” シフォン *

先日焼いたシフォンケーキココアと溶かしたチョコレートを入れました思ってたよりビターなシフォンでホイップを添えたらよかったなぁ次回は用意しておこう今日は COCO は幼稚園（の近くの畑）で　おいも掘りなのに登園するときから雨…と思ったら雨があがってだんだん明るくなってきました無事においも掘り行けたかな？だとしたら泥んこ体操服のお土産付き間違いなし…まいにち食べたい“ごはんのような”シフォンケーキの本価格：1,260円（税込、送料別）いつも応援ありがとうございます

Oct 15, 2010

* 久しぶりにアンパンマン *

最近　ホームベーカリーを買ってパン作りにハマっている妹が焼くたびに写メールを送ってきて昨日は連続でアンパンマンを見せられたのでよ～し私も目とか口は妹のアイデアをパクって海苔でつけました子供たちにはニッコリよりもキレてる表情のがウケましたRICKEY の朝食チキンカツでさえも受け入れるアンパンマンその懐の大きさ見習いたい…【2008製品安全対策優良企業受賞・Pマーク取得企業】送料0 ★SPM-RB1000-W【税込】サンヨーラ...価格：49,800円（税込、送料込）これ欲しいいつも応援ありがとうございます

Oct 8, 2010

* 少しのイーストでぐるぐるマーブル食パン * フォカッチャ *

いちごミルクマーブルマーブル模様が微妙な感じ生地はホームベーカリーにお任せなのでバッチリだけど電子レンジで作ったシートを包み込む作業は自分の腕次第…ピンクのいちごミルクが甘くてふわふわパンは子供たちに大好評でしたこの本には他にもいろんなマーブルが載ってるのでまた焼いてみよう少しのイーストでホームベーカリー価格：1,680円（税込、送料別）フォカッチャ２種トマトとチーズに　庭で採れたバジルをのせたのとピザソース＆チーズ大盛りのとこれとスパゲティで昨日のランチになりました今週の土曜日は小学校と幼稚園の合同運動会です予報は土曜まで日曜からどうか予報通り天気がもちますようにいつも応援ありがとうございます

Sep 27, 2010

* 少しのイーストでさっくりプレーン食パン *

今日も少しのイーストでホームベーカリーシリーズこの配合ほんとにトースト向きさっくり美味しい食パン今日は朝から会計コンビ２人で運動会のＰＴＡからの粗品？記念品？を買いに行ってました予算と見栄えとの攻防戦…どうせ買うなら子供たちに喜んでもらえるもの買いたいなぁ　と悩みつつももう一人の会計さんがしっかり下調べしてくれてたおかげですんなり決定“こすると消える蛍光ペン”★スマステで紹介★【メール便対応】パイロットフリクションライト...このペン１本ずつ（どの色が入ってるかはお楽しみ）と　　コクヨ消しゴム｢カドケシ｣スチレン系エラストマー樹脂 20x50x20mm[ケシ-U700N]この消しゴムのアニマルバージョン（限定らしい！）を１つずつこれもどの柄が入ってるかはお楽しみ（ってか中身は普通の白いのだけど）カドケシが近所のスーパーですごく安売りされててラッキーでしたそして明日は幼稚園の園舎整備朝から親全員でお掃除しに行ってきます今回は３歳児の部屋に当たったからまだ楽かもそれより明日は天気が荒れそうですが…大丈夫かな？いつも応援ありがとうございます

Sep 7, 2010

* 少しのイーストでとうもろこし・しょうゆパン *

いつのまにか朝早くからのミンミンゼミの大合唱がおさまってツクツクボウシが聞こえるようになってきました毎年これが聞こえるとやっと夏がおわるなぁ　とホッとしますが…今年は夏が終わりそうな気がしない暑すぎるオーブンを使いたくないこの季節ホームベーカリーがいい仕事してくれてます昨夜もまた寝る前にスイッチオン今朝焼きたてを食べましたまだ温かいうちに切ったから切り口がややボソボソ…米粉を混ぜたもっちりプレーン生地にバターしょうゆコーンが入ってます本の写真と同じようにコロンコロンと切って食べましたコーンの甘さ＋しょうゆの香ばしさが美味しい少しのイーストでホームベーカリー価格：1,680円（税込、送料別）いつも応援ありがとうございます

Sep 2, 2010

* 少しのイーストでホームベーカリー *

本屋さんでふと見つけた本少しのイーストでホームベーカリー価格：1,680円（税込、送料別）「ん？少しのイーストって高橋雅子さん？　え？ホームベーカリー？」ととっても気になり手に取って中身を見てみたら「正直、邪道！　と、思っていました。」って雅子さんの一文に妙に惹かれてお買い上げ～　（って言っても楽天でポチポイント貯まってたし）さっそく基本のふんわりプレーンを焼いてみましたふんわり　しっかり　美味しい　しかも簡単昨夜寝る前にスイッチオンで　今朝は焼きたてロデブ風食パン雅子さんの本を持ってるのにろくに修行できてないヘタレな私でも加水７７％のパンが普通に焼けます皮のうすい感じが美味しくて　中身はしっとりこれから応用編もいろいろ焼いていくつもりですやっぱりホームベーカリーって便利いつも応援ありがとうございます

Aug 30, 2010

* ハムロール * ココアねじねじパン *

惣菜パンハムロール　コーンのせ甘いパンココアとグラニュー糖ねじねじパン昨日の朝からせっせと焼いて　お友達の家へ持って行きました幼稚園ママ６人　子供９人でお昼を持ち寄って大集合子供たちはプールに入らせてもらって　ママたちはおしゃべりアイスコーヒー何倍飲んだかわからない～～親子で楽しい午後を過ごさせてもらいましたいつも応援ありがとうございます

Aug 27, 2010

* 豆乳の“もっちり”シフォン *

昨日は朝からPTAがらみで教育講演会を聴きに行って午後は学校で本部会議というか作業とかもろもろ…一日座ってたけどなんか疲れましたそろそろ親も２学期モードに入らないとな～そんな夏休みボケながらも好きなことはやってます今日も　図書館で借りた本シリーズ（いつのまにシリーズ化）ふわふわ　しあわせ～～卵４個使い切り　牛乳や生クリームを使わず豆乳入れてしっとりもっちりなシフォンですRICKEY と COCO と３人で丸ごと１個食べ切りそうな勢いでした作りやすくて美味しかったし　他にもいろんなシフォンが載ってるしポチッと注文しましたまいにち食べたい“ごはんのような”シフォンケーキの本価格：1,260円（税込、送料別）いつも応援ありがとうございます

Aug 25, 2010

* ハムチーズエピ * シュガーバター * ハードトースト *

先日　妹のところへ遊びに行くときにもっていったパン２種ハムとチーズと黒胡椒を巻いたエピ佐原さんのレシピを参考に全粒粉を少し混ぜた生地（ＨＢ＆サフ使用）こちらはふわふわ甘いパン　夏休みになってから　子供と図書館へ行く機会が増えてその度に私も借りてきていますブランジュリタケウチどこにもないホームベーカリーレシピ価格：1,365円（税込、送料別）こないだ借りた本を見て焼いたパン見た目　ほんとに普通の食パンですが　このパン美味しい配合をメモってから返却しようっといつも応援ありがとうございます

Aug 23, 2010

* マルゲリータ *

いつかのお昼に焼いたピザピザ生地をこねて COCO と一緒に丸くのばしてのばしてちょっとちぎれたり　ところどころ穴開いたりいびつな形になったけど　おかまいなしでトッピング自家製バジルをのせて完成～って後で気付いたけど…バジルの葉は焼きあがってからのせるべきま　でも　美味しかったからまぁいいや～先日　RICKEY と COCO と３人で映画トイストーリー３を観てきましたトイストーリー１＆２は RICKEY も私もセリフも覚えるくらい何回もＤＶＤ観て大好きな作品詳しい感想はこれから観る方のために控えるとして…おもちゃの持ち主アンディの成長が我が子の成長と重なって泣けましたトイ・ストーリースペシャル・エディション価格：1,701円（税込、送料別）【アニメ商品対象】トイ・ストーリー2 スペシャル・エディション価格：1,701円（税込、送料別）いつも応援ありがとうございます

Jul 30, 2010

* ベーコンエピ *

今日は梅雨の中休み洗濯いっぱい干して　家中の窓も開けてさわやかです機嫌良くパンも焼きましたこのピンッとしてるところが好き２４０ｇの粉でこねて５分割これ２本と昨夜の残りモノでひとりランチタイムCOCO の幼稚園は RICKEY の小学校のすぐ隣にあって園児も小学校のプールを使っています雨続きだったので COCO は今日が今年初プールRICKEY も今日はプールがあるって言ってたけど同じ時間かな～？同じ時間だったらきっとまた　「にいに～～！」　って呼びまくってたことでしょうしょっちゅうケンカしてるのに　何故か親が一緒にいないと仲良いらしい兄妹ですいつも応援ありがとうございます

Jun 24, 2010

* ベイクドチーズケーキ *

昨夜　晩御飯の後片付けと並行して焼きましたたかこさんレシピのごく普通のチーズケーキ朝　これを持って COCO を幼稚園に送り届けて　その足でお友達の家へレッツゴー幼稚園ママ６人でしゃべりまくり　あっという間にお迎え時間今日はお弁当のない日なので　一旦解散してお昼ご飯食べて　午後は違う家に集合今から行ってきます～いつも応援ありがとうございます

Jun 23, 2010

* ベーコンチーズのフィセル *

朝からポッカリ時間が出来たので　久しぶりにドライイーストでパン作り一人静かなランチタイムに間に合いましたベーコンをぐるぐるっと巻いて　はさみでちょっきんちょっきんピザ用チーズを刻んで乗せて焼きました自画自賛だけど　このパンめちゃうま～～つぶマスタードとか黒胡椒とかを一緒に巻けばよかったかも今日は COCO の幼稚園のプール開きで朝送って行ったら　来た子からすぐに水着に着替えて～ってなんとか入れるようにって準備してた様子でしたが幼稚園からの帰り道からもう雨きっと今日は着替えの練習だけになってしまったんじゃないかなぁ◆送料無料◆39％OFF☆2010年最新入荷！人気のショートがモデルチェンジ♪　【ハンターブーツ H...価格：8,900円（税込、送料込）いつも応援ありがとうございます

Jun 18, 2010

* ミニバタール *

やった～　１勝この勢いでオランダ戦も頑張ってほしいな～さてさて　先日焼いたパン１本はレーズンを巻いてみましたクープもイマイチ　中も詰まった感じでもっさいパンになってしまったやっぱりフランスパンはムズカシイ…今日は小学校のプール開きで RICKEY は２時間目の予定COCO は　じゃがいも掘りの予定朝から降ったりやんだりの微妙な天気だけど２人とも楽しめたかなぁ…もしくは中止になったかないつも応援ありがとうございます

Jun 15, 2010

* ホシノ天然酵母のベーグル *

昨日は小学校のＰＴＡ役員会議で帰ってきたのは３時半それから作り始めて寝る前に焼きあがりました今朝　半分にスライスしてハムとか卵とか好きに挟んで食べました冷蔵庫からクリームチーズを出してきたらRICKEY が「オレもちょうだい」って言うので半分渡したら　そのままパクっと一口てっきりベーグルに挟むと思ったからちょっとビックリフレッシュ＆クリーミーKiri クリームチーズ 18g×6個入り価格：274円（税込、送料別）半分ってもちろんこの個装タイプですプロも認める業務用クリームチーズ♪【業務用】□冷蔵□キリクリームチーズ＜ポーション＞　18...価格：3,360円（税込、送料別）こんな大容量もあるいつも応援ありがとうございます

Jun 11, 2010

* くるみバターブレッド *

昨夜　また寝る前にホシノで生地を作っておこうと思ったら　塩がない今朝さっそく塩を買ってきて　こねました（こねるのはＨＢだけど）早く食べたかったのでドライイーストでこないだ焼いてみて　美味しかったので　また　くるみバター巻きこみ今回はパウンド型に入れて１本焼きてっぺん焼き過ぎた焼き過ぎたてっぺん部分はやや硬めだけど　中身は甘くてふんわりお気づきかとは思いますが…雨上がりのウッドデッキで撮影してみましたサンクゼール・くるみバターSt. Cousair Walnut Butter価格：550円（税込、送料別）いつも応援ありがとうございます

Jun 8, 2010

* ホシノ天然酵母のリュスティック *

昨日は朝から幼稚園の参観だったのでパン焼きはお休みまた夜寝る前にこねて　キッチンに放置　室温でオーバーナイト今朝起きて見たら　過発酵と思ったけど今日も COCO のお弁当作りがあるので　気休めと思いつつ生地を冷蔵庫に入れて朝のバタバタが済んでから焼きあがりました二次発酵おわってから　熱々の天板に移すのに悪戦苦闘クープも全然うまく入らずお粗末な感じで　ドキドキしながらカットしてみたら思ったよりも気泡ポコポコできてました完全に　自己満足ここ最近　RICKEY と２人で週間予報が気になります来週の月曜から１泊で野外活動（私の時は林間学校って言ってたなぁ）ちょっとした登山あり　フォトテーリングとかいうのありキャンプファイヤーも　カレー作りも…なのに　月曜の予報は　火曜はせっかくなので晴れてほしいなぁそれより大きいバッグを買いに行かないと…★ポイント10倍(6/7マデ)★アディダス(adidas)特価市★激安です！アディダス(adidas)adi-V II ...価格：5,292円（税込、送料別）こういうのが欲しいらしいですいつも応援ありがとうございます

Jun 4, 2010

* ホシノ天然酵母のクッペ *

久しぶりにパンを焼きはじめたらやっぱり楽しくて…「やりかけたらそればっかりやな～」と母や妹の声が聞こえてきそうですつい先日までは　甥っ子のスタイばっかり作ってたし昨夜　寝る前にこねて　生地をボウルに入れてラップしてよし！　と思ったらボウルの傍らに黒胡麻がスタンバイ中…入れるの忘れてた・・・ま　今回はノーマルで焼くことにして　そのまま室温でオーバーナイト朝起きたらいいかんじに膨らんでる～すぐに次の工程に取り掛かりたいところだけど　COCO のお弁当作りやら　朝食準備やらを済ませてパパと RICKEY を送り出してから　いそいそと成形して二次発酵その間に COCO を幼稚園に送って行き　帰ってきてすぐにオーブンの予熱スタート洗濯物を干したりしつつ　焼きあがりましたクープの感じとかまだまだ課題は山積みですがこのタイムスケジュールがちょうどいいことを今更ながら発見今日は粉も買ってきたし　また焼こう『自家製酵母パン』の本いつも応援ありがとうございます

Jun 2, 2010

* くるみバターのうず巻きパン *

ホシノを起こしたので　さっそく焼きました全部で６個できましたが　これが一番マシなうず巻きでしたバターも砂糖もたっぷり生地で　もちもちふわふわ美味しい何より　くるみバターが美味いっそれもそのはず…頂き物のセットに入ってた生地からはみ出たくるみバターが焼け焦げてキッチンに焼き芋屋さんが来てるかのようなニオイが充満してます参考にした本“きなこバターのうず巻きパン”で載ってますいつも応援ありがとうございます

Jun 1, 2010

* いちご酵母パン *

めずらしく自家製酵母に挑戦いちご酵母（スタート時）フタを開けたらバフッとなるようになったので酵母液をそのまま使って焼いてみましたバターのせまるパンなんとなく失敗っぽい空気が漂ってたので焼く前にハサミでちょっきんとするのをすごく適当にやってしまって…後悔膨らみはいまいちだったけど　いちごの風味が美味しいもっちりパンが焼けましたこれは近いうちにまた焼かないと…いちばんカンタンでおいしい！『自家製酵母』のもっちりパンとざっくりパンいつも応援ありがとうございます

May 27, 2010

* コーンパン＆紅茶シフォン *

この前　いつ焼いたかわからないくらい久しぶりに（ＨＢ任せの食パンではないパンを）焼きました『自家製酵母』のパンとお菓子の本を参考にドライイーストで焼きました半分はチーズのせ久しぶりついでにシフォンケーキもこのパンとシフォンはママ友の元へお嫁に行きましたホールのまま持っていったから切ってみたらポッコリ穴が…とかなかったか内心　不安ですいつも応援ありがとうございます

May 25, 2010

バレンタインデー2010

今年のバレンタインデーカップケーキ＆ハート型クッキーCOCO の“友チョコ”ですとは言っても作ったのはもちろん私…COCO はカップ選びと　クッキーの型抜きあとフープロのスイッチ係と　ハンドミキサー係友チョコも大変だ…一方　RICKEY は…１４日の夕方　同じクラスの女の子（去年もくれた同じ子）が来てかわいい手作りチョコをいただいてましたこのチョコの意味はいかに？？？数多い義理チョコの１つなのか？それとも？本人は「うまい！」とパクパクッとあっという間に完食でした明日の参観でその子のお母さんに探りいれてみようかな？バレンタインデーとは全然関係ないけど先月から　私　お仕事始めましたって言っても週２日だけのアルバイトですが結婚を機に仕事を辞めて　実家の手伝いとかは少ししていたものの他人様からお給料をいただくのは　１１年半ぶりすごく新鮮だけどそれ以上に　かなり長い間遠ざかっていた緊張感をひしひしと感じています生活に張りが出ていいかないつも応援ありがとうございます

Feb 15, 2010

* ちぎりパン * フロマージュ *

携帯にひっそりと残っていた画像去年暮れに焼いたパンですふぞろいすぎです…でも焼きたてをぽこっとちぎって食べるのは美味しいRICKEY の大好きな　フロマージュチーズがあふれ出てるところがお気に入りです今年に入ってからパン焼いてないなぁＨＢにすべてお任せの食パンか買ってきたパンばかり（それはそれで間違いなく美味しいけど）１月中には焼けるかしら？？？【送料無料！！】grin　（グリン）ガーゼハーフワンピースグリーン【送料無料！！】NATURAL LAUNDRY (ナチュラルランドリー）チェック＆シャンブレータックワンピ...にほんブログ村いつも応援ありがとうございます

Jan 27, 2010

☆クリスマス☆２００９☆

日記更新ちょっと遅れましたが　今年の我が家のクリスマス「 COCO ちゃんがおてつだいする～～～」いちごの位置　とか　トナカイ飛び出し　とか気にしない気にしない…サンタさんへお礼のクッキーもCOCO はせっせと型抜きして一緒に作りました寝る前に　兄妹仲良く　（しょっちゅうケンカしてるのに今夜は特別！？）お皿にのせて　牛乳を入れて…「あ～！　さっきオレ飲んでしまった！！」by RICKEYかなり少なめの牛乳と　ミニーちゃん意識（？）のクッキースタンバイＯＫ無事に願いはかないましたもちろん　スーパーマリオWiiもクリスマスが過ぎたらもう今年も終わり明日は年賀状印刷と大掃除をやります…と　宣言してみたりしていつも応援ありがとうございます

Dec 26, 2009

* クリームチーズロール * ミニバタール *

密かにクープ修行中なのでしつこいめにミニバタールホシノ天然酵母で一次発酵までＨＢにお任せ１本は枝豆を巻き込んで焼きましたが巻き込みに問題あり上のほうにかたまって　噴火してます並行して久しぶりにスイーツパンも焼きましたこちらも生地作りはＨＢ任せですがドライイースト使用で焼き上がり時間を合わせましたふわふわ甘くてシアワセ～焼きたてパンで一人静かなランチタイムでしたいつも応援ありがとうございます

Oct 26, 2009

* ミニバタール *

ホシノ天然酵母で焼きました予熱２５０℃　焼成２３０℃（焼きスチーム）１８分まだまだクープが大きな課題でございます画像上の方のは横から爆発もう少し軽い感じに焼きあがることを期待してたけど…いつも辛口の RICKEY は「もっちりしてるな」　と言いながらパクついてましたレシピはこちら　↓『自家製酵母』のパンとお菓子の本いつも応援ありがとうございます

Oct 19, 2009

* ハムエピ *** ホシノ天然酵母 *

レシピでは５分割ですがハムが４枚だったので４分割（粉２４０ｇ）焼き上がってちょっとお味見…ポコポコはがして食べ出したら止められない止まらないあっという間にペロリと１本　…味見の域を越えてます運動会の練習も大詰めを迎えているようですがCOCO は　昨日お休みしました一昨日　お迎えに行ったら『お腹痛い…』って元気がないと思ったら急に吐いてしまってビックリしましたお友達から隔離すべくとっとと連れて帰って病院へ行きました熱が38.4℃あってインフルエンザの検査も受けました『マニュアルやからゴメンやで』と検査結果がでるまで車の中で待機大丈夫やろうと思いながらもドキドキしながら待ちました結果は陰性『普通の時やったら夏風邪やな　で　すぐ終わりやねんけど』ってお薬をもらって帰りました昨日は一日家でダラダラと過ごし今日は朝から元気に幼稚園へ行きました明日は小学校＆幼稚園の合同運動会今日は小学校と幼稚園ともに先生とＰＴＡ役員総出で前日準備のため幼稚園は午前中のみ　小学校も短縮授業ですでも今日は雨で午後から大雨とか言ってるし明日も降水確率かなり高め…雨の中　準備をするのは嫌だぁ～準備も本番も一日ずらしてほしいなぁ…どうなることやら参考にしました↓『自家製酵母パン』の本こちらは新刊↓いちばんカンタンでおいしい！『自家製酵母』のもっちりパンとざっくりパンいつも応援ありがとうございます

Oct 2, 2009

* ミニバタール *

長らく冬眠状態だったホシノ天然酵母を起こしたので久しぶりに「フランスパン」を焼きたくなりました久しぶりのわりには上手く焼けたかもかなりハードルの低い自己満足でスンマセン…切ってみたらこんなかんじちょうど焼きあがって写真を撮っていたら帰ってきた RICKEY が「腹減った～！」と１切れ試食あまりハード系が好みじゃない息子の感想はどうかな…と思ったら「こういうパンは焼きたてが美味いな」ってわかっているのかいないのか？とにかく“焼きたては”美味しかったらしいですここのところ天気予報から目が離せません運動会は今週の土曜日週間予報では４０～５０％天気によって前日準備も当日の集合時間も変わってくるし何よりお弁当（大人４人＋RICKEY＋COCO）が困るんですけど…参考にしました↓『自家製酵母』のパンとお菓子の本こちらは新刊↓いちばんカンタンでおいしい！『自家製酵母』のもっちりパンとざっくりパンいつも応援ありがとうございます

Sep 30, 2009

* レーズンバターロール *** ホシノ *

久しぶりにホシノ天然酵母をおこして焼きました粉２５０ｇを１０分割の小さいパンですロールパン成形は久しぶりでモタモタしてしまいました昨日パパは　私の父と一緒にパナソニックオープンを見に行ってました午後からは私たちも実家へ合流「やっぱりスターやなぁ」「なんかオーラがあるな」とホールアウトした石川遼クンが　偶然２人の目の前を通ったと盛り上がってました…完全にミーハーですでも私もちょっと見てみたかったないつも応援ありがとうございます

Sep 28, 2009

* ベーコン（じゃなくてハム）フランス *

久しぶりに成形パンを焼きましたベーコンフランス　といきたいところですが冷蔵庫にあったハムを巻き込んでハムフランスベーコン　が　ハム　にかわるだけでなんだか気の抜けたネーミングあつあつの１つを RICKEY と半分こして食べたら「美味い！ふわふわやん」　とそこまではいいとして「焼き立てやからやな」　日曜日の朝　起きてきた COCO が「ママ　オーブントースト焼いて」　って“ オーブントースト ”言い間違いは他にもいろいろ　　今　思いついただけでもチリンコ（一輪車）　スタペキー（スパゲティー）ペットボットル（ッが多い）　家族で楽しんでますいつも応援ありがとうございます

Sep 15, 2009

* カスタードプリン *

長い長いとおもっていた夏休みも今日で終わり子供たちよ　また明日から頑張れ～　という気持ち（　と　やれやれ　という気持ち　）を込めておやつにプリンを作りました水滴付きまくりですがお気になさらずに…いつもよりもちょっと砂糖控え目で作ったのでどうかな～？と思っていたらRICKEY は「もっと少なくしてもいいんちゃう？」なんてちょっと大人ぶったような感想そのうち　“おかん”の手作りプリンなんてカッコ悪いなんて言われる日がくるのかな…WECK　キャニスターチューリップシェイプ　WE-762リネンの生地のコーティングを施してトレイを作りました。fog/フォグ/リネンコーティングトレー...いつも応援ありがとうございます

Aug 31, 2009

* レーズンとくるみのずんぐりパン *

ひさしぶりに起こしたホシノ天然酵母でひさしぶりに　ずんぐりパンを焼きました全粒紛を少し混ぜた生地に　くるみとレーズン入りふわふわもっちりしてて美味しい焼いてよかった～昨日は RICKEY のサッカーの練習が終わってから少し離れたショッピングセンターへ家族で出かけてましたおでかけとなると自分でバッグを選んで何やらいろいろ詰めていくのが COCO のお約束昨日もお気に入りのピンクのバッグに私が前に使っていた携帯を入れて行ってましたお買い物していて　ふと COCO を見ると…あれ？バッグは？？本人に聞いても覚えてる訳もなく　仕方ないので立ち寄ったお店に１軒１軒聞いて回ってインフォメーションセンターに落し物の届けを出してきましたもう使ってない携帯で　電話帳や発着信履歴は消してます…いや？たしか消したはず…消したよなぁ？とだんだん不安になってくるし　そう言えばいつも COCO がカメラでいろいろ撮って遊んでる…どんな画像撮れてるのか…あぁ…使ってないからと油断してた…時間が経つほど不安になってきてました今朝になって　電話があり「売り場で見つかりました」ってあ～よかったいつも行く所ではないので宅急便で送ってもらうようにお願いしました以後　気をつけますホシノに置き換えて焼きました↓『自家製酵母』のパンとお菓子の本いつも応援ありがとうございます

Jun 8, 2009

* カンパーニュ *

６月になりましたCOCO は楽しみにしていた夏服に朝から興奮状態例の草履も喜んで履いて行きました少し前のＥＳＳＥに載っていたＨＢで作るハニーブレッドが美味しくて最近はそればっかり焼いています昨日はすっごい久しぶりにみかさんレシピのカンパーニュを焼いてみましたサーモンとほうれん草のクリームパスタとともにパチリやっぱり手で生地さわって　オーブンで焼くと（簡単レシピのパンでも）達成感あるなぁ[チャック袋]日清製粉パン用強力粉　スーパーカメリヤ　2.5kg_いつも応援ありがとうございます

Jun 1, 2009

おひさしぶりです。。。* フロマージュ *

ゴールデンウィーク最終日ひさしぶりにＰＣを開いてすっごくひさしぶりに（１ヶ月ぶり）更新しています新学期が始まってなにかと落ち着かない毎日幼稚園のＰＴＡ活動も本格的にスタートして気忙しく家庭訪問２回　参観・懇談会と幼稚園行事もあって　公文とサッカーの送迎放課後は子供たちそれぞれのお友達が来たり行かせてもらったりさらに　甥っ子が２人誕生こうやって書き出してみると　忙しいけれどおめでたいこともあって　プラスな忙しさ毎日のパンもすっかりＨＢ任せでしたがめずらしく成型パンを焼きました中にも上にもチーズたっぷりフロマージュひさしぶりに生地をさわったけど　やっぱり楽しいご無沙汰していた１ヶ月のこと（お弁当の記録など）を日付をさかのぼって更新していきますいつも応援ありがとうございます

May 6, 2009

* モンキーブレッド * いろいろお土産パン *

今日の１つ目（COCO のお弁当画像）日記はこちらです今日は休園日の COCO 好みのパンを焼きました甘～いシロップたっぷりしみて　ふわふわ焼き立てを二人でパクつきました日曜日はパパは仕事で留守だったので子供たちと実家へ行ってました土曜日はお土産用のパン作り時計回りに…あんぱんまんパン（チョコ入り）シュガーバター・マンゴーのブールハムロール・ミニバタールいろいろ取り混ぜて　両親と弟ファミリーと妹夫婦へ持って行きましたＨＢに一次発酵まで任せて　生地が出来上がったら成形すぐに次の材料をＨＢへ投入　オーブンを予熱して焼成…この作業を繰り返すこと４回ＨＢもオーブンも機械フル回転でした土曜日は朝からスポ少の入団式でしたRICKEY の友達５人と一緒なので心強いです４月から楽しみにしていますポプラ材を使用した新しいタイプの焼き型パニムール・トンプース希望小売価格の65％【24H-SALE・つなぎ目のないアルミシフォン型17cm】【24H★time1104】ウェンガー・パン切りナイフ■イエローいつも応援ありがとうございます

Mar 18, 2009

* リュスティック *** サフ * HB *

今日も花粉飛びまくってます…朝 COCO を幼稚園に送って行ってから家にこもっていますまた今日も　『自家製酵母』のパンとお菓子の本を参考に焼きました気泡はイマイチだったけど…今日の私のお昼ごはんになりました我が家の頼もしい仲間たち即納分！5年間保証サービス中！【送料無料！】　三菱電機　RO-EV10 　「石焼き」スチームオーブ...■　ポイント10倍　■【□】パナソニックホームベーカリー SD-BH101-D★2009年3月12日AM9:59ま...いつも応援ありがとうございます

Mar 10, 2009

* ベーコンエピ＆黒ごまのミニイギリス食パン *

最近お気に入りの佐原文枝さんレシピで焼きました本にはハムエピとして載ってますがちょうどベーコンがあったのでそれと黒胡椒をふって巻きました小さいっていうだけで何故かかわいいすごーーーく久しぶりにミニパウンド型です（あることさえ忘れかけてたくらい）昨日あたりから花粉症の症状がかなりキビシイです空気清浄機をつけっぱなしにして私が使うものは室内干しにして豆乳飲んで　卵は食べずどれが効き目あるのかないのか…かすかな抵抗です…コットンガーゼマフラー2枚セット【送料無料】0126PUP10Fいつも応援ありがとうございます先日はブログ村の不具合でご迷惑おかけしました…

Mar 8, 2009

* レーズンとくるみのずんぐりパン & チーズクッペ *

ここのところ　カンパーニュやクッペなど素朴な雰囲気のハード系パンにハマっています昨日焼いた　レーズンとくるみのずんぐりパン『自家製酵母』のパンとお菓子の本に載っているレシピではクランベリーとくるみですがうちにあったくるみとレーズンとカレンズどれも中途半端な量をミックスして入れました全粒粉も少し入っていて素朴度アップ　こちらは何日か前に焼いた　チーズクッペ何も考えずに同じ時間焼いたら…焦げた中身はセーフいつかは…がっちりかっこいいバゲットとか焼きたいけど今のところ　こんな感じの“やや”ハード系で地味に修行積んでいこうと思っています　今日２つ目の日記でした１つ目　COCO のお弁当日記は　コチラ　です絶対おすすめ！フランスパン用のカッティングボード。STUDIO M' / スタジオエムバゲットボード【STUDIO M'/スタジオエム】カッティングボード〔L〕【10P20Feb09】いつも応援ありがとうございます

Mar 6, 2009

* クッペ *** サフ * HB *

昨日は　のんびり日曜日でしたお昼ごはんのスパゲティに合わせるために朝から焼きましたいつものように１次発酵までＨＢに任せて天板を入れて２５０℃で予熱焼きスチーム２３０℃で１５分焼きましたクープぱっくり開いてうれしい～レシピは『自家製酵母パン』の本の基本のクッペクラストはパリッと　クラムはもちもち明日は桃の節句やっぱりお寿司にしようかな？巻き？ちらし？迷っているところですいつも応援ありがとうございます

Mar 2, 2009

* チョコレートのマドレーヌ *

今日のおやつに焼きました型を出して準備して…諸々の手間を惜しんでお弁当用のアルミカップ（かなり薄い）使用なので　ギザギザ模様です板チョコと有塩バターと薄力粉…お手軽材料でふわふわに出来るこのレシピお気にいりです今日は雨も上がって　上着もいらないくらいの暖かさ洗濯物が乾くのはうれしいけど…朝から頭痛・くしゃみ・鼻水・目も痒い…また辛い季節がやってきました春を感じる桜の香り【春季限定】相互製あん　さくらあん　1kg_日本の桜使用！【春季限定】桜の花　塩漬け　50g_　キャンペーン開催中（３月２日朝９：５９まで）　ママの手作りパン屋さん【商品金額6000円以上でクール便220円！】常温送料は、通常通り6000円以上で送料無料いつも応援ありがとうございます

Feb 28, 2009