苺Jamぷらす

ドライイチゴとクランベリーのシフォンケーキです。
いつもは紅麹パウダーを入れるのですが切らしていて、
ストロベリーリキュールとストロベリーエッセンスだけ入れました。
色がピンクじゃないのが残念ですが、焼いてる時はイチゴのいい香り～
頼まれ物で他にもメープルと紅茶と各２個ずつ。

たくさんシフォンを焼く日は朝からずーっとオーブンが回ってます。
もちろんオーブン１台しかありません
焼き時間は３５分～４０分なので上の子が幼稚園に行くと、すぐ活動開始。
下の子には「いい子でビデオ見ててねー」と９時半から
昼食を挟んで１４時頃まで作り続けます(~_~;)
シフォン型は４つしかないから、型が冷めたシフォンから取り出して、洗ってまた焼く！
で、全部型出しして、ラッピングして終了～。もう夜です
でも、ケーキ焼くの好きなんですよね！
失敗すると凹みますが、次は何作ろうと思うとわくわくします。

今日はこのシフォン作りの間に夕飯の仕込みをしました。
しなも～んママさんで見たチャーシューです。
何回か見ているうちに食べたくなったので、マネして作ってみました。
紅茶で煮て、しょうゆに漬けて～完成！

味見したら濃い目だったけど、おかずにはいいかも。旦那さんはビール用に。