昨夜、作りました
クロワッサン

少し、失敗かな？
牛乳の分量を間違えたのと、焼色が薄かった　　どんまい (ｏ・_・)ノ”(ノ_<。)

レンジパンの作り方でやったのですが、
思ったのは、簡単だけどこのクロワッサンに関しては、
生地を何層も織り込んでは寝かせるのが必要かな？
他のパンの本を見たのですが、１回目バターを入れてたたんで伸ばして織り込んで冷蔵庫に
３０分寝かせ、また伸ばして織り込んで３０分寝かせる作業を２回してから、２次発酵
をするんですよね
そうすれば、パン屋さんに売っているのと同じ歯ごたえが出ると思います。

此処で牛乳の量を間違えると、べたべたのパンになっちゃうから
使用する強力粉の銘柄によって、牛乳の分量を調節して下さいね。
記載しときますから参考にして下さいね
『ゴールデンヨット』（日本製粉）→７５ml
『カメリヤ』（日清製粉）→８５ml
『はるゆたかブレンド』（国産）→６５mlです。

大体のレンジパンは、基本的に粉１００ｇに対して７５mlで作ります。

ま～失敗を恐れない事ですね