清乃 近鉄店、至福のこってり和歌山ラーメン。
豚骨醤油の和歌山ラーメン。 「丸三」さんを常食とし、「山為食堂」さんはごめんなさいしたねえさんです(笑)。さて、とっても有名な箕島の清乃さんが、和歌山近鉄に出店したとのこと!!和歌山県広報⁇(JR和歌山駅周辺担当)のねえさんとしては、行かずにはいられません。近鉄の地下1階。カウンターだけの小さなお店。まずは、レジで注文&支払いね。こってり和歌山ラーメン750円と、しらすごはん300円を注文。そして、こってり和歌山ラーメンが登場。洗練されたビジュアル。和歌山ラーメンとは思えない。とろ~り、とろりんのスープをレンゲで一口。あぁ、至福。とろりんこってりスープだけど、まろやかな味わい。きりっと醤油を豚骨の脂が包み込む。そして魚介かなんだかしらないけど、その旨みが、こってりスープを飽きなく飲ませてくれる。麺とスープもよく調和してる。チャーシューはね、柔らかくっておいしいんだけど、塩分が気になる。ちょっと塩分を控えてくれると好み。そして、メンマは柔らかすぎね。しらすごはんもきれいなビジュアル。テーブルの醤油を少しかけて食べよう。ラーメンとしらすごはんを食べても、満腹にはならないなぁ~。だいたい腹九分ね。ボリュームは不足気味。それにしても、これを「和歌山ラーメン」と言ってもいいのですか? 和歌山ラーメン的B級感はぜんぜんないわ~。あるのは高級感!!目を閉じて、耳をふさいで・・・。ここは、シンガポール、グッドウッドパークの中華レストラン。・・・と思いこむ。そんなロケーションで食べても納得の味(笑)。「丸三」さんを常食としているねえさんです。やはり、常食は、「丸三」さんで変わりません。こちらは、ハレの日ごはんです。ハレの日に、耳栓持って食べに行こう。グッドウッドパークへ・・。Seino 清乃Wakayama ramen(it's known locally as "chuka soba.")has the thick type soup, made with soy sauce broth based on pork bone.The main store is in Arida-city(Middle of Wakayama).The store's ramen is delicious, many customers are from outside the prefecture.This branch is a very small shop.But the ramen is delicious as well as the main store.It serves ramen with 'super thick' soup.Kotteri Wakayama ramen(chuka soba) 750yen Boiled egg 100yen Shirasu Gohan(Shirasu Rice) 300yen*You have to pay in advance.How to get there: Kintetsu Departmentstore B1F (It is next to JR Wakayama station.)間違ってたら添削してね。よろしく!!このブログが他に転載されているようです。著作権は、放棄していません。写真、文章の無断転載はお断りします。 清乃 近鉄店 (ラーメン / 和歌山駅、田中口駅)昼総合点★★★☆☆ 3.6