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くろろ@ Re:落葉きのことヒグマ足跡な日常(09/22) 自然ってスゴイですね。石釜で検索して…

Eire@ リモンチェッロこれ飲んでみたい。興味津々♪ イタリ…

Ｅｉｒｅ@ 相変わらずうまいなーマカロン、パリで食べてから大好きになり…

atina@ Re:落葉きのことヒグマ足跡な日常ヒグマが近くに居るのですか!? くれぐれも…

くーる31@ 相互リンク突然のコメント、失礼いたします。私は…

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January 31, 2011

カテゴリ：レシピ

家の黒大豆を使った炊き込みご飯。
とある実家で、突然作りたくなったらしいです。
せっかくなのでレシピを聞いてきました。

・炒った黒豆
・うるち米８
・餅米２

を、普通に炊飯器で炊き上げます。
お米の配合で炊きあがりの食感が変わります＾＾今回は少し豆が固めだったので、餅米をもう少し増やせばよかったかな

炒った黒豆の香ばしさと、米に染み入るアントシアニン。
シンプルだけれど天然塩をかけて食べると後を引きます

黒大豆の甘さとご飯の甘さ。
おかずに合わせても普通に美味しい。

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Last updated January 31, 2011 05:06:40 PM
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