食のモットーは実学です
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みっち＠
家庭菜園や食育、加工実習、パン作り･･･ワイン会。 興味のあることはなんでもやります！ ブックマークも要チェックですｗ モットーは実学＾＾ 自分の実体験を通してたくさんのことを学びたいです
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購入しました。 地元では紹介しても、なかなか読んでいる人が増えない本(－－； 家の○とかニュー○ントリーなんかはけっこう取っている人いるみたいだけれど。 私は新しい本のほうが好きです。 技術的なことじゃなくて『考え方』を知るのが好きだからだな…と最近気が付きました。 某野菜ソムリエさんとメールなどを通じてたくさんの話をさせていただいていますが やりとりを擦る中で自分の考え方を確認したり修正できることがとても楽しい。 ↑勉強になることを現実にどう具現化・フィードバックできるかは、これからの課題です。
明日はレシピの写真撮影。よし、やったるでー！！！！！！！
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コムギの夏 July 22, 2011
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