食のモットーは実学です
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みっち＠
家庭菜園や食育、加工実習、パン作り･･･ワイン会。 興味のあることはなんでもやります！ ブックマークも要チェックですｗ モットーは実学＾＾ 自分の実体験を通してたくさんのことを学びたいです
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金時豆系の花が咲いた畑。 『種草』とよばれる、雑草の抜き取りがこの時期の大変な仕事。 ほんの少し、畑の中に入って取っただけですぐに草が山盛りに。 草が種を付ける前に抜き取ることで、次年以降の雑草発生率が下がる効果があります（たぶん
んー、いわゆる『除草剤』の類で草は無くなり切らないですから・・・
生物多様性の観点からはどうかな、と自分で自分の仕事に疑問を持たないわけではないけれど。。。
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