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前にカレーづくりを失敗したので…

リベンジしました。

今度はうまくできました♪（４月の話。）

前と同じく、

りんごのすりおろしを入れる。

前に入れた、しょうがは入れず。

冷蔵庫によい具合に熟したトマトがあったので、

丸ごと１個
（カレールーを入れるタイミングで）

入れました。

トマトについては、

圧力鍋でじゃがいもたちと一緒に煮るか迷ったのですが、

このタイミングで正解だったと思います。

よかったよかった。＾＾


あと、茄子は入れるか迷ったのですが

入れませんでした。

お肉のかわりに魚肉ソーセージを短く切って入れました。

こちらは圧力鍋の洗礼を受けたので

お麩のようにふにゅふにゅになってしまった。

母に

「うん、魚肉ソーセージとは思えないよ！＾＾」

と妙な褒められ方をしました（汗）


とりとめもなく書いてしまいましたが、

リベンジ☆カレーメモは

こんなところでありますm(_ _)m