薔薇に囲まれて

とっても、カレーライスが食べたくなって、
でも例えゆるくでも、糖質制限をしている私としては、
ご飯をたくさん食べる訳にはいかない。
カレーライス作って、ご飯無しと言うのも悲しいので、
普段は、ほんの少し食べるだけで我慢しています。
でも、思いっ切り食べるにはどうしたらいいか。
カリフラワーご飯、作ってみました。
カレーハウスCoCo壱番屋で、
ライスの代わりにカリフラワーを使用したカレーメニューがあると聞いて、
それをヒントに。
次はnetで、カリフラワーご飯なんてあるのかな～と検索。
ありました、色々なのが。
で私は、簡単にただカリフラワーを入れただけのご飯を炊きました。
炊き上がり。↓




ざくざくとしゃもじで混ぜました。



お皿にこのご飯を盛って、
全面にカレールーを掛けました。
写真、撮り忘れた。
・・・カリフラワーの香りがする。（あまり好きではない）
ご飯部分に違和感は、ない。
カリフラワー入りのカレーを食べている感じ。
カリフラワーが入っている分、お米の量は少なくなっているけれど、
カレーが、美味しく感じない！
カリフラワー、あまり好きじゃないからかな。
カレーなしのカリフラワーご飯だけじゃ、私食べられない。
カリフラワー、ご飯炊いてる途中に入れた方がいいかな。
最初から入れたので、柔らか過ぎ。
もう少し歯ごたえがあった方が、私は食べやすいかも。
Sくんは、食べられない事はないって。
papaには、黙って出したので、
気付いたのかどうか、何も言わずに食べていました。
でももう二度と、作る事はない～！！！
カレーライスは、普通のご飯で、
今まで通り、ほんの少しだけ食べておきます。