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2007.12.21
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カテゴリ:季節の手仕事






           今日はなんだ朝から暖かくて小春日和ですね~目がハート






          年賀状も出したし、大掃除のほうもひと段落着いたし、


               すこしホット、のんびり気分ハート(手書き)



         
             明日は冬至だし、ということで、



     毎年風邪予防にと作る、先日ご紹介したカリンジュースともう一つ柚子ジャムも作るのですが・・・



       今日は、朝から柚子ジャムを作りましたよ~               

          詳しい作り方は去年のこちらを見てくださいね。



      
            毎年、大きな獅子柚子で作りますよ~

          皮に厚みがあって、ママレードには最適ちょきうっしっし


              

            輪切り柚子


      皮だけ、苦味を抜くために、茹でこぼした後刻んで、実と一緒にお砂糖で

       煮詰めて、ママレードのようなものを作るだけ。


    
      
             柚子茶


       これを大匙1杯くらいを入れて、お湯で割れば柚子茶の出来上がり。


        お風呂上りに飲んで寝ると、温まって、グッスリ眠れますよグッド




         明日はこれを使って、焼きたいものが・・・・・・ウィンク











                              happy timeさんに頂いたツリー

                             happyさんのツリー








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Last updated  2007.12.21 14:48:41
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